se PDF-version her.
Hvad ved vi om HCH?
HCH er et persistent organisk forurenende stof (POP). Der er flere former for HCH. Det er lavet af mennesker og forekommer ikke naturligt i miljøet.
en form for HCH, kaldet lindan, blev brugt som pesticid til behandling af afgrøder, men denne anvendelse blev udfaset i Canada i 2004. Andre former for HCH er biprodukter fra produktionen af lindan. Indtil for nylig blev Lindan stadig brugt til behandling af lus og mider hos mennesker, men Canada har også udfaset denne brug.
POPs (såsom HCH) kan opbygges i dyrevæv over tid gennem en proces kaldet bioakkumulering. Dette betyder, at ældre dyr har en tendens til at have højere niveauer af pop end yngre dyr. POPs har tendens til at findes på højere niveauer hos dyr, der spiser andre dyr og i mindre mængder hos dyr, der spiser planter. Dette skyldes en proces kaldet biomagnificering. Havpattedyr har tendens til at have de højeste niveauer af pop.
POPs opløses ikke meget godt i vand. Når POPs kommer ind i vand, vil de holde sig til sedimenter i stedet. Det betyder, at vand indeholder meget lave niveauer af pop, og vi behøver ikke at være bekymrede for pop i vandet.
hvordan påvirker HCH menneskers sundhed?
Hvis en person udsættes for POP ‘ er, vil mange faktorer afgøre, om der vil forekomme skadelige helbredseffekter, og hvad typen og sværhedsgraden af disse sundhedseffekter vil være. Disse faktorer inkluderer dosis (hvor meget), varigheden (hvor lang tid), den rute eller vej, som du udsættes for (vejrtrækning, spisning, drikke eller hudkontakt), de andre kemikalier, som du udsættes for, og dine individuelle egenskaber såsom alder, køn, ernæringsstatus, familietræk, livsstil og sundhedstilstand.
den vigtigste kilde til eksponering for HCH er ved at spise forurenet mad.
Ved høje eksponeringer kan HCH påvirke nervesystemet, leveren, nyrerne og det endokrine system (hormoner).Lindan er klassificeret som kræftfremkaldende for mennesker af Verdenssundhedsorganisationens Internationale Agentur for Kræftforskning baseret på beviser, der forbinder nonHodgkin lymfom, en type kræft, med høj arbejdsrelateret eksponering for lindan.
er traditionelle fødevarer sikre at spise?
traditionelle fødevarer giver mange vigtige næringsstoffer, der kan sænke risikoen for kroniske sygdomme. Havpattedyr har tendens til at have de højeste niveauer af pop, især i fedtvævet. De fleste mennesker behøver dog ikke at være bekymrede over forurenede effekter fra traditionelt fødevareforbrug. Generelt opvejer fordelene ved at spise traditionelle fødevarer risikoen ved eksponering for forurenende stoffer.
relaterede tjenester/Information
-
oversigt over forurenende stoffer
- miljøforurenende stoffer
- faktablade om Ernæringsføde