lad de gode tider flyde
langs de tre floder vin Trail
i Coshocton, Ohio
af Frank Rocco satullo, ohiotraveler – din rejseguide til sjov!
Over Floderne og bakkerne til livlige steder skal du gå langs de tre floder Vinsti. Men det er ikke kun vin på menuen; der er også et bryggeri og et destilleri. Så uanset om du vil have en stilk, stein, eller skudt, følg båndene på landevejen, der forbinder vinmarker, skov, og gårde til landsbyer og byer, alle Modne med homespun fortællinger og drinks undervejs.
det er ikke kun ønsket om at våde din fløjte, der gør en vinsti værdig til trekking, selvom dette er en vigtig ingrediens. Måske lige så vigtigt er de fremmede, der bliver venner undervejs.
der er intet som et velkendt smil og en, ” Hej, vi så dig lige tilbage på…Kom og vær med!”
denne rejse handler ikke altid om destinationerne. Du vil fornemme sød Moder Natur vejrtrækning åbne essensen af en blomstrende glæde på tværs af denne unikke vin land. Se en høg svæve over hovedet. Pause før århundrede lader og al deres charme. Pass en Amish hest og buggy. Kom forbi en motorcykel. Åh, og så er der mor-og-pop butikker med butiksvinduer lige ud af gårsdagens.
den bedste del af Three Rivers vin Trail er dens mangfoldighed. Disse er ikke alt for kommercialiserede vingårde. De har personlighed, hver en afspejling af dens ejer. Vær ikke overrasket over at ankomme og se en udstrakt hånd at ryste og et venligt smil for at byde dig velkommen.
hvor venlige er disse steder? Nå, overvej dette: en dame havde mistet sin souvenir tee-shirt under en særlig begivenhed. En af vingårdsejerne bemærkede denne kvindes søgning og gav straks den, hun selv havde iført sig over en anden skjorte. Det er rigtigt, folkene herude er så venlige, at de bogstaveligt talt giver dig trøjen fra ryggen.
hvis du søger den Napa Valley, Californien-type atmosfære i Ohio, er Ravens Glenn Vingård stedet for dig. Hvis du ønsker at opleve en mands hjerte og sjæl, hovedet til Killbuck Creek Distillery. Eventyrerne vil gerne trække sig tilbage til den godt skjulte regnbue bakker Vingård. Et hyggeligt samlingssted med en intim indstilling er på Heritage Vineyard Vingård. Det eneste stop med både håndværk øl og vin serveret, sammen med afsondrethed, er Indiske Bjørn Vingård. En meget usædvanlig indstilling er på ulden Pig Farm bryggeri, hvor svin er en del af pakken. Hvis rolig udsigt og alpakaer er dine ting, derefter gul sommerfugl vingård er et must. Og for dem, der ønsker et stænk af historie med deres erfaring, tour Baltic Mill vingård, hvor foto ops bugne.
den ældste vingård på Three Rivers vin Trail går tilbage omkring 30 år, men den tidligste kendte vingård i verden går tilbage til 4100 f.kr. i det gamle Armenien. Vindruer har siden slået rod på alle kontinenter undtagen Antarktis. Selv der bliver de udforsket for deres isvin muligheder. Forestil dig pingviner i vingården!
omkring 500-1200 f.kr. blev vinen handlet i keramiske kander omkring Middelhavet. I det første kendte tilfælde af en person, der blev lidt for spids, blev Noah (som i Noahs Ark) fuld af vin og udsatte sig efterfølgende. Vinfremstilling blev perfektioneret gennem tiderne, startende med fønikerne, efterfulgt af grækerne, og derefter med Sicilianerne. Derefter plantede romerne vinmarker i det, der nu er nutidens Italien, Frankrig, Spanien, Tyskland og videre. Vin nåede Amerika i 1400-tallet og spredte sig derefter sammen med kristendommen til det asiatiske Stillehav i 1500-tallet. spanske missionærer bragte det til Californien i 1700-tallet. gold rush bragte med sig til områder, der ville omfatte Napa Valley i 1800-tallet. men før Napa Valley blev kendt for sin premiere vinfremstilling, var Virginia, Ny York og Ohio de mest populære kilder til amerikanske vine.
vinproduktion i Ohio går tilbage til 1820 ‘ erne. På tidspunktet for borgerkrigen, Ohio var blevet en af de største vinproducenter i nationen. Da forbud blev vedtaget i 1919, blev vinindustrien i Ohio og over hele landet bragt på knæ. Imidlertid, i årtierne siden forbuddet blev ophævet, Ohio er vokset som en top vinproducent i USA.
i dag rangerer Ohio som en af landets top 10 stater til produktion af vin, og Coshocton er i hjertet af det hele!
vikling langs vejene gennem pletter af vilde blomster, nogle gange forbi et band af cyklister, vil forventningen om hver nærliggende vingård få dit hjerte til at flimre — sammen med rækkerne af bladgrøntsager, snoede brune og bunchy lilla — ligesom en gammel filmrulle.
så med det, lad os stoppe ved et par af de mere intime landindstillinger.
sandsynligvis er intet sted så gemt væk som regnbue bakker Vingård.
det er bestemt den eneste destination, hvor du tager snavs og grusveje for at komme dertil, men det er en del af dens lokke. Hvis du vil forynge, er dette stedet. Deres vingård kaskader ned ad en bakke med den lange indkørsel, der bukker forbi den som en voksende halvmåne. På køligere aftener kan du se pejsens Røg stige over trætoppene, før du drejer om hjørnet for at se dette rustikke tilbagetog.
rummelige og overdækkede trædæk prikker bjergskråningen sammen med grupper af mennesker, hvis latter ekko ned til den frodige, smukt anlagte Dam. Midt i vandet er en springvand kendt for at skabe mini regnbuer, når man ser på det helt rigtigt.
inde i vingården, forbi den lange bar, er et rummeligt, men hyggeligt værelse med et hvælvet loft. Komfortable træborde og stole er sat op omkring den gamle stenpejs. Denne skønhed har store sten stikker ud fra det i et mønster, der bærer over til en indvendig væg.
her vil du prøve en bred vifte af middag og nipper vine fremstillet af amerikanske drue og franske hybrid sorter, dyrket på stedet.
uanset hvilken vej du tager til Heritage Vineyard vingård, vil du bemærke en spredt vingård omkring samme tid, du vil se et indre fyrtårn, der strækker sig ind i himlen, der ligger på en bakketop. På de fleste dage er fyret åbent. Besøgende kan klatre op ad trappen til lampeværelset. Udenfor er der en 360-graders gangbro og en udsigt, som du måske kun har troet muligt fra en luftballon. Passende, Coshocton skies kommer ofte med de lyse farver af varmluftsballoner. Det er magisk sådan.
når du kører forbi vingården, skal du kigge efter den store gyldne hund, Abbey, og våge over hendes land med omhu. Hvis hun ikke er der, er hun inde og tager en lur.
“de fleste af vores gæster kender ikke vores navne, men de husker altid hundens navn,” lo Tina Endsley, der ejer denne familieoperation sammen med sin mand, Randy. “Når vi nævner nogen, vi ikke har set i et stykke tid, helt sikkert, dukker de snart op. Det er lidt freaky, men det sker mere end du tror.”
næsten alle deres vine er lavet af druer dyrket på ejendommen. De tilbyder en bred vifte af ejendomsdyrkede amerikanske og franske hybridvine. Deres signaturtilbud spænder fra søde frugtvine til tørre røde og hvide.
de har mange fredelige steder at nyde et glas, inde og ude. Det ser ud til, at hver gang du ankommer, er folk på verandaen for at hilse på dig. Gennem bagdøren er en parklignende indstilling med borde og stole perfekt til at tage i moder natur med masser af skygge til overs. Fra denne gårdhave, der er en beroligende brise at gå med hver slurk. Tilbage inde, hvis vejret er lidt for varmt eller køligt, er der et dejligt rum til at nyde enten klimaanlægget eller pejsen.
på de korte drev mellem Stiens Stop synes en række ting at dukke op ud af ingenting i modsætning til de store åbne rum. Det kan være et gammelt et-værelses skolehus, en kirke lige så lille, flokke af kvæg eller heste, eller hjorte, der yndefuldt hopper et fire fods delt skinnehegn, som om de flyder i luften, hvis bare i kort tid.
så vises en underlig væsen af snesevis: alpacas.
det er da du ved, at du er ankommet til gul sommerfugl Vingård. Det er umuligt at gå glip af. Fra miles væk, vil du se en harmonisk kombination af en skarp gul stald skære gennem grønne græsklædte bølger rører Havet-blå himmel.
selvom ejeren ofte bliver spurgt, ” Hvordan kom du op med navnet?”Hans varme smil og det Opmærksomme svar vil få nogen til at føle, at de er de første.
“den anden bil jeg nogensinde ejede var gul, og jeg elsker sommerfugle,” er hans surefire svar.
fra dækets siddepladser kan gæsterne slappe af og se på en flot udsigt over alpaca-gården, en Vidal-vingård, så når solen går ned, hver stjerne på himlen. Det er, hvad samlingssteder er beregnet til at være.
inde i denne store gamle lade er der en blanding af latter, levende musik og clanking af briller med 19 forskellige vine lige fra søde til tørre. I løbet af sommeren vil duften af grillribber og kylling samt svinekødsmiddage få din mund til at vand og dine smagsløg synge. Og det hele kan nydes med billede-vindue udsigt over denne unikke indstilling.
Michael og hans kone, JoAnn, ser ud til at tjene smil med hver drink, hvilket er, hvad denne vinsti handler om.
vingårdene på stien har en række tidsfordriv, som folk nyder. Et par venner — eller fremmede, der hurtigt bliver venner-kan ses nippe lydløst fra tværs af et skakbræt. En lille gruppe kan have griner, mens du spiller en bestyrelse eller trivia spil. Udenfor kan folk kaste sækkestole i et spil majshul eller kaste en beanie i et spil boccia bold. Uden tvivl er det største tidsfordriv af alle et godt kortspil, hvad enten det er poker, euchre eller pinochle.
de næste par vingårde er større spillesteder, men med det samme nacn touch, der får dig til at føle, at alle kender dit navn langs Vinstien Three Rivers.
for mange år siden imponerede Ravens Glenn-vingård en besøgende så meget, at hun erklærede, at det var “Ohio’ s kronjuvel af vingårde.”
tagline sidder fast. Nu er det varemærkebeskyttet. Dens toscanske stil kom med Carmine og Louise DeRose fra Italien, sammen med deres signatur vin og måltid-making Opskrifter. I dag tjener deres oldebarn, Beau og hans forældre deres familietraditioner til glæde for alle, der kommer ind. Disse traditioner har produceret adskillige guldmedaljevindere fra deres udvalg af over 20 vine. Træd ind i Smagsrummet i Californien-stil og prøv smagen lige fra deres Vidal Blanc vingård.
atmosfæren og indstillingen er begge fantastiske. Den gamle verdens indretning, fremhævet af de storslåede billedvinduer, afbrydes kun af en massiv pejs. De dramatiske udsigter spænder fra Tuscaravar-floden med sin Gåseø til River Greens Golfbane, som alle er accentueret af et uberørt hvidt ranchjernhegn, som Bryllupsfotografer elsker som baggrund for deres skinnende brude. Receptionshallen og konferencecentret, gift sammen af en spredt græsplæne, tiltrække både indendørs og udendørs bryllupper. Men selv med al sin elegance, vingårdens daglige påklædning er altid afslappet, hvilket følger med den lette lytning af levende musik, der høres inde i restauranten, og naturens hvisken høres udenfor på spisepladsen.
når du går til næste stop på stien, skal du sørge for at stoppe ind ved usædvanligt kryds bare et stenkast væk. Se efter de gamle jernbanevogne, der fører til depotet. Når du sætter foden inde, vil du vide, hvordan det fik sit navn.
Coshocton-området har små byer, maleriske butikker og er fyldt med den Allamerikanske Heartland-oplevelse. At rulle ind i den lille by Baltic er en oplevelse, der er få og langt imellem. Her, du er lige uden for døren til verdens største Amish-land, så vær forsigtig med at se, hvad der er på den anden side af bakken, mens du kører på landet; der kan være fodgængere, scootere, og cyklister, hvor du mindst har mistanke om det.
lige ned Main Street er en 110-årig melmølle vendte Baltic Mill Vingård.
dens røde murstensvægge strækker flere historier opad, samt dækker den forreste gåtur og inviterer folk op til sine hvide trapper til træverandaen. I de øverste niveauer af den gamle mølle, vil du se mange slisker og gamle maskiner, der vil transportere dig tilbage til begyndelsen af det 20.århundrede. Dens nostalgiske skygge kaster sig over den lille by, hvor gammeldags gæstfrihed ser ud til at være dagens orden.
ligesom den gamle mølle har vingården i stueetagen masser af kroge og kroge til at trække sig tilbage og skjule eller samle. En ø pejs deler hovedbaren fra en hyggelig kærlighed reden. Derfra er der tre værelser i modsatte retninger. De rumme parter store og små med masser af borde og stole. Baglokalet lever ofte med musikalsk underholdning, som enten kan serenade publikum eller indgyde fod-stompin’ og danse i gangen.
disse fantastiske vinproducenter tilbyder en bred vifte af håndlavede, lækre vine, der passer godt til deres kød-og ostepladevalg. Men heck, Garvers opfordrer deres gæster til at bringe en picnic af deres egne eller endda få en leveret. Og de vil matche den med Rosso del Baltico.
nu er det tid til at blæse sammen med vejrhanerne tilbage i Appalachias landlige foden.
når du ser, hvad der ligner en stor to-etagers lodge med gamle tømmer, sorte staldvægge og et smukt rødt tin tag, ved du, at du er ankommet til Indisk Bjørnvine.
“Repurposing en gammel stald, der oprindeligt var på ejendommen låner til den rustikke indstilling af vores vingård,” forklarede Coralea Collins, en af ejerne. “Vi kunne ikke have gjort dette uden hjælp og støtte fra fantastiske familie og venner.”
så hyggeligt som det føles, det har meget plads og er perfekt til en række sammenkomster og begivenheder.
de tilbyder både vin og håndværksøl samt noget, der passer perfekt til atmosfæren: ridning. Åben året rundt, der er levende musikhelligdage, sæsonbestemte madvogne, og spisning med fuld menu med specialmiddage. De to-etagers bagdæk og gårdhave har udsigt over et naturskønt landskab med modne træer og en stor dam med en springvand. Et udendørs grillområde bringer den samme varme som den enorme indendørs stenpejs — det perfekte sted at være på en sprød aften. Forlad ikke disse spredte grunde, før du får et billede med den massive træbjørn og amerikanske indiske udskæringer.
med besøgende, der kommer til begivenheder lige fra bryllupper til jubilæer, til genforeninger, sagde Coralea, “det gør os glade for at vide, at vi har delt en lille del i deres liv!”
igen er Three Rivers Vinstien i venskabsbranchen. Som med et par af de stoppesteder, der allerede er nævnt, stjæler menneskets bedste ven rampelyset på mange vingårde. Vineyard eller vingård hunde er en race af deres egne. De kan findes scanning deres vingård fra en forhøjet aborre, strækker sig over en vingård gulv til at tillade kærlige hænder til at gnide deres maver, eller hilsen gæster ved døren i en rolig måde, som om at nikke og sige, “Mi casa es tu casa.”
mands næstbedste ven kan være et godt bryggeri eller destilleri, der fører til den sidste del af stien.
selvom uldne svin gård bryggeri har et par venlige hunde — silkeagtig og Auggie — Hoppy Phils, en pygmy ged blanding, stjæler det meste af opmærksomheden. Åh, og hvis du undrede dig, har de uldne grise. Stedet er trods alt opkaldt efter denne type krøllet Mangalitsa gris, som du kan se og høre i et nærliggende, bundet felt.
så roman som det kan være, kommer folk hovedsageligt til øl.
“kunder siger ofte, ‘Jeg kan ikke lide øl, men jeg kan virkelig godt lide uldig Griseøl,'” sagde Kevin Ely, der ejer dette nye sted sammen med Jael Malenke.
dette uafhængige håndværksbryggeri har specialiseret sig i brugerdefinerede tyske lagers og fremmer den tyske ide om at gøre bryggeriet til et centrum for samfundslivet. De bruger endda kildevand på stedet til at skabe en øl i den nordlige bayerske tradition. Kevin, der har en grad i Brygningsvidenskab, er glad for at vise dig sin brygningsproces.
indstillingen er festlig med en udendørs, udendørs gårdhave og brandring. Du vil normalt finde mad lastbiler og grill ved siden af terrassen. Inde er et langt og åbent rum med borde og stole på den ene halvdel og en smuk bar, der strækker sig over den anden halvdel. Der er indvendige vinduer, der viser bryggeriets drift på den anden side.
vores sidste stop kan lide at blande historier med sine drikkevarer.
i stedet for lokal arv vil du dog føle national stolthed ved Killbuck Creek Distillery, en nylig sølvmedalje fra verdens Spirituskonkurrencen i San Francisco, Californien.
“typisk mens jeg giver besøgende en tur, vil jeg starte med, hvordan destilleriet blev til fra mit udsigtspunkt,” fortæller og ejer Larry Turner begyndte at fortælle en gruppe hængende på hvert eneste ord. “Det er en temmelig mørk historie, men en med en lykkelig afslutning, jeg mener, der er et destilleri i slutningen af det.”
så kom en pit bull ind i rummet.
“har ikke noget imod Jimmy, han prøver bare at handle skræmmende,” sagde Larry. “Medmindre du har kokain i lommerne.”
efter denne Velkommen afbrydelse, Larry lanceret i en fascinerende historie om raiding crack huse, mens han arbejdede med INTAC, en elite investigative taktiske narkotika enhed. Dette blev efterfulgt af en historie, der forklarede, at hans sted er beregnet til at ære faldne første respondenter. Der er et 9/11 flag i destilleriet med navnet på hver første responder dræbt på den frygtelige dag.
i stillrummet destilleres hvide templer, Rom og vodka og hældes i amerikansk fremstillede flasker.
“mange mennesker hjalp på mange måder med at bygge dette destilleri,” sagde Larry. “Jeg tror det er derfor hver morgen, når min nøgle drejer låsen for at åbne dette sted, begynder jeg at føle mig velsignet.”
så det er stoppestederne på Vinstien Three Rivers.
dog ville ingen ægte Trail være komplet uden overnatning og pendulkørsel.
tre af vingårde har logi muligheder. Disse omfatter et pensionat på Heritage Vineyard Vingård, bed and breakfast på regnbue Hills Vingård og hytte-type hytter på Indian Bear Vingård.
den centralt beliggende Coshocton Village Inn& Suites tilbyder 64 værelser, herunder Boblebad suiter med tekøkken. Der ligger en række restauranter i nærheden. Det er et fint sted at huse enhver gruppe, da det har en indendørs pool, spa, sauna, fitnesscenter og bar. Levende musik spiller et par steder inde, og hvis det stadig ikke var nok, kan dets banketplads og konferencecenter rumme op til 300 personer.
Coshocton Village Inn & suiter tilbyder også vinstipakker, der inkluderer et gæsteværelse og en række prøver og souvenirs i hele stien. Disse inkluderer også flere muligheder for vinsmagninger til to, en $25 måltidskupon, to vinglas og en proptrækker, en nosh-plade til to, en kød-og osteplade til to, en brød-og ostebakke og tre eller fire prøveflyvninger flere steder.
mens du høster fordelene ved din vinsporpakke, har du også et par sikre rejsemuligheder. Brun bjørn Totem er en shuttle service drives af en elskværdig dame ved navn Cindy Jackson. Hun kan passe op til 11 personer. Nikko ‘S Limo & Shuttle Service er en anden nacn mulighed, som tilbyder både en limousine og bus service med plads til op til 14 passagerer.
disse transport-og logitjenester er i særlig høj efterspørgsel under vinstiens specielle begivenheder, der tilbydes hele året, så foretag dine reservationer tidligt.
hvert forår har foråret Fling vin, øl & Spirits Tour. Billetpakker inkluderer smagsprøver og et møde & hilse på hver destination sammen med en souvenir-T-shirt i høj kvalitet. En særlig pakke sats er tilgængelig på Coshocton Village Inn & suiter ved at ringe (740) 622-9455. I løbet af sommeren har hvert sted sine egne aktiviteter og begivenheder at tilbyde, såsom den røde vin & blå Fest på Ravens Glenn eller St. Patrick ‘ s Day miljømæssigt “grøn øl” på den uldne gris, hvor de bruger ahornsaft fra deres træer til en signatur ahorncreme ale. Og på næsten enhver helgen finder du levende musik og underholdning under stoppestederne, plus cookouts, madvogne og meget mere. I efterårssæsonen kan du Vin din vej ud af en kæmpe majs labyrint på Mcpeeks mægtige labyrint. I det er Vinsmagning stationer plus ost og chokolade. De har også en søsterbegivenhed med ølsmagning i labyrinten.
hvis du søger at uncork landdistrikterne sofistikerede og nyde vin, øl& spiritus langs Three Rivers vin Trail, skal du sørge for at få de seneste opdateringer om områdets destinationer og begivenheder på Coshocton County besøgende Bureau. Du kan ringe 800-338-4724 eller besøge dem på http://www.visitcoshocton.com/. Hvis du er i området og ønsker at stoppe ved, er de placeret på Historic Roscoe Village på 432 North Hvidkvinde Street i Coshocton, Ohio.
så til det store eventyr forude: Salute!
af Frank Rocco Satullo, den OhioTraveler – din Tour Guide til sjov!
MORE PHOTOS & VIDEO CLIPS
