stående værelse kun en summende burger fælles vender sjov foodie stedet i Hermosa Beach
ejer og kok, lancerede den stående værelse i Redondo Beach fra Catalina Vinhandel som en take-out placering. Stedet blev hurtigt en succes på grund af dets berømte overdimensionerede burgere og asiatisk-amerikansk indflydelse. Heldet med den første placering overbeviste Lavell Bakke om at lancere en anden forpost med yderligere menupunkter, live musik, og en bar med fuld service.
Forvent en step-up i burgerkategorien med en række muligheder som den klædte Burger, med ruccola, karamelliseret løg, bacon, røget Gouda-ost, blå ost, koreansk aioli, tomatsyltetøj og et stegt æg. En anden stående favorit er Cash Burger, med japanske shishito peberfrugter og sprøde løg.
menuen har dog mere af en Gastropub føler, især når Lavell Bakke bragt på kok Matt Netb. Startere modtog et unikt spin som togarashi krydret svinekødskaller og bløde skalkrabbeskydere på sorte dampboller. Spisestedet begyndte også at tilføje belagte muligheder, en lovende fremtid for foodies på udkig efter nye lokaliteter med billetpris at synke tænderne i. Et perfekt eksempel er den korte ribben Bibimbap, en typisk koreansk skål, lavet med en saftig del af kort ribben kød serveret med klæbrig ris, koreanske pickles, forskellige grøntsager og et løbende æg.
Scattered throughout the menu one finds interesting ingredients like poignant Korean kimchi as well as seasonal items found in the Summer Peach Salad or Watermelon Kale Salad. “Min mor er koreansk, og det har helt sikkert påvirket min madlavning sammen med at blive opvokset i Thailand, som er en smeltedigel af asiatisk påvirket mad,” siger han.
Restaurant om dagen og lokale hænge ud om natten, stående værelse har levende musik torsdag til lørdag hver uge. Fra lokale bands til jam night, atmosfæren er afslappet og rock-n-roll. Happy hour i løbet af ugen tilbyder gode drikke-og madspecialer til uhørte priser, ligesom alt hvad du kan spise Taco tirsdag, inklusive en fadøl, til $15.
en af Standing Room ‘ s seneste drinks, The Bloody Bull (en Bloody Mary med oksekød bouillon, hjemmelavet oksekød og blå ost-fyldte oliven) sammen med en solid brunch lørdag og søndag kan bare være den kur man har brug for efter en jam session den foregående nat. Fransk Toast med Nutella, bananer og kokosnød vil helt sikkert tilfredsstille enhver sød tand, mens Kimchi stegt ris med Portugisisk pølse vil appease selv den mest voldsomme appetit.
er en at holde øje med, med sin vækst tankegang og kreative ånd. Han siger, ” vi udforsker altid mulighederne for nye placeringer og skubber på nye koncepter og noget nyt, men vi skynder os ikke.”Nogle ting er værd at vente på.
stående værelse
1320 Hermosa Avenue, Hermosa Beach
144 N. Catalina Avenue, Redondo Beach
TheStandingRoomRestaurant.com