elsker denne opskrift? Råb det fra hustagene!
- 186
- 22.1 K
- 11
Jeg har ikke rigtig et godt svar, bortset fra at kødboller er mere legende, og psykologisk har jeg det bedre med at spise en kødbold uden en bolle og derefter en patty. På en eller anden måde er patty en konstant påmindelse om, hvad jeg mangler – giver det mening?
Hvis ikke, er du velkommen til at gøre det burger stil, og få det på din måde! (se hvad jeg gjorde der?) Allllll-righty derefter….
lad os nu tale om bacon. Jeg ved, du ikke har noget imod det. Fordi det er bacon. Denne her keto-kødboldopskrift har bacon, der siver ud af porerne. (Hvis en kødbold alligevel havde porer, hvilket er lidt groft, når du tænker på it….er, lad os bare glemme det hele pore ting m ‘ Kay?)
Seriøst, hvis jeg havde haft rummet, ville jeg have titlen Dette TRIPLE bacon cheeseburger meatball. Dette er ingen kedelig hunk af hakket oksekød med et trist stykke bacon, der ligger usikkert oven på det som en fjern onkels desperate kam-over at du kommer her. Denne keto cheeseburger kødbold er bacon-tastic!
først er der råhakket bacon i blandingen, der smelter baconfedt gennem hele kødbolden indefra og ud. For det andet er kødbolden selv kogt i baconfedt. Endelig er det kærligt prydet med endnu mere bacon, lige før servering.
en veritabel trifecta af bacon. En tredobbelt trussel, selv…hvad jeg prøver at sige er – det er bacony mennesker, meget, meget … bacony.
nu Kan du bare slop nogle sukkerfri ketchup på disse keto bacon cheeseburger kødboller, og det ville være bedre at hav det godt. Okay, nej, det er ikke rigtig fint med mig. Saucen har fire lette ingredienser i den. Du rører dem sammen, og du er færdig. Ingen undskyldninger, bare gør det, Okay???? Dette er min lav carb version af golden arches “special sauce”, som helt sikkert skubber disse kødboller over kanten smagsmæssigt.
for at gå sammen med det typiske bacon cheeseburger-tema serverede jeg disse keto-kødboller på en seng med strimlet iceburg-salat. Saucen lavede en fremragende dressing, hvilket gjorde det til en salat af sorter.
kødboldopskrift med lavt kulhydratindhold fra ibihdet skal være en selvfølge (men jeg siger det alligevel), at du kan tilpasse disse keto bacon cheeseburger-kødboller på masser af forskellige måder, alt efter din burgerpræference. Elsker røde løg? Kast dem på. Pickles? Svampe? Tomat? Gå amok! Du kan også bruge stort set enhver ost med disse. Jeg brugte skarp cheddar, og det smagte fantastisk.
KETO BACON CHEESEBURGER kødbold opskrift VIDEO ??
Description
A low carb and gluten free meatball recipe inspired by the bacon cheeseburger.
Ingredients
Scale1x2x3x
For the Meatballs:
- 1 lb hakket oksekød (jeg kan godt lide 80/20 for disse)
- 1 æg
- 1/4 kop mandelmel
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tsk malet sort peber
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 kop hakket rå bacon (fra de fede ender)
- baconfedt til at tilberede kødboller i
til saucen:
- 1/4 kop mayonnaise
- 1 spsk sukkerfri (eller lavt sukker) ketchup
- 1 tsk dijon sennep
- 1 spsk dill pickle juice (eller dill pickle relish hvis du foretrækker bidder)
til servering:
- 3 ounce cheddar (eller anden) ost
- 4 kopper iceberg salat, strimlet
- 3 skiver bacon, kogt og opdelt i 12 stykker
instruktioner
- Kombiner alle kødboldingredienserne i en medium skål og bland grundigt. Form til 12 kødboller. Steg i en non-stick gryde i det reserverede baconfedt (eller brug den valgte olie) i cirka 4 minutter til den første side. Vend dem om og top hver med en skive ost. Kog i yderligere 4 minutter, eller indtil det er gjort efter eget valg. Fjern fra varmen, og top hver kødbold med et stykke bacon.
til saucen:
- Kombiner alle sauce-ingredienserne i en lille skål og pisk sammen, indtil de er glatte.
at servere:
- læg 1 kop strimlet iceburg salat på en tallerken. Top med 3 kødboller og drys med ca.1 1/2 spsk sauce.
noter
omtrentlig ernæringsinformation pr. portion:
1 kødbold: 160 kalorier, 11g fedt, .25g netto kulhydrater, 14G protein
3 kødboller m / sauce & salat: 591 calories, 45g fat, 1.5g net carbs, 42g protein
Nutrition
- Serving Size: 3 meatballs