Hvad er Cava? Cava er en mousserende vin fra Spanien, der normalt fremstilles ved hjælp af samme metode som Champagne. Vinen gennemgår en sekundær gæring i flasken og skaber de bobler, som vi elsker.Prosecco er en mousserende vin fra Italien, som normalt fremstilles ved at fermentere vinen i en tank og derefter tappe den bagefter. Selvom fermenteringsmetoden er forskellig, er begge disse vine gode i mimoser. Cava er normalt ret tør, og det er dejligt, hvis du har en meget sød appelsinsaft. Procecco er normalt også tør, men det kan være lidt sødt. Prosecco er et godt valg, hvis du har appelsiner, der er lidt bitre.
Dette er nogle af vores foretrukne Proseccos og Cavas til mimosas:
Mercat Brut Nature cava – dette er et andet cava-udvalg, der er fantastisk, uanset hvordan du vil servere det. Den er lavet af en blanding af 3 spanske druer, og den færdige vin er frugtagtig og tør med smag af abrikos og nektarin. Perfekt til en cocktail, ikke? Mercat består af vinstokke, der varierer i alderen fra 15-40 år, hvilket giver druerne ekstra kompleksitet og smag.
Prosecco Brut Treviso – denne Prosecco er en smuk gylden farve i glasset, og det har friske aromaer af blomster og abrikoser. Der er produceret 1,2 millioner flasker af denne vin, så du behøver ikke bekymre dig om at finde en, hvor du er. Bare tag det op i butikken og nyd din brunch.
Den hvide ridder Prosecco – denne Prosecco kan være overkommelig, men dens aromaer og smag er fortryllende. Næsen viser dejlige aromaer af akacieblomst, æble og citrusskal. Ved smagning er ganen sprød og boblende med endnu mere frugtsmag. Du kan nyde denne Prosecco i din mimosa sammen med et stænk af din yndlings orange likør. Og hvis nogen ønskede at snige et glas af den hvide ridder bare for at nyde med nogle røget laks eller æg Benedict, så ville det også være okay.
her er nogle andre gode muligheder, hvis du ikke kan finde dem ovenfor: Mionetto Brut Prosecco, Campos De Estrellas Brut Nature Cava, Alta Alella Privat Brut Nature Reserva Cava, Juve y Camps Reserva De La Familia Cava, La Marca Prosecco
- Klik her for at gennemse Prosecco!