denne citron Sour Cream Pie er en dessert opskrift, der vil lysne din dag. En bagt flødeost tærte skorpe er fyldt med den mest lækre, citron creme creme påfyldning og toppet med flødeskum. Se videoen, der viser dig, hvordan du laver denne citron creme fraiche, rul derefter til bunden af dette indlæg og udskriv opskriften, så du kan lave den derhjemme.
Jeg er så begejstret for at dele denne tærte med dig i dag. Ser du, Jeg er ikke altid så god til tærte. Det er skorpen, der får mig … hver gang. De fleste dage har jeg pie skorpe fobi! Er der sådan noget? Jeg tror, der må være. Jeg har så mange venner, der er bange for at lave en tærte, medmindre de køber en færdiglavet skorpe. De præfabrikerede skorper er bare ikke de samme. Det er de ikke! Hjemmelavet er bedst, og jeg har en så let skorpeopskrift at dele med dig i dag.
siden vinteren begynder at forlade os, og dagene bliver varmere, har citroner kaldt Mit navn og bedt mig om at bage dem i en citron sur creme tærte. Så det er tid til at slippe af med min frygt for at lave tærteskorpe og bage mig selv en tærte!
hvordan man laver flødeost Pie skorpe:
denne flødeost pie skorpe fra Crisco hjemmeside har kun 4 Ingredienser (afkortning, flødeost, mel og salt). Det er en utrolig nem opskrift at lave. Jeg bruger Crisco Bagepinde, som er super nemme at måle, da du bare kan skære pinden ved den nøjagtige måling, du har brug for, og gemme resten til en anden opskrift. Ingredienserne kombineres med en håndmikser, og det tager cirka 2 minutter at gøre det!
plade
Her er den bedste del: denne skorpe behøver ikke engang at blive rullet ud. Ja, du kan bage en tærte med hjemmelavet skorpe, og du har ikke engang brug for en kavel. I denne opskrift bruger du bare dine hænder til at klappe skorpen i din tærteplade.
bare klapp det hele ned i bunden og op på siderne, klem toppen hele vejen rundt og bag. Sådan!
jeg fyldte min bagt skorpe med en smuk citron sur creme påfyldning.
og jeg toppede det med flødeskum og citronskal.
citron Sour Cream Pie
Dette er den perfekte, cremet, lækker, lemony pie for at fejre foråret eller sommer og til at ledsage de varmere dage forude! Min søn påpeger altid, at skorpen er den bedste del ved denne tærte. Det er flaky og perfekt! Jeg elsker personligt den cremede citronfyldning. Det er vanedannende!
Hvis du elsker creamy pie opskrifter, kan du også nyde min Chokolade Cream Pie eller min Banana Cream Pie. Denne Blåbærcreme tærte ser også ganske lækker ud.
Print Pin
Lemon Sour Cream Pie
Recipe Details
Ingredients
Cream Cheese Pie Crust:
- 1/2 cup Crisco shortening
- 4 ounces cream cheese, softened
- 1½ cups all purpose flour
- 1/4 teaspoon salt
Lemon Filling:
- 1 cup granulated white sugar
- 1/4 cup cornstarch
- 1/2 cup freshly squeezed lemon juice
- 3 large egg yolks
- 1 cup half and half cream
- 2 tablespoons butter
- 1 tablespoon finely grated lemon zest
- 1 cup sour cream
Topping:
- 1 liter kopper tung piskefløde
- 2 teskefulde pulveriseret sukker
- fint skåret citronskal, til pynt (hvid pith fjernet)
instruktioner
forbered skorpen:
-
Forvarm din ovn til 450 grader F. pisk forkortelse og flødeost i en stor skål med en elektrisk mikser på medium hastighed indtil fluffy. Pisk mel og salt i, indtil dejen dannes. Læg den i en 9-tommer tærteplade, og tryk tærtedejen ind i tærtepladen og op ad siderne. Bages 9 til 11 minutter, eller indtil skorpen er gylden eller let brunet. Tag den ud af ovnen og lad den køle af.
Forbered fyldet:
-
pisk sukker og majsstivelse sammen i en mellemstor gryde. Piskeris i halv og halv og citronsaft. Varm over medium, indtil det er varmt at røre ved. I en lille skål skal du bruge en gaffel til at slå æggeblommerne. Pisk lidt af den varme væske ind, slå derefter lidt mere og lidt mere… indtil æggene er varmet op. Pisk langsomt æggene i den varme blanding. Kog over medium varme, indtil det kommer til en fuld kog, piskning konstant. Fjern fra varme. Tilsæt smør og citronskal og rør indtil smørret er smeltet. Sæt til side for at afkøle lidt.
Forbered topping:
-
i en medium skål skal du bruge en elektrisk håndmikser til at piske piskefløde til bløde toppe og derefter slå sukkeret ind.
saml kagen:
-
Pisk cremen i den varme påfyldningsblanding, skrab derefter fyldet i den bagte tærteskorpe. Spred den piskede fløde oven på citronlaget. Drys stykker citronskal ovenpå, hvis det ønskes. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer før servering.