Gut Healing kylling Knogle Bouillon

skrevet af Amy Myers, MD

Dr. Amy Myers, MD

Amy Myers, MD er en funktionel medicin læge, uddannet og certificeret af Institut for funktionel medicin. Dr. Myers tjente sin læge i medicin (MD) på LSU Health Science Center og afsluttede sit akutmedicinske ophold ved University of Maryland Medical Center.

Dr. Myers trak sig tilbage fra sin funktionelle medicinklinik, Austin UltraHealth, hvor hun tjente tusinder af patienter, for at styrke dem, der blev svigtet af konventionel medicin. Hun er en 2 gange Ny York Times bestseller forfatter, og grundlægger og CEO af sundhed & livsstil e-handel mærke, Amy Myers MD.

denne hjemmelavede kyllingben bouillon er en opskrift med utallige fordele. Det er fuld af kollagen og gelatine for at forbedre din tarm sundhed, hud sundhed og fælles sundhed. Bouillonopskriften følger hver protokol inklusive Myers-vejen, og det er den perfekte tilføjelse til din sunde diæt, når vi begynder at trække på vores hyggelige trøjer til efterårsvejr.

hvordan knoglesuppe helbreder tarmen

Hjemmelavet knoglesuppe er en fantastisk kilde til flere tarmhelbredende, antiinflammatoriske komponenter. Græs-hævede og græsfodrede dyreknogler og led er rige på aminosyrer, kollagen og gelatine, som alle understøtter sunde knogler, led og hud — nogle af de vigtigste og største dele af din krop!

fordi kollagen er en vigtig byggesten til en sund tarmforing, kan du hjælpe med at reparere enhver skade ved at indtage kollagenrige fødevarer og kosttilskud såsom knoglesuppe, dyreknogler/hud / brusk og hydrolyseret kollagenpulver.

hvor meget Bone bouillon at drikke dagligt

Bone bouillon er en meget blid, nærende mad, der kan hjælpe med at støtte dit immunsystem, modulere dit inflammatoriske respons og optimere hud, hår og negle sundhed. For disse generelle fordele kan du forbruge knoglesuppe flere gange om ugen. Du kan endda bruge den til at lave supper, gryderetter eller saucer. Men en af mine foretrukne måder at få knogle bouillon i min kost er at hælde det i et krus med en knivspids havsalt og drikke det! Det er en perfekt, varm og beroligende frokost for de dage, hvor du ønsker at putte op i et tæppe på sofaen. Du vil se de bedste resultater ved hjælp af knoglesuppe på din tarmhelbredende rejse, når du sigter mod at have fire til otte ounces hver dag.

hvordan man laver Gut Healing Bone bouillon

en af de bedste dele om bone bouillon er, hvor utrolig nemt og overkommeligt det er at lave fra bunden. Denne opskrift er temmelig idiotsikker. Alt hvad du behøver er en kyllingekroppe (hold knoglerne på en stegt kylling ved hånden efter rengøring af kødet), vand, grøntsager og urter, æblecidereddike og en langsom komfur.

finhakk dine grøntsager og urter, mål vandet og æblecidereddike ud, og læg alle ingredienserne i din langsomme komfur i 8-10 timer. Når tiden er gået, sil du dine faste ingredienser fra bouillon (sørg for at skumme alt fedt af) og hæld det i beholdere for at opbevare eller fryse.

ingredienserne i min Tarmhelbredende Kyllingebenbuljong

kyllingekroppe

Hjemmelavet knoglebuljong er sådan en økonomisk mulighed. Det reducerer madspild og kan bruges i en række andre opskrifter. I stedet for at smide en slagtekrop, efter at du har brugt kødet til et måltid, kan du genbruge det til en tarmhelbredende knoglesuppe i stedet. Jeg anbefaler at vælge en græsopdræt kylling af enhver størrelse for at sikre, at du bruger ingredienser af højeste kvalitet til din knoglesuppe.

grøntsager

selleri, gul løg, hvidløg, persille og ingefærrot i denne opskrift tilføjer smag og næringsstoffer til bouillon. Jeg anbefaler at bruge friske, økologiske grøntsager, men du kan også bruge vegetabilske rester.

vand

overse ikke denne vigtige ingrediens! Brug rent, filtreret vand til at fremstille denne knoglesuppe. Det vil smage bedre og forhindre toksiner som tungmetaller og kemikalier ud af din tarmnærende knoglebuljong.

æblecidereddike

bortset fra dets fordøjelsesfremmende, antiinflammatoriske egenskaber hjælper æblecidereddike med at trække mineraler, aminosyrer og gelatine fra knoglerne på din kyllingekroppe. Gå efter rå, økologisk æblecidereddike” med moderen ” for hele spektret af fordele. Braggs æblecidereddike er et betroet mærke.

langsom komfur

selvom dette ikke er en ingrediens, er det en vigtig komponent! Afhængig af størrelsen på din slagtekroppe har du brug for enten en 4 eller 6 kvart langsom komfur. Brug ikke en øjeblikkelig gryde til denne opskrift, da knoglesuppe skal Simmes længere for at få dens helbredende egenskaber.

Sådan opbevares Gut Healing Chicken Bone bouillon

frisk bone bouillon er fantastisk! Hvis du har en lille batch, skal du gå videre og lave en suppe eller gryderet med bouillon. Men hvis du vil opbevare eller fryse din knoglesuppe, kan du helt sikkert.

Hjemmelavet knogle bouillon vil vare omkring 5-7 dage i køleskabet i en lukket beholder. Brug glaskrukker — hvis det er muligt-murværkskrukker fungerer vidunderligt. Hvis fedt samler sig på toppen, skal du blot scoop det af og kassere det (brug det ikke igen!) før forbrug.

for at fryse knoglesuppe i op til et år, opbevares i steriliserede silikoneposer eller lufttætte glasbeholdere. Alternativt kan du flash-fryse terninger af knogle bouillon i metal eller silikone isterning bakker og derefter placere i en beholder for at have pre-portioned portioner på hånden til saucer!

Gut Healing Chicken Bone Broth

Gut Healing Chicken Bone Broth

  • CourseAppetizer, Beverage, Main Dish, Side Dish, Snack
  • ProtocolAutoimmune Solution (AIP), Candida Breakthrough® and SIBO, Elimination Diet, Paleo

Servings

Servings:Recipe Servings

Units:Juster Opskriftsenhed

ingredienser

  • 1 hel kyllingekroppe
  • 8 kopper filtreret vand
  • 4-6 stilke selleri finhakket
  • 1/2 hvid eller gul løg finhakket
  • 3 fed hvidløg fint copped
  • 1 tbl frisk persille hakket
  • 1 tommer frisk ingefærrod finhakket
  • 1/2 tsk hav salt
  • 1/2 tsk æblecidereddike

instruktioner

  1. rengør kødet og huden af din kyllingekroppe. Det er okay, hvis du forlader lidt af huden og kødet på, men generelt vil du have en ret ren krop.
  2. Placer grøntsagerne i crockpot og top med slagtekroppen.
  3. hæld 8 kopper vand på toppen, og tilsæt havsalt og æblecidereddike.
  4. dæk med låget på din crockpot, og kog på lav varme i mindst 12 og maksimalt 24 timer. Jo længere det koger, jo flere helbredende fordele får du.
  5. når crockpotten er færdig med tilberedningen, skal du forsigtigt fjerne crocken med varme puder. Brug en sil til at adskille knoglesuppe fra grøntsager og knogler i crock. Hæld i glasburer til opbevaring.
  6. Opbevar bouillon i en lukket beholder i køleskabet i op til en uge. Enhver overskydende bouillon kan opbevares i fryseren og optøes for at nyde senere.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.