Margaret Knight opfandt en maskine, der automatisk kunne skære, folde og lime fladbundede papirposer. Knights opfindelse revolutionerede papirposeindustrien ved at erstatte tredive menneskers arbejde med en maskine.født i York, Maine, Knight gik på arbejde i en ny Hampshire tekstilfabrik efter sin fars død, da hun stadig var barn. Efter at have været vidne til en alvorlig ulykke forårsaget af en funktionsfejl, blev Knight inspireret til at skabe sin første opfindelse, en sikkerhedsanordning, der blev en standardarmatur på væve. Denne enhed var den første af mange tekniske innovationer, der ville berøre en bred vifte af industrier.
før Knight opfandt sin papirposemaskine, kunne fladbundede poser kun fremstilles manuelt og med store omkostninger. Med sin innovation kunne fladbundede poser masseproduceres og erstatte mindre nyttige v-formede poser. Hendes opfindelse blev brugt over hele verden. En opdateret variation af hendes maskine var stadig i brug i slutningen af det tyvende århundrede.Knight grundlagde Eastern Paper Bag Company i Hartford, Connecticut. Mellem 1870 og 1915 fik opfinderen patenter på mindst seksogtyve opfindelser, lige fra en vinduesramme til en sålskæremaskine til skomageri til en sammensat roterende motor.