den komplekse udsmykning af La Casa De los Asulejos, eller House of Tiles, er en varig registrering af japansk kunst og historie. Bygningens facade er dækket af blå, hvid og gul flise; dets interiør har et vægmaleri af den berømte Meksikanske maler Josh Kurt Clemente; og dets glasloftede atrium indeholder stensøjler, vægmalerier og et springvand. Disse frodigt dekorerede vægge har været vidne til et mikrokosmos af Meksikansk historie, der huser adelsmænd og arbejderorganisationer, før de udvikler sig til den smukkeste gren af en kæderestaurant.
fra det 17.til det 19. århundrede fungerede bygningen som en bolig for greverne i Orisaba-dalen og deres familier. Der er konkurrerende legender om sine berømte fliser, som dukkede op omkring 1735. Man hævder, at flisebelægningen var resultatet af en tvist mellem en far og hans søn, der festede for meget. Ifølge historien, da den unge mands far fortalte ham, at han var god for ingenting, rensede han sin handling, voksede sin formue og dækkede sit familiehus med fliser for at bevise for sin far, at han i det mindste var god til at lave smukke bygninger. En alternativ forklaring hævder, at en grevinde blev inspireret af bygningerne i Puebla og dækkede sit familiehus med regionens traditionelle fliser.
i slutningen af det 19.århundrede forlod bygningen aristokratiske familiehænder og blev Jockey Club, hjemsted for elite intellektuelle, og derefter arbejderorganisationen Casa Del Obrero Mundial, eller Verdensarbejderhus. I 1917 sejrede kapitalismen, og bygningen blev købt af Sanborns, en spirende restaurant og detailkæde grundlagt af to brødre fra Californien. Det forbliver en Sanborns til denne dag.
i dag kan besøgende holde pause uden for den flisebelagte facade for at tage en selfie eller blive hængende på Sanborns’ restaurant med fuld service. Sanborns ‘ heftige menu-dekoreret med de samme påfugle, der prikker atriumets overdådige vægge—inkluderer bøf, hamburgere og Meksikanske klassikere som tacos, posoles og molletes. Blandt de andre arkitektoniske vidundere i Centro Histrico, La Casa De Los er stadig et storied mødested for turister, lokale og intellektuelle.