Deling er omsorgsfuld!
- Share
- Pin
denne hindbær chokolade chip is er den perfekte tilføjelse til din sommer menu. Lidt sød, fuld af frisk bærsmag og fyldt med mørk chokoladechips. Du vil elske, hvor nemt det er at lave din egen is!
dette indlæg er sponsoreret af Driscoll ‘ s. som altid er alle meninger og tanker 100% mine egne.
hjemmelavet is er min svaghed. Når vi voksede op, lavede vi Is, og det var altid mit job at hjælpe min far med at kværne den. Selvfølgelig, vi gjorde det i hånden, fordi der var ingen måde min far ville tillade nogle fancy ismaskine ind i hans hus. På den anden side roser jeg den smarte ismaskine. Jeg har næsten nul tid til at være hånd churning is SOOOOOOO jeg tillader maskinen at gøre det for mig. Plus, lad os være ærlige, det er omkring en million gange lettere. Som i alle ved, handler jeg om let. Og lækker. Dybest set handler jeg om let og lækkert sammen.
Jeg elsker også frugt i min IS, så jeg rockede den ved at bruge super FRESH Driscolls hindbær. Se på de klumpede små bær-guddommelige!
Hvis du aldrig har haft frisk bæris, beder jeg dig om at lave denne is. De ting, du får i butikken, har mig bare “eh”, mens hjemmet fik mig til at svæve med glæde. Plus, farven. Du er sikker på at vinde “prettiest ice cream at the party” – prisen, hvis du bringer dette til din sommerpotluck.
vent, går folk stadig til potlucks? Er det stadig en ting?
Åh og og glem ikke den cremede mørke chokolade. Det gør stort set denne dessert. Jeg endte med at hugge mørk chokoladechips i normal størrelse, fordi jeg brugte alle mine mini mørk chokoladechips i et sen nat snackangreb. Ja, det er rigtigt. Jeg spiser nogle gange bare mine chokoladechips lige fra posen. Se ikke sådan på mig. Du ved, at du også gør det.
for at tjene denne skønhed op skød jeg den bare i en skål, toppet med mere hakket chokolade og et par friske bær. Dette, mine venner, er sommer i en skål.
gå videre til Driscoll ‘ s for at finde mere lækre hindbæropskrifter! Du kan også deltage i deres sødeste Bærkonkurrence for at vinde $100 i bær! Hej summertime pie (eller is…eller begge dele!) lykke!
Leder du efter flere isopskrifter? Prøv min banan cajeta kasjeis, æble smør gingersnap is, ingen churn cherry amaretto is, jordnøddesmør Oreo is eller min vanillemaltede brunieis.
Raspberry Chocolate Chip Ice Cream
denne raspberry chocolate chip ice cream er den perfekte tilføjelse til din sommermenu. Lidt sød, fuld af frisk bærsmag og fyldt med mørk chokoladechips. Du vil elske, hvor nemt det er at lave din egen is!
udbytte: 1-1/2 kvart
forberedelsestid: 45 minutter + køletid
Kogetid: 30 minutter
Total Tid: 75 minutter + plus køletid
ingredienser:
til is:
- 3 kopper halv og halv
- 1 kop tung fløde
- 8 æggeblommer
- 9 ounces sukker
- 1 tsk vaniljebønnepasta
- hindbærpure
- 1 kop mini mørk chokoladechips eller hakket mørk chokolade
til hindbærpure:
- 2 kopper Driscoll ‘ s hindbær
- 1/4 kop sukker
- 1 spsk citronsaft
retninger:
til is:
Sæt en medium gryde over medium varme. Hæld i halv og halv og tung fløde. Smør blandingen under omrøring så ofte, indtil blandingen er opvarmet. Fjern det fra varmen og læg det til side.
i en stor blandeskål tilsættes æggeblommer og piskes, indtil de er glatte. Hæld langsomt sukker i og pisk indtil det er kombineret.
tilsæt i en lille mængde creme blanding til ægblandingen og visp indtil kombineret. Tilsæt langsomt mere fløde, indtil ægblandingen er opvarmet. Fortsæt med at piske cremen ind, indtil det hele er tilsat.
tilsæt blandingen tilbage i gryden og sæt den på svag varme. Rør konstant, indtil blandingen er fortykket og nået 175 grader.
fjern blandingen fra varmen og hæld den i en opbevaringsbeholder. Lad afkøle på tælleren i 30 minutter, omrør vaniljebønnepasta, hindbærpure, dæk og lad afkøle i køleskabet natten over.
hæld i en ismaskine og proces i henhold til producentens anvisninger. Når blandingen når blød tjene tekstur røre i mørk chokolade chips.
Dæk toppen af isen og frys i mindst 4 timer før servering.
til hindbærpure:
tilsæt alle ingredienser til en lille gryde og lad dem simre over medium varme, indtil bærene begynder at blødgøre. Mos bærene, indtil de er saftige og bløde. Fjern fra varme, puree i en højhastighedsblender eller fødevareprocessor, sil gennem en finmasket sil, læg den til side og lad den køle af. Kast enhver papirmasse eller frø, der er tilbage i silen.
Bemærk: Valgfri-halv bær og rør ekstra bær i isen før frysning.