Julia Child ‘ s Cherry Clafoutis

Este contenido Tambi larristn est larsible en espa Larse

Julia Child har skrevet mange af vores yndlingsbøger, herunder Mastering af kunsten at Fransk madlavning, at vi elsker at lære at lave mad, og at lære at lave mad at læse. Julias opskrifter er på prikken. Ingredienserne såvel som de redskaber, du bruger på en opskrift, dens udbytte og serveringsmuligheder, når de er tilgængelige. Denne kirsebær Clafoutis er en mashup mellem en vanille, en kage og en hollandsk baby… og en fransk Dessert, der skal være på din go-to opskrifter liste.

det er hurtigt at piske sammen, koger også på kort tid, og det bliver partiets hit. Traditionelt dens forberedt med kirsebær, men det kan nemt erstattes med jordbær, hindbær eller eventuelle hakkede blommer eller nektariner. Den traditionelle opskrift kræver pitted kirsebær, da de forbedrer smagen, men da vi serverede dette som en dessert til nytårsmiddag, besluttede vi, at kirsebærene uden groberne ville være sikrere.

Du kan servere denne vaniljesaus varm lige ud af ovnen eller genopvarmes, hvis du lavede den på forhånd. Hvis du ønsker det, kan du drysse pulveriseret sukker lige før servering.

Kitty

giver 6 til 8 portioner
Opskrift af Julia Child, Louisette Bertholle og Simone Beck ‘ s mastering kunsten fransk madlavning

ingredientes:
1 liter kopper sødmælk
liter kop granuleret sukker
3 store æg
1 spsk vaniljeekstrakt
liter teske kosher salt
liter Cup all-purpose mel
3 kopper kirsebær, unpitted

preparaci:

1. Forvarm ovnen til 350 liter F. Spray en 7-8 kop bageplade med madlavningsspray.
2. hvis du har udstenede kirsebær, skal du fjerne groberne fra dem og lægge dem til side.
3. i en blender blandes mælk, sukker, æg, vanille, salt og mel, indtil det er glat i ca.et minut.
4. hæld dejen i bagningsskålen. Tilsæt kirsebærene til dejen.
5. bages i 45 minutter til en time. Clafoutis udføres, når den er pustet og brun, og en kniv, der er kastet i midten, kommer ren ud.
6. drys med pulveriseret sukker, server varmt.

har du lavet denne opskrift?

lad mig vide, hvordan det viste sig for dig! Efterlad en kommentar nedenfor og del et billede med hashtagget #thefoodieskitchen!

vil du have mere?

Du kan abonnere på vores nyhedsbrev, og vi sender dig de månedlige opskrifter! Du kan også holde dig opdateret på Facebook, kvidre, Instagram, Pinterest eller Tumblr.