Denne kylling Alfredo Gnocchi bage opskrift har pudret gnocchi, bud kylling, den mest lækre hjemmelavede Alfredo sauce, og et lag af smeltende mosarella på toppen.
denne bagt gnocchi opskrift er en god en. Jeg endte med at teste det et par gange for at få det helt rigtigt, og lad os bare sige, at det er svært ikke at dykke ind, så snart du har taget det ud af ovnen. Den gyldne bagt mossarella er bare prikken over i ‘ et.
denne opskrift er ret ligetil. Du starter med at lave Alfredo sauce i en stegepande, og derefter tilsættes gnocchi og kogt kylling og opvarmes igennem. Halvdelen af parmesanosten omrøres, og derefter overfører du det hele til en bageplade og topper det med resten af osten og bager det. Gnocchi er færdig med at lave mad, saucen reducerer, og du er tilbage med en lækker middag.
denne kylling gnocchi bage er hurtig / nem nok til travle ugedage (det bruger rotisserie kylling), men det er fantastisk til selskab eller når du har en dårlig dag og pasta er din go-to. Eller er gnocchi faktisk en dumpling? Det er en samtale for en anden dag.
disse fotos var ikke nøjagtigt de nemmeste at tage, og jeg har lyst til, at de ikke rigtig fanger opskriften i al sin herlighed. Beige-på-beige-på-beige. jeg kan godt lide at tilføje flødeost til min Alfredo sauce. Det gør det lettere at arbejde med, og den tangy smag gør det smager så godt (så sig mine dejlige læsere, og jeg kunne ikke være mere enig).
elsker hyggelige pastabager? Prøv denne cremet Cheesy kylling Tetrasini.
hvilken slags gnocchi skal du bruge?
Jeg bruger hyldestabil gnocchi (findes i den tørre pastagang).
Opskriftsnotater& tips:
- jeg har ikke haft en chance for at teste dette med blomkål gnocchi (jeg er faktisk i Canada, og Trader Joe ‘ s findes ikke her), så jeg kan ikke sige med sikkerhed, at det fungerer med det. Kartoffelgnocchi frigiver stivelse, som hjælper med at tykke saucen op. Med det sagt kan du altid prøve det og reducere saucen lidt længere eller bage den lidt længere for at få den ønskede konsistens.
- jeg anbefaler at rive din egen parmesanost (ja, jeg siger det i som alle blogindlæg, fordi det virkelig gør en forskel). Hold en blok af parm i dit køleskab og bruge denne ost rivejern til at gøre magi.
- som altid, sub ingredienser efter eget skøn. Denne opskrift er testet med de foreslåede ingredienser, og brug af alternativer med lavere fedtindhold giver muligvis ikke gode resultater (dvs.tyndere sauce og potentielle curdling-problemer), men du er velkommen til at eksperimentere, hvis du ikke har ingredienserne på lager.
hvad skal man servere med kylling Alfredo bagt gnocchi:
dette måltid er ret rig, så en let sidesalat ville gå perfekt… eller gå alle ud med carbs og har nogle hvidløg brød!
flere lækre opskrifter med Alfredo sauce:
- Cajun Kylling og rejer Alfredo
- kylling Fettuccine Alfredo
- let rejer Alfredo
- 15 minutters cremet Alfredo Gnocchi
spørgsmål om denne kylling Alfredo gnocchi bage? Lad mig vide i kommentarerne nedenfor. Tag mig som altid #saltandlavendler på Instagram, hvis du har lavet en af mine opskrifter.
Kylling Alfredo Gnocchi bage
Ingredients
- 1 tablespoon butter
- 3 cloves garlic minced
- 4 ounces cream cheese (1/2 block Philly) softened
- 1 cup heavy/whipping cream
- 1 cup chicken broth
- 1 pound uncooked potato gnocchi
- 2 cups cooked chicken
- 1 cup freshly grated parmesan cheese divided
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- Salt & pepper to taste
Instructions
-
Take the cream cheese out of the fridge at least an time før du starter opskriften, eller mikrobølgeovn det i 20-30 sekunder (skal være meget blød). Forvarm ovnen til 375F, og flyt stativet til den øverste tredjedel af ovnen.
-
Smelt smørret i en stegepande over medium høj varme. Tilsæt hvidløg og kog i cirka 30 sekunder.
-
rør flødeosten ind (jeg skar den først i mindre stykker), fløde og bouillon. Kog det i 4-5 minutter under omrøring næsten konstant, indtil flødeosten er smeltet ind. Kog det ikke meget længere, fordi vi ikke ønsker, at saucen bliver for tyk, da den stadig skal bages.
-
Tilføj gnocchi og kylling til stegepanden. Fortsæt madlavning, omrør ofte i 3 minutter.
-
rør halvdelen af parmesan, fjern derefter stegepanden fra varmen.
-
Overfør stegepandeblandingen til en 9h13 bageplade. Spred det ud i et jævnt lag.
-
Top gnocchi med den resterende parmesan og mosarella.
-
bage, afdækket, i 25-30 minutter. Lad det sidde i 5 minutter før servering (saucen bliver tykkere lidt mere, når den afkøles). Krydre med salt & peber om nødvendigt.
noter
- serverer 4-6 afhængigt af portionsstørrelse / hvad du serverer det med.
- ernæringsoplysninger gives kun som en høflighed og bør fortolkes som et skøn snarere end en garanti. Ingredienser kan variere og Salt& lavendel giver ingen garantier for nøjagtigheden af disse oplysninger.