- 48
- 22
- Yum
-
70aktier
at lave hjemmelavede spanske sardiner er noget, jeg elsker at gøre. Og hvorfor ikke? Alt hjemmelavet er altid ekstra specielt. Det er noget, du nemt kan sammensætte, men alligevel så velsmagende. Et sundt måltid fyldt med omega-3 gør det virkelig sundt for alle!
at lave denne skål er ved pres madlavning eller langsom madlavning. Hvis du ikke har en trykkomfur, kan du bare langsomt koge fisken, nedsænket i vand og olivenolie, i 90 minutter, eller indtil fisken og dens knogler er møre. På den ene eller anden måde, ventetiden er bestemt det værd! Et perfekt par til friskbagt brød eller dampet ris. Du kan også sprede kærligheden ved at give dette ud som gaver. Pak dem bare i flasker, men sørg for at sterilisere flaskerne korrekt.
til denne opskrift, selvom vi tager den langsomme madlavningssti. Det er et kærlighedsarbejde, der gør denne skål speciel. Jeg garanterer dig, du vil give dig selv et klap på ryggen efter at have lavet dine egne spanske sardiner. Hvilke andre fordele får du ved at lave mad? For det første er det billigere end at købe de dåse. For det andet er du 100% sikker på, at du giver din familie konserveringsfri mad.
du vil måske også kunne lide:
- Tuyo Pasta
- Ukoy – rejer Fritters
- sød og sur fisk
den hemmelige ingrediens er altid kærlighed
tips til hjemmelavede spanske sardiner
- en afkølet Placer dine kogte spanske sardiner i en steriliseret krukke eller beholder og læg den i køleskabet, hvis du planlægger at forbruge dem på et senere tidspunkt.
- du kan også bruge andre fisk som makrel som et alternativ.
hjemmelavede spanske sardiner
Ingredients
- 500 grams 10 -12 pieces sardines fresh or frozen
- ¼ cup olives
- 10 big cloves garlic crushed
- 1 big carrot cut into circles
- 3 pieces bay leaves
- 1 tbsp whole peppercorn
- 5 pcs red spicy chili
- 2 cup olive oil
- 2 tbsp salt
- 1/3 kop vand eller mere
- 3 spsk eddike eller citronsaft
instruktioner
-
skær hovederne af, gut derefter sardinerne.
-
i en gryderet eller medium gryde arrangerer sardinerne i bunden.
-
fordel jævnt salt, peberkorn, laurbær, hvidløg, gulerødder, oliven og rød chili oven på sardinerne.
-
hæld vand, eddike/citronsaft og olivenolie. Bemærk: rør ikke.
-
tilsæt mere vand om nødvendigt for at sikre, at sardinerne er nedsænket i væsker.
-
Bring det til at koge over medium-lav varme. Når det koger, tilsættes eddike. Lad det koge i en time eller 1 liter time, eller indtil væskerne er reduceret til halvdelen, og kun olien er tilbage.
-
Overfør i en serveringsskål og nyd. God Appetit!
noter
- 48
- 22
- Yum 70aktier
-
70aktier