sundere Glutenfri majspudding

det er en gammel favoritchock fuld af gluten og sukker, men denne sundere Glutenfri majspudding er ryddet op og stadig fantastisk!

denne opskrift er lang tid favorit til ferien, og jeg vil være ærlig, Jeg elsker mig noget majs. Jeg siger også, at det er djævelen, så jeg spiser det meget sparsomt, men det er hvad feriemad er! Nu, før vi går videre. Jeg forbereder mig på, at de sædvanlige mistænkte dukker op:

“er majs paleo?!”

“Hvad kan jeg sub for…”

” majs er et korn!!!”

“Jeg troede, du var en paleo blogger”

“<<trist ansigt>> jeg ville ønske, jeg kunne have majs”

og selvfølgelig er der altid en…

“følger ikke!!!”

Okay, nu hvor vi har fået naysayers ud af vejen, lad os komme ned til det. Endnu en gang er jeg overvejende paleo. Dette ord synes at give folk en masse forvirring, men det betyder for det meste eller primært. Det betyder, at jeg har vrikke plads til ting, der ikke er strenge paleo, som jeg gerne medtage enten i min personlige kost eller på her for jer alle. Jeg gør dette, fordi 1) Jeg kan, og dette er min plads til at skabe og 2) Mange af jer er heller ikke strenge paleo.

selvom det er ret uheldigt, at jeg skal gennemgå dette nu næsten 7 år i blogging, bliver jeg stadig presset. Så der har du det. Kan vi gå over til majspudding? Fordi det er forbandet godt, og for dem, der lejlighedsvis kan spendere på smuglerpaleo-fødevarer, endnu bedre!

Jeg har lettet det op med en brøkdel af sødestoffet, intet hvidt sukker, og holdt det lys på mejeriet ved at subbing Nutpods til den tunge fløde. Jeg tror, du finder det lige så smagfuldt og føles meget lettere i tarmen.

Print