af Antony Paone
3 min læses
(vin marketingmedarbejder korrigerer antallet af flasker efter ordre i Afsnit 3, 10 af Aug. 10 historie)
Sete, Frankrig (Reuters) – et glas blå, sir? Det er et spørgsmål, der kan forfærde puristiske vinproducenter i Frankrig, hvor vin er en livsstil snarere end blot en drink, men i den sydlige by Sete kan forbrugerne ikke få nok.
i Middelhavsresortets restauranter og strandbarer har feriegæster og lokale beboere drukket sig gennem den første 2.000-flaske forsendelse af den turkisfarvede chardonnay.
nu har rene Le Bail, iværksætteren, der markedsfører den spanskfremstillede vin, bestilt op til 35.000 flere flasker.
“det minder mig om noget, jeg er ikke sikker på hvilken frugt, men det får mig til at tænke på, Jeg ved det ikke, måske slik fra min barndom,” sagde en spisestue, der identificerede sig som Frederic.
” Jeg elsker farven, den er perfekt til sommeren. Det bringer lykke, glæde, jeg kan virkelig godt lide det,” sagde Nora, en turist fra Singapore, mens han drak i en restaurant ved stranden.
vinen filtreres gennem en pulp af røde drueskind, der indeholder et naturligt pigment, anthocyanin, og giver vinen sin elektriske blå farve.
Le Bail vendte sig til en vingård i Spanien den sydlige Almeria-region for at finde en blå vin, som han siger, kan prale af aromaer af kirsebær, hindbær og passionsfrugt.
det er ikke den første Blå Vin, der kommer ud af Spanien. I 2016 udviklede den spanske opstart Gik en vin med en dyb safirfarve. Men på grund af sin” vin bleu ” etiket, det løb på kant med strenge franske mærkningsregler og led en kort holdbarhed i butikkerne.
iværksætteren har undgået reglerne med en smart navngivning og mærket 12 euro-flaskerne: ‘Vindigo’.
” Jeg tror, at flaskerne, vi har bestilt, vil gå om to måneder. Alle vil have det, ” sagde Le Bail til Reuters.Le Bail siger, at han er blevet oversvømmet med ordrer fra hele Frankrig, Belgien og Tyskland på vinens Facebook-side og siger, at efterspørgslen efter vinen strækker sig så langt som Rusland, Caribien og Kina.
“Vi har sagt nej til alle de store supermarkeder. Vi ønsker i Frankrig at sælge vinen gennem småskala vinhandlere og købmænd,” sagde han.
i et land, hvor ros-vin i årtier blev set som en fattig fætter til rød og hvid, før den blev moderigtig i de senere år, deler ikke alle Le Bail ‘ s overbevisning om, at blå vin er her for at vare.
“det er lidt tungt i sine aromaer,” sagde Philippe Delran, en brilleglas købmand i Sete, der løftede øjenbrynene i tyndt skjult utilfredshed med at dømme vinens buket. “Det kræver mere arbejde.”
rapportering af Antony Paone; skrivning af Richard Lough; redigering af Matthæus Mpoke Bigg
vores standarder: Thomson Reuters Trust Principles.