på sporet af den baskiske . . . i Boise

af Judith Fein Mar 21, 2019

foto af Paul Ross
Baskisk kultur bugner i Boise, Idaho.

Du ville blive tilgivet for ikke at knytte Boise til et Baskisk center, men faktisk hævder denne Idahoan-by den største koncentration af baskiske mennesker, der bor uden for deres europæiske hjemland.Baskisk kultur, importeret fra Baskerlandet i de vestlige Pyrenæer ved den spansk-franske grænse, gennemsyrer Boises bylandskab med sin livskraft og inklusivitet. På restaurantmenuer, baskiske-flavored festivaler er på den kulturelle kalender, og på Community-hub Baskisk Center, vil du sandsynligvis se både børn og voksne poppe ind for traditionelle dansekurser eller to-række diatoniske harmonika lektioner (centret er åbent for offentligheden, så følg dem gerne ind for at observere handlingen).

den første baskiske kom til Boise i slutningen af 1800-tallet på jagt efter arbejde og muligheder, som de primært fandt i den svære at udfylde rolle som hyrde, skønt mange ikke havde nogen erfaring med får. På trods af at han udførte et job, der indebar at blive isoleret i fjerntliggende områder i flere måneder ad gangen, viste den første bølge af baskiske sig at være modstandsdygtig, hårdtarbejdende, loyal og initiativrig. I løbet af de næste årtier fulgte familiemedlemmer fra Den Gamle Verden dem og tog også til bakkerne som hyrder. Da de havde fri, de opholdt sig i en af de 52 pensionater, der engang eksisterede i Boise; disse var knudepunkter for socialt samvær, dans, sang, og forelskelse, og sikrede bevarelsen af det baskiske sprog, kultur, og mad så langt hjemmefra.

i dag er nogle af disse pensionater blevet restaureret og repurposed som hjem og virksomheder (og du kan også turnere en som en del af det baskiske Museum), og efterkommere af disse tidlige pionerer trives i hele Boise som butiks-og restaurantejere, kunstnere, forretningsfolk og valgte embedsmænd (den nuværende borgmester i Boise er af baskisk afstamning).det meste af den Baskisk-centrerede handling finder sted på den baskiske blok i centrum af Boise, en lang gåbar gade, hvor køkken, kultur, sprog, læring og sjov konvergerer. Mens du er ude på blokken, er her de bedste måder at opleve den baskiske kultur på, og her er de bedste måder at opleve den baskiske kultur på:

Grav dig ind i nogle paella i Baskisk stil, serveret uden for Boises baskiske marked på udvalgte dage. Grav dig ind i nogle paella i Baskisk stil, serveret uden for Boises baskiske marked på udvalgte dage.

Spis og drik din vej til hjertet af baskisk kultur

meget af baskisk kultur er dybt forankret i sit køkken. Til forretter kan du prøve Bar Gernika Baskisk Pub og spisested, der retter hæfteklammer ud som solomo-smørbrød (marineret svinekød med pimientos), let krydret choriso, kroketter (lavet af smør, løg, kylling, mel og mælk) og idiasabal, en røget fåremælkost fra Baskerlandet. Ledsag den med Cidra, en ufiltreret og usødet cider i Baskisk stil.til dessert, eller endda et ordentligt måltid, gå til det 20-årige baskiske marked, en kombination købmandshistorie, madlavningsskole og spisested med fokus på baskiske specialiteter. For en sød godbid, dypp din ske i rispudding i Baskisk stil, der er tyk, tæt, cremet og klæbrig; eller ind i det karamelliserede sukker oven på den baskiske version af flan. Bestil en af fem cider, tksakoli (en baskisk hvidvin) eller markedets underskrift orange-og-fersken-infunderet frosset hvid sangria. Du kan også købe baskiske oliven, peberfrugter, krydderier, vin og cider til at tage med hjem eller tilmelde dig en baskisk madlavningskursus. Og ved middagstid hver onsdag og fredag forbereder kokken og sælger paella på gaden; kom tidligt, da det sælger ud.

Få din kulturrettelse på det baskiske Museum . . . Og videre

på det baskiske Museum, Du kan bære 3D-briller for at se en udstilling med billeder fra det tidlige 20. århundrede fra Baskerlandet; se arborglyphs, en unik kunstform, der blev hugget ind i Boise-træer af hyrder; se en video, hvor en 105-årig baskisk kvinde minder om at ankomme til USA; og lær mere om den forfærdelige historie bag den tyske bombning af en baskisk by på markedsdagen under Den Spanske Borgerkrig, som Pablo Picasso udødeliggjorde i sit hjemsøgte maleri Guernica.

på museet kan du også arrangere en guidet tur i et bevaret pensionat ved siden af, som indeholder fotos, tøj og personlige genstande fra det tidlige 20.århundrede sammen med indspillet musik, personlige konti og læsninger af breve skrevet af tidligere pensionatlejere. Uden for huset kan du tjekke den baskiske stil, hvor bola jokoa (et spil, der ligner græsplæne) engang blev spillet.hvis du er interesseret i nutidig Baskisk sport, kan du også stoppe ved Anduisas bygning og Fronton, hvor pelota, et banespil, stadig spilles af lokale baskere, hvor deltagerne bruger en hånd, ketsjer eller trækurv til at drive en bold mod en væg. Tip: Gå ikke glip af det nyligt restaurerede, farverige og grafiske baskiske vægmaleri (en samarbejdende kunstnerisk indsats, ledet af ledende muralist Bill Hueg) på bygningens side, der skildrer billeder som Santa Maria (en af Columbus ‘ både), som blev styret af baskiske sejlere.i slutningen af den baskiske blok tilbyder det baskiske Center ikke kun musik-og danselektioner, men også en bar og et kortrum, hvor du kan se nogle mennesker spille mus, et pokerlignende spil, der er populært i den baskiske region.

Synkroniser dit besøg på festivaler for endnu mere Baskisk nedsænkning

Jaialdi (jaialdi betyder “festival” på det baskiske sprog), der startede i 1987, finder sted i Boise hvert femte år. Det er en sprudlende begivenhed, hvor baskiske mennesker fra hele verden kommer for at spise, danse, spille musik, synge og dele deres arv og kultur. Det har træhoppere og vægtløftere fra Baskerlandet (to populære sportskonkurrencer der), de bedste amerikanske pelota-spillere, de fineste baskiske dansere og musikere og traditionel mad og drikke. Marker dine kalendere nu: Den næste Jaialdi finder sted 28.juli til 2. August 2020.for nogle baskiske festival nedsænkning i mellemtiden, tjek San Inasio, en mindre Boise-baserede festival til ære for skytshelgen for den baskiske. Det fejres med mad, dans og musik i løbet af den sidste uge i juli (juli 26-28, 2019). Og den årlige efterfølgende Fårefestival i Sun Valley, Idaho (2,5 timers kørsel fra Boise), er en fejring af Idaho shepherds and sheep (en tradition, der fortsætter, selvom mange af Sun Valley-regionens hyrder i dag er peruvianske); det omfatter Baskisk dans og musik forestillinger, også. I 2019 er det planlagt til 9. -13. oktober.

>> næste: Den lille kendte Idaho Road Trip du skal køre

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.