bidraget fra ikke‐fordøjelige kulhydrater til beskyttelse af tyktarmskræft bliver tydeligere etableret. Mens årsagerne til tyktarmskræft er multifold, antyder eksperimentelle og epidemiologiske beviser, at forskellige diætkomponenter spiller en væsentlig rolle i afbødningen af forskellige tyktarmskræft‐inducerende faktorer. Den seneste udvikling i karakterisering og kvantificering af disse komponenter, som omfatter fructooligosaccharider, kostfiber og resistent stivelse, indikerer en sammenhæng mellem deres indtag og forebyggelse af tyktarmskræft. Betydelige fysisk-kemiske modifikationer forekommer i tyktarmen med tilstedeværelsen af ikke‐fordøjelige kulhydrater, primært fordi disse kulhydrater fungerer som selektive præbiotiske fermenteringssubstrater for gavnlige Colon probiotiske bakterier til fremstilling af kortkædede fedtsyrer (SCFA). Disse SCFA fremkalder virkninger såsom ændring i preneoplastiske læsioner, induktion, undertrykkelse af mutationer og binding af potentielle kræftfremkaldende stoffer. Prebiotisk-probiotisk interaktion og aktivitet er derfor nøglen til beskyttelse af tyktarmskræft ved ikke‐fordøjelige kulhydrater.