i
Jeg elsker denne fiskestuing, fordi du kan tilberede den med enhver form for frisk fisk, du har, selvom de fleste i Lagos-staten foretrækker at lave mad med Obokun-fisken (tilapia) eller havkat, Titus(makrel), men enhver fisk klarer sig fint.den nigerianske fisk gryderet nydes med de fleste korte nigerianske fødevarer, såsom kogt ris, kogte yams, kogte og stegte Pisang, bønner opskrifter og meget mere. Det er ikke usædvanligt at se folk tilføje fisk gryderet Til Nigerianske supper eller endda tage fufu måltider med fisk gryderet i stedet for suppe.
Nå, her er opskriften, Nyd!
Hvis du kan lide at se videoer, her er en videoopskrift på den nigerianske friske fiskestuing, der viser dig trin for trin, hvordan man koger det.
ingredienser til Nigeriansk frisk Fiskestuing
– 1 kg friske tomater eller dåse tomatpure(den vandige type)
– 500 ml vegetabilsk olie(Læs opskrift for at se, hvordan du genbruger olien)
-300 g frisk fisk(enhver frisk frisk fisk vil gøre)
– 2 eller 3 mellemstore løg løg– 5 Habanero peber (atarodo)
– 2 lagerkuber
– timian og karry (1 tsk hver)
– salt efter smag og 1 blad laurbær(laurbærblad)
hurtig note: du behøver ikke bruge så meget olie til at stege gryderetten. Men hvis du kan lide at bruge gryderet olie i andre opskrifter, så gå videre og bruge så meget(se hvordan du gør det nedenfor)
madlavning retninger
* først blend tomater, peberfrugter og løg. Hvis du bruger den tykke tomatpasta, skal du blot fortynde den lidt i lidt vand og lægge den til side.
* hæld de blandede tomater i en gryde, og lad den koge, indtil konsistensen er tykkere, og overskydende vand tørres op.
*i en anden gryde tilsættes den rensede friske fisk, tilsæt lidt vand ,timian, karry, 1 bestandskube og salt efter smag.Parboil i 2 minutter , dette hjælper med at hærde fiskens hud og få fisken velsmagende.Du kan også marinere fisken med disse krydderier natten over eller i cirka 1 time, hvis du hellere ikke parboil fisken.Efter 2 minutter skal du tage fisken ud af gryden og reservere væsken(fiskebestand).
* opvarm nu vegetabilsk olie, tilsæt nogle løg(valgfrit, fordi de blandede tomater allerede har løg). Tilsæt de tørrede tomater, de fortyndede dåse tomater(derica) og laurbærbladet og steg i cirka 25 minutter, eller indtil tomaten mister sin sure smag. Rør konstant for at forhindre forbrænding i bunden.
*tilsæt fiskebestanden og kog i 10 minutter.
*tilsæt derefter den parboiled fisk, lager terning og salt efter smag. Dæk og lad det simre, indtil fisken er ordentligt kogt. Nu er den nigerianske Fiskestuing klar.Nyde.
***når gryden køler lidt ned, skub overskydende olie ud, hæld i en flaske og opbevar i køleskabet. Denne fisk gryderet olie, kan bruges til Nigerianske supper, gryderet, bønner opskrifter og yam opskrifter også.den nigerianske fisk gryderet bruges til at spise kogt ris, kogte og stegte yams, vejbred opskrifter og bønner opskrifter. God fornøjelse!
Nigeriansk frisk fisk gryderet
andre relaterede opskrifter
* Bitter bladsuppe (Ofe Onugbu)
* Nigeriansk blandet grøntsagssauce
* Nigeriansk oksekød gryderet
* Banga suppe : Urhobo Isoko Banga suppe opskrift
* Nigeriansk kylling gryderet
* hvordan man laver mad suppe (suppe)
* OBE Ata Dindin(buka gryderet) : Nigeriansk stegt peber gryderet
* Sådan tilberedes Edikang Ikong suppe
* Nigeriansk tomat gryderet(vegansk gryderet)
* Sådan tilberedes Afang suppe
* Nigeriansk peber suppe
* Nigeriansk Ogbono suppe: Sådan tilberedes Ogbono suppe
* Nigeriansk fisk gryderet (Obe Eja Tutu)
* Sådan tilberedes Nigeriansk Egusi suppe (Ofe Egusi / Obe Efo Elegusi)