i stedet for at bruge en dyr bøfskæring bruger denne opskrift på hakket oksekød let at finde, billigt hakket oksekød og butterdej. Men vær ikke fooled…it er fuldstændig lækker og dekadent. Prøv det med svampesausen til det ultimative inden for lette, specielle middage, som hele familien vil elske!
for en sjov vri, prøv vores Philly Cheesesteak Brøndtoner!
eller hvis du er på udkig efter store oksekød opskrifter skal du prøve Min One-Pot hakket oksekød Stroganoff, bedste nogensinde sjusket Joe Sauce eller Homestyle kød Pie!
Denne lette opskrift på oksekød er en af min mands favoritter, og jeg trækker den ud til Valentinsdag, jubilæer og lejlighedsvis søndag aften. Brug af hakket oksekød holder denne opskrift budgetvenlig og lettere at lave end den traditionelle medium sjældne, oksemørbrad bøf i den midterste version, du ofte ser. Din familie vil elske det, også!
Tip: Prøv at bruge mørbrad til en ekstra speciel drejning!
Nogle af os (ahem, mig) ville elske at kunne regne med en opskrift til gentagne gange at levere fantastisk smag og se fantastisk ud hver gang de laver den. Konsekvent. Uden fejl.
det er denne opskrift. Master denne opskrift, og du vil have et smukt måltid i baglommen, når du har brug for det.
den bedste del er, at mastering denne opskrift er ikke en vanskelig ting. Rolig! Du har butterdej ark som et hemmeligt våben.
butterdej fungerer fantastisk til at lave en frisk tomatterte eller frisk bærterte. Giv dem en chance! Du vil sætte pris på at have lette og smukke opskrifter at trække ud, især i dage, hvor virksomheden stopper forbi. Opbevar butterdejdej i fryseren bare i disse tider!
- let hakket oksekød til sejren!
- Hvad er det?
- kan du lave en hakket oksekød på forhånd?
- kan jeg gøre denne kødbolle vegetar?
- let hakket oksekød Opskrift
- ingredienser
- Instructions
- Video
- Notes
- Nutrition
- Gem denne opskrift på dit Pinterest-bord, så du altid kan finde den..
- andre hakket oksekød opskrifter til at prøve:
- autentiske svenske kødboller | disse kødboller er bedre end IKEA-versionen. En klassiker, Minnesota opskrift, som jeg lærte fra mine år i en lokal mn cafe.
- One-Pot 30 minutters hakket oksekød Stroganoff / hele familien elsker denne lette skål, som du kan tilpasse til mælkefri og vegansk diæt!
let hakket oksekød til sejren!
dine vigtigste ingredienser:
- hakket oksekød – jeg anbefaler at bruge et fedtindhold på 85/15 eller 90/10. Du vil ikke have dit oksekød super magert, eller det giver ikke den nødvendige fugt, men for fed, og du får en blød bundskorpe.
- svampe-gå videre og holde sig til let at finde bella svampe til at holde det nemt og budget venlige. Men hvis du elsker svampe, foreslår jeg at prøve hakket portobello eller shiitake. Jeg kan godt lide at købe en blandet sort til dette.
- løg og basilikum-for at holde dette enkelt og tilgængeligt bruger jeg løg og basilikum i denne opskrift. Både let at finde og de fleste af jer har på hånden. Du kan bytte det ud med skalotteløg, persille, timian eller grønne løg, hvis du foretrækker det.
- rødvin-rødvin bruges til svampe til at lave mad i og give fancy og rig smag. Du kan bruge oksekød bouillon, hvis du foretrækker alkoholfri. Sub ud sherry, hvidvin, eller endda en brandy, hvis du foretrækker det.
- smør-smør, ægte ærlig til godhed smør, hjælper med at give rigdom til denne skål. Sikker på at du kan sub olivenolie, men jeg ville helt ikke første gang du laver dette!
- butterdej – denne opskrift timing er designet omkring butterdej, stjernen i serien. Konditoriet er flaky, buttery, og helt fantastisk! Du kan sub pie skorpe eller phyllo dej (læs kommentarerne for tip fra andre, der har gjort det), men jeg vil anbefale at prøve at holde fast i butterdej, hvis det er muligt.
Hvis du ønsker at op spillet i denne opskrift, sub ud knap svampe til crimini eller portabella. Du får en smule earthier smag og en imponerende udseende skål fra at bruge mere sort. Denne svampeblanding er dog guddommelig!
for virkelig at imponere, lav en Duchelle.
Hvad er det?
det er simpelthen svampe, hvidløg og noget timian pulveriseret i fødevareprocessoren og kogt op på en sauterpande med lidt olivenolie.
Du kan sub ud ost til en anden blød hvid ost til en anden god måde at gøre denne opskrift endnu mere imponerende. Men lad mig fortælle dig, føler ikke for et sekund, at gøre denne opskrift lige op den måde, det er skrevet vil give dig en sub-par resultat. Det er lækkert!
Tip: prøv at erstatte Brie, Provolone eller Gouda med den.
sæt et par friske urter i blandingen for at forstærke smagen endnu mere! Frisk timian er min personlige favorit, men du vil opdage, at basilikum og rosmarin er dejlige, såvel!
for at få slidserne i toppen af din dej uden at gøre noget rod, skal du sørge for at bruge en skarp skærekniv. Spring ikke over at kaste de små brønde med lidt piskede æggeblommer eller mælk. Æggevasken hjælper med at tage bundterne fra fantastisk til fantastisk!
kan du lave en hakket oksekød på forhånd?
Ja! Men kun i omkring 12-24 timer. Fyld brøndene op uden den sidste ægvask og læg dem i køleskabet, så snart de er færdige. Baste dem og kog dem, mens de er helt kolde. Tilføj yderligere 10-15 minutter til tiden for at tage højde for den ekstra kølige temperatur, de er, når de går ind.
hovedet er op! Hvis du som mig altid er på udkig efter nemme, hurtige og lækre familiemåltider, har du brug for denne kogebog fra Ree Drummond. Sååå godt! Jeg er ret sikker på, at du vil kysse mig, når du har fået dette og prøve nogle. Det gør mit liv så meget lettere! Dette og butterdej :).
butterdej fyldt med hakket oksekød kan være en af de bedste små opskrifter nogensinde. Men hej, der er ikke noget galt med at kende mere lette små opskrifter…
denne opskrift tager cirka 30-40 minutter at lave mad, hvilket giver dig en god tid til at få dem i ovnen og arbejde på din sideskål, mens den kokke. Og selvfølgelig skal du ikke glemme at servere dine hakket oksekød med nogle gode rødvin (hvorfor ikke bruge den samme rødvin til madlavning af denne skål og drikke med denne skål :)).
prøv at servere denne lækre opskrift med perfekt Mos blomkål…smager ligesom kartoffelmos og gå ikke glip af mit trick for at få det til at fungere hver gang!
kan jeg gøre denne kødbolle vegetar?
Jeg har ikke prøvet at erstatte mine veggie burgere med oksekød i denne opskrift. Men hvis du føler dig sikker på, at din veggie burger blanding kan bytte ind for hakket oksekød — gå efter det. Kom tilbage og lad mig vide, hvordan det fungerer!
let hakket oksekød Opskrift
Print Pin
ingredienser
- 2 æg slået
- 1 1/2 pund hakket oksekød
- 4 spsk saltine kiks eller brødkrummer, knust
- 2 spsk tørret persille frisk fungerer bedst, hvis du har det!
- 1 tsk salt
- 1 spsk fløde mælk fungerer også fint.
- 3 spsk smør
- 1 lille løg hakket fint
- 4 fed hvidløg hakket
- 8 ounces baby bella svampe
- 1/2 kop rødvin eller druesaft
- 1 tsk basilikum frisk fungerer bedst, hvis du kan.
- ost valgfri
- 2 ark butterdej tø ud i henhold til pkg
- salt og peber, efter smag.
Instructions
-
Heat oven to 400 degrees.
-
Mix the first 6 ingredients together well. Set aside.
-
In a large saucepan melt the butter. Add minced onion and mushrooms.
-
Cook on medium high heat until mushrooms sweat and onions are translucent.
-
vend varmen ned til medium, mens du tilsætter hvidløg, rødvin og basilikum.
-
vend varmen tilbage til høj og fortsæt med at koge, indtil væsken er reduceret. Fjern fra varme. Cool.
-
smør et cookieark eller bageplade let.
-
på en let melet overflade læg konditorpladerne ud. Skær hvert ark i 4 firkanter
-
spred svampeblanding over hver firkant. Top med tyndt lag ost
-
læg 1/2 kop kødblanding (formet til flade kugler) ovenpå.
-
træk hjørnerne op over kød og Knib kanterne sammen. (bare rolig, hvis dette er vanskeligt, det er for everyone…it er ikke kun dig!)
-
sæt bundterne på et cookieark med sømsiden nedad. Skær små slidser ovenpå og børst toppe med fløde eller pisket æg.
-
bages i 30-40 minutter (ved 400 grader) eller indtil gyldenbrun og kød er kogt igennem.
-
Serve with brown gravy
Video
Notes
Nutrition
sørg for at komme tilbage her og lad mig vide, hvordan denne opskrift viste sig for dig. Vi elsker at høre om de specielle middage og begivenheder, som så mange af jer laver denne opskrift på.
Gem denne opskrift på dit Pinterest-bord, så du altid kan finde den..
