skål ud din yndlings dipper, og bid i en af disse crunchy hjemmelavede fiskepinde! Ømme, proteinrige fiskepinde er belagt med en sprød panering og en overraskende ingrediens til ekstra ernæring!
vidste du det? Du behøver ikke at være en skægget mand i en gul poncho for at servere sprøde, sprøde og ømme fiskepinde!
det er sandt. Hvis du har 30 minutter og et pund hvid fisk, er du godt på vej til at lave denne frosne madklassiker lige i dit eget køkken.
i dag kan du faktisk købe anstændige bager fiskepinde i frysergangen. Men når du laver fiskestænger selv, har du fornøjelsen af at spise den meget friskeste smagsfisk, ernæringen af hjemmelavet breading (kraftfyldt med hørfrø!) og stoltheden ved at servere dine børn et måltid fra bunden.
så lad os tilføje denne til måltidsplanen, skal vi?
fiskepinde passer til børn
børn og skaldyr går godt sammen af åh-så-mange grunde. Fisk er høj i protein og omega-3 fedtsyrer, der understøtter sund hjerne udvikling og hjerte-kar-sundhed, også. (Måske tænker du ikke på hjerte-sunde fødevarer til dine småbørn endnu. Men når vi gør hjerte-sunde fødevarer normale for børn, forbereder vi dem til en levetid på hjerte-sunde valg.)
disse crunchy fiskepinde har en tekstur, som børnene finder uimodståelige: sprød på ydersiden og øm, mild og let at tygge på indersiden. Selv småbørn, der stadig lærer at blive dygtige til at tygge, kan nippe på disse velsmagende pinde (bare sørg for at de er kølige nok.)
Hvis dine børn har brug for lidt lokke til at grave i denne fiskeskål, skal du ikke undervurdere kraften i en god dukkert. Lad dem vælge en smag (eller to) og se disse fiskepinde forsvinde.
Sådan laver du hjemmelavede fiskepinde
Hvis du har lavet dine egne kyllingebud før, vil du være en pro til at lave hjemmelavede fiskepinde. Opret en lille samlebånd for dig selv for at komme i gang. På den måde kan du være supereffektiv til Kogetid. Her er hvad du har brug for i opstillingen:
første skål: æg og peber
anden skål: hørfrø, brødkrummer, Old Bay, Parmesan og salt
tredje skål: en stor tom plade til placering af prepped fiskepinde før madlavning.
Flyt gennem din samlebånd med hvert stykke fisk (det er OK at flytte et par fiskepinde i hver skål ad gangen, hvis det hjælper dig med at bevæge dig hurtigere.) Når alle fiskestængerne er paneret, skal du begynde at stege dem i en stegepande, der er let belagt med avocadoolie eller olivenolie.
ca.fire minutter pr. side får brødet pænt og sprødt, og fisken flager og mør. Så snart de er færdige med at lave mad, skal du servere dem! Tilby dem sammen med en dampet veggie og dine børns favorit dippers, som grill, honning-sennep, tartar sauce eller ketchup.
Fish Fingers
Print Pin
Ingredients
- 16 ounce white fish fillet
- 2 large egg white
- 1/4 teaspoon black pepper, ground
- 1/4 cup flaxseed, ground
- 2 teaspoon Old Bay Seasoning
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 cup bread crumbs, plain
- 1 ounce Parmesan cheese, shredded
- 1/4 cup oil, avocado
instruktioner
-
skær fisk i strimler; afsat. Pisk æg og peber sammen i en lav skål. I en separat lav skål kombineres hørfrø, Old Bay krydderier, salt, brødkrummer og parmesanost; bland godt.
-
Coat fiskepinde i ægvask, så overskydende falder af fisk; dypp derefter i brødkrummeblanding, overtræk begge sider. Placer på en ren skål, indtil den er klar til at lave mad. Fortsæt, indtil alle fiskepinde er belagt.
-
varm 1/8 kop olie i en stor stegepande over medium-høj.
-
Placer halvdelen af fisken (eller mindre, hvis du bruger en mindre stegepande) i stegepande i et enkelt lag. Kog på hver side i 4 minutter, så du kan brune jævnt. Sæt til side og dæk for at holde varmen. Tilsæt mere olie til stegepanden efter behov, så du kan genopvarme, før du koger de resterende fiskepinde.
Nutrition
