velsignet med brostensbelagte gader, en smuldrende, falmet storhed, et fantastisk ugentligt gademarked og mange gode steder at spise og drikke, San Telmo er en Buenos Aires barrio, der simpelthen ikke kan gå glip af.
en introduktion til San Telmo
San Telmo er barrio, der ligger seks blokke fra Mayo-pladsen, afgrænset mod nord og syd af Mikrocentro og La Boca, og mod øst og vest af Puerto Madero og Avenida 9 De Julio. Det er den ældste barrio i Buenos Aires. Det går tilbage til det 17.århundrede, da det først var hjemsted for havnearbejdere og murstenproducenter, og senere blev et industriområde.San Telmo var et fattigt område, og et forsøg på at løse dette var etableringen af sognet San Pedro Telmo i området i 1806. ‘San Telmo’ er skytshelgen for søfarende, og han er selvfølgelig navnebror til barrio i dag.San Telmo begyndte at tiltrække brønden at gøre efter etableringen af gasledninger, belysning, kloakker, rindende vand og brosten, hvilket førte til opførelsen af mange palæer og imponerende boliger.dette sluttede hurtigt efter en koleraepidemi i 1871, der krævede over 10.000 liv, fik mange mennesker, der bor i San Telmo, til at flygte fra området og gå nordvest til Barrio Norte. På grund af dette blev San Telmo intenst multikulturel, da bølge af europæiske indvandrere gjorde det til deres hjem. I midten af det 20.århundrede begyndte San Telmo at tiltrække kunstnere, påtage sig en bohemsk stemning og etablere området som et hotspot for tango.
i dag afspejler San Telmo hele denne historie, mens den fortsætter med at komme videre. Det er en del turistfælde, en del bohemsk enklave, en del uslebne byforstad og en del tango center…som alle gør det til et ret interessant sted at bo, leve eller endda bare besøge.
ting at se, gøre eller begge
for at kunne nyde San Telmo, skal du virkelig gå der på en søndag. Det er da huuuge antikviteter-marked-cum-street-marked-cum-street-party gør Calle Defensa til det sjoveste sted i byen. Der er hundredvis af boder, masser af gadekunstnere, og flere muligheder for at købe souvenir mate cups, end nogen muligvis kunne have brug for! Det er en rigtig god tid.
Hvis du ikke kan komme til San Telmo på en søndag, skal du selvfølgelig stadig gå. Det bedste sted for en spadseretur er langs Calle Defensa mellem Avenidas San Juan og Independencia, stopper for at kigge i vinduet eller gå ind i nogle af de mange antikvitetsforretninger, der ligger langs gaden. Dorrego har professionelle tango dansere spankulere deres ting det meste af tiden (tip dem efter at have set en vis), og er et dejligt sted at stoppe for en drink alligevel.
Hvis du vil se tango i San Telmo, men foretrækker at se en forestilling, skal du gå til El Viejo Almac Larsn på hjørnet af Calles Independencia og Balcarce, men tjek deres hjemmeside for gange først.San Telmo har masser af gode restauranter (se nedenfor), men hvis det bare er en snack, du er ude efter, mens du vandrer i gaderne, tag en choripan (pølse i brød) og en øl på det lille choripan sted på Calle Carlos Calvo mellem Calles Defensa og Bolivar – normalt har det afføring ud foran. Du bør helt sikkert slather på både den røde og den grønne chimichurri (krydret, garlicky marinade), men hvis du gør det, skal du ikke planlægge at kysse nogen i en god time eller to bagefter!
til en kop kaffe eller en øl om dagen siver El Federal (cnr pr.liter og Carlos Calvo) og Bar Dorrego (Defensa 1098) med gammeldags atmosfære; de blev etableret i henholdsvis 1864 og 1881, og meget af deres oprindelige d-kurtcor er bevaret.
natteliv og restauranter
barer og restauranter vrimler i denne del af byen.
•Komedor Nikkai (Independencia 732). Indgangen til denne japanske restaurant er væk fra gaden, hvilket gør det virkelig nemt at gå glip af. Find vej i Dog, og du vil finde fejlfri, meget autentisk og velsmagende japansk mad i fredelige falske japanske omgivelser. Der er faste menuer ved frokosttid, som er enorme-det er bedst at forberede sig ved ikke at spise morgenmad! Den med gyserne er måske den bedste, men de er alle gode.
•El Desnivel (Defensa 855). Denne meget elskede parilla er helt sikkert San Telmos værst bevarede hemmelighed. Det er nok ikke så billigt som det plejede at være, og ja, mange turister går der, men dette store, travle sted er altid en stor oplevelse, så hvem bekymrer sig? På trods af sin størrelse er tjenesten fra det helt mandlige ventepersonale fremragende og ofte meget morsom (ingen af dem mangler personlighed). Penguinitos (små kander) af huset røde er stor værdi.
•Sagardi (Humberto 1 til 319). Der er ikke nødvendigvis så mange grunde til at gå langs Calle Humberto, men hvis du tilfældigvis gør det, er der ingen måde, du kan gå glip af den baskiske restaurant Sagardi. Det er helt nyt, moderne og virkelig ret smukt – alt metal og blondt træ – med et stort, åbent barområde foran. Denne forreste sektion er, hvor de serverer tapas i Baskisk stil. Ideen er, at du får en plade og bare hjælpe dig selv til enhver og alle de mange bakker, linje baren. Der er et stort fællesbord, hvor du spiser, og når det er tid til at betale, tæller personalet simpelthen antallet af tandstikkere på din tallerken og tot din regning i overensstemmelse hermed. Hvis du har brug for en drink til at gå med pintksos, kan du prøve en flaske med Apiain cider.
•Gibraltar (pr. 895). Gibraltar ville være fuldstændig upåfaldende i England, men i Buenos Aires er en anstændig pub lige stedet for, når du har brug for en pause fra bøf og vin. Gå til en efter-arbejde pint (Antares Scotch er fremragende) og ophold for pub mad, som omfatter en af de bedste grønne Thailandske karryretter du kan få i Buenos Aires.
•70 levende (Defensa 714). Det er ikke umiddelbart indlysende, at der er en bar på denne adresse, som nedenunder område er en restaurant, men hovedet lige op ad trappen til højre, og du vil finde dig selv i en meget chic lille sted. Det er normalt ret stille, hvilket gør det til en god mulighed for, når du vil møde venner til en snak et par cocktails, inden du går videre til en boliche i Puerto Madero.San Telmo har det hele: historie; skønhed; grimhed; liv; forfald; god mad; tango, og antikvitetsforretninger. Det er ikke så poleret som Palermo, eller så Plys som Recoleta, men for mange turister og udstationerede er det deres yndlingsbarrio af alle. Så gå der! Du er måske bare en af dem.