Nutella Lava Cookies

Okay, jeg må fortælle dig dette, nok er nok. Nok at spise Nutella ud af krukken. Der er langt bedre anvendelser til Nutella.

vidste du om denne hemmelighed om, hvad der sker, når Nutella og chocolate chip cookies mødes? Helt ærligt, magiske ting! Smagen går ud over, hvad en god chokoladechipkage betyder. Ingredienserne forenes på en måde, der sætter alle de andre cookies, Jeg har haft til Skam. Det er den varmeste, nuttiest, chocolatiest cookie du kunne forestille dig.

disse Nutella lava cookies er mine chokolade chip cookie drømme. Som om chokoladechipkager ikke allerede var fristende nok, er de nu fyldt med smeltende Nutella-lava, der flyder ud, når du bryder dem fra hinanden.

vi taler tykke og fudgy cookies denne gang. En chokolade elskers utopi. Jeg spekulerer på, om jeg nogensinde finder en dessert, jeg elsker mere end en stor, blød, friskbagt, Nutella lavakage.

tvivlsomt.

Vi har lavet salater og fyldte peberfrugter og alle børn af yummy og sunde supper i de sidste par dage. Jeg elsker mad, og jeg elsker sund mad, og jeg elsker grøntsager. Men nogle gange vil jeg bare snuggle med mine kære og sove lidt og have disse tykke og bløde Nutella lavakager med et glas mælk.

ingredienser:

2 kopper universalmel

3 tsk majsstivelse

1 tsk bagepulver

1 tsk havsalt, plus mere til sprinkling

1/2 kop granuleret sukker

1/4 kop brunt sukker

2 æg ved stuetemperatur

1 kop smør ved stuetemperatur

2 tsk vanilje

3/4 kop usødet kakaopulver

24 spsk Nutella, kølet

1 kop halvsød chokoladechips, plus mere til topping

start med at øse 24 spsk Nutella ud på et ark pergamentpapir eller et ark pergamentpapir, og vælg derefter et par stykker af silicon mat. Frys dem derefter i 1 time eller indtil de er faste.

i mellemtiden piskes mel, majsstivelse, bagepulver og salt sammen i en medium skål og lægges til side.

i en separat stor skål pisk op smør indtil blød og fluffy, cirka 2 minutter. Tilsæt derefter begge sukkerarter og pisk sammen i endnu et par minutter.

bland æggene og vanillen i, indtil de er inkorporeret, og tilsæt gradvis kakaopulver.

tilsæt melblandingen og chokoladechips til skålen. Bland indtil alt er kombineret.1/4 kop dejblandingen ad gangen, og brug dine hænder til at rulle bolden. Placer kuglen på en bageplade dækket med pergamentpapir eller siliciummåtte, og gentag for at lave 24 lige dejkugler.

brug bagsiden af en spatel til at lave huller i midten af dejkuglerne og læg frosne Nutella scoops i midten.

dæk Nutella scoops helt inde ved at trække dejen og danne bolde. Sørg for at arbejde hurtigt, da Nutella hurtigt smelter med varmen fra dine hænder. Placer dem derefter på en siliciummåtte eller bageplade dækket med pergamentpapir.

drys toppe med få ekstra chokoladechips og havsalt. Frys kuglerne i mindst 1 time.

Forvarm ovnen til 350F.

Fjern cookie-kuglerne fra fryseren, og placer dem 2 tommer fra hinanden på en bageplade eller siliciummåtte.

bages i 12 minutter, eller indtil kagerne flader ud med en let kuppel, og kanterne begynder at hærde. Centret skal dog forblive blødt. Bare rolig, det fortsætter med at lave mad uden for ovnen, mens du hviler.

lad cookies hvile i 15 minutter før servering.