lad os se det i øjnene, ingen kan lide at have fluer summende omkring dem, mens de forsøger at nyde et måltid. Fluer er ikke bare irriterende. Hvis du ejer en restaurant, kan disse små skadedyr være dit værste mareridt! Mens en fuldt pakket restaurant sandsynligvis er dit største ønske, kan en flueangreb køre dine kunder væk. De kan endda køre dig ud af forretningen.
de kan virke harmløse, men fluer bærer faktisk hundredvis af sygdomme, der kan påvirke både dine medarbejdere og kunder. Så læs videre for at lære om de sundhedsmæssige og forretningsmæssige virkninger af at have fluer i din restaurant. Vi deler også tip til, hvordan du holder dem væk.
sundhedsrisikoen fra fluer
sanitet i fødevareindustrien er afgørende. Det er et tegn på, at din restaurant er sikker for kunder at spise i og for dine medarbejdere at arbejde i. Men et par irriterende fluer kan hurtigt ødelægge det.
ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan fluer overføre over 65 forskellige sygdomme. Alle disse sygdomme kan have en direkte indvirkning på dine kunders og medarbejderes sundhed.
fluer elsker at fodre med rådnende stof, rådne fødevarer og afføring. Disse indeholder ofte parasitter, vira og bakterier, der kan forårsage alvorlige sygdomme. I modsætning til andre insekter, der overfører sygdomme, behøver fluer ikke at bide mennesker for at videregive den sygdom, de har hentet. Nogle af de mest almindelige sygdomme, der overføres af fluer, er:
- tyfusfeber
- kolera
- Gastroenteritis
- tuberkulose
- salmonellose
- konjunktivitis
de spreder disse sygdomme ved at regurgitere en væske, der indeholder deres spyt og fordøjelsessymer i din mad. Denne væske hjælper dem med at nedbryde fast mad til en væske, de kan indtage. Men det indeholder også patogener, der kan gøre dig syg. Men det er ikke alt, de kan også overføre sygdomme ved at urinere eller tabe deres afføring i din mad eller på din køkkenbord.
nu ved du, hvor nemt det er for fluer at overføre sygdom. Derfor er det så vigtigt at have en flyfri restaurant.
hvordan fluer kan påvirke din virksomhed
det siger sig selv, at et godt omdømme er alt for en virksomhed. Uanset hvor velsmagende din mad er, hvis du ikke kan holde fluerne ude, vil ingen gerne spise på din restaurant.
eksistensen af fluer vil få kunderne til at tvivle på hygiejnen i dit køkken og i restauranten som helhed. Ingen restaurantejer ønsker det, fordi det fører til tab af kunder, indtægter og i nogle alvorlige tilfælde tab af virksomheden. Oven i købet, hvis dine medarbejdere bliver syge, vil de ikke være i stand til at give 100%, og dette kan føre til yderligere bekymringer.
en flyveangreb kan let sprede sig til andre nærliggende virksomheder. Så hvis flueproblemet kommer ud af hånden, kan det endda føre til lukning af de omkringliggende virksomheder.
Sådan holder du din Restaurant Flyfri
fluer reproducerer ekstremt hurtigt og tiltrækkes af mad og sukkerholdige drikkevarer. Dette gør at slippe af med fluer ganske skræmmende opgave. Det er dog ikke umuligt. Så nedenfor har vi listet nogle af de bedste flyvekontrolmetoder, som restauranter kan bruge til at hjælpe med at holde deres forretning et flyfrit område.
vær ekstra ren
som vi allerede har etableret, fluer elsker snavs og rådne fødevarer. En af de bedste måder at holde fluer i skak er at sikre et højt niveau af hygiejne i dit køkken og restaurant.
sørg for, at dine medarbejdere skrubber køkkenborde, borde og skærebræt regelmæssigt. Hold indendørs og udendørs skraldespande dækket. Bortskaf hurtigt og korrekt dine kunders mad, fordi dette vil være den første ting, der tiltrækker fluer. Tør ned og fej under bordene, hver gang en kunde forlader. Denne ekstra renlighed vil gøre det endnu mere usandsynligt, at dine kunder bliver syge i din restaurant.
sørg også for, at du konstant tjekker maden i dit køkken og bortskaffer den mad, der er forbi udløbsdatoen. Hold alle tomme flasker væk fra spisepladsen, især dem, der holdt sukkerholdige drikkevarer, da sukker tiltrækker fluer.
brug flueafvisende midler
Flueafvisende midler er en fantastisk måde at holde fluerne i skak. Sprøjt afstødningsmidlet på døre, vinduer og i eventuelle revner, som fluerne kan bruge til at komme ind i din restaurant eller køkken. Duften holder dem væk, så du ikke behøver at bekymre dig om en flueangreb, der kommer ind i din virksomhed.
bortset fra kommercielle afskrækningsmidler kan du også plante urter, der afviser fluer. Læg dem omkring din restaurant eller på vindueskarmen.
installer fluelys og fælder
et andet alternativ til at holde fluerne væk fra dit køkken og restaurant er at investere i fluelys. Dette er fluefælder, der udsender UV-stråler og hjælper dig med at holde fluerne væk.
Kommercielle køkkenflyverkontrolenheder og klæbrige fælder er også praktiske værktøjer til at holde disse skadedyr ude af dit køkken. De kan også hjælpe med at udrydde ethvert eksisterende flyproblem. Det er også en god ide at installere en restaurantfluefælde i dine madopbevaringsområder. Det forhindrer fluer i at forurene maden i dit køkken og hjælper med at holde alt hygiejnisk og sikkert.
installer fans
et andet trick, du kan bruge til at holde fluerne væk, er at investere i køleventilatorer. Disse vil holde luften cirkulerende og stoppe fluerne fra landing på din mad.
installation af netnet i restauranter med åbne døråbninger og vinduer hjælper virkelig med at kontrollere indgangen til fluer. Nettet holder insekterne ude, mens dine kunder forbliver kølige takket være de åbne vinduer.
ring til en professionel
Hvis du har gjort alt, hvad du kan tænke på for at holde disse irriterende skadedyr ude af din restaurant, og flueproblemet vedvarer, bør du overveje at kontakte en skadedyrsbekæmpelsesekspert. De hjælper dig ikke kun med at slippe af med fluerne, men vil også vurdere din virksomhed og give dig tip til, hvordan du holder fluerne væk i fremtiden.
konklusion
for at kunne holde din restaurant et flyfrit område er det vigtigt at tænke på lang sigt. Alle de ovennævnte fremgangsmåder vil ikke være til nogen hjælp, hvis du og dine medarbejdere ikke er konsekvente. Når selv en person holder op med at bekymre sig om restaurantens renlighed, kan dit flyproblem vende tilbage. Sørg for, at du konstant uddanner dit personale om vigtigheden af at opretholde et højt hygiejneniveau i virksomheden for at minimere risikoen for en flyveangreb.