Voksende minearbejder salat

Jeg fandt minearbejder salat i en frø katalog år siden, da jeg var første shopping for vinter drivhus greens. Vores vedhæftede drivhus forbliver temmelig varmt, men det er ikke opvarmet. Det går til omkring 20 grader på overskyede dage midt om vinteren, og jeg ville have noget, der kunne fortsætte med at vokse lige gennem de koldeste måneder.

Fedco frø siger, at det “var ’49ers grønne valg, rig på calcium og vitamin C. Claytonias små hjerteformede blade har en mild, men saftig smag, som vi finder attraktive. Vi tilføjer det regelmæssigt til vores mesclun. Barbara Damrosch siger, at det vokser igen som vanvittigt, så du kan blive skåret efter afskåret den samme plante.’Koldhårdfør gennem i det mindste en del af Maine vinteren.”

kold hardy gennem en del af Maine vinteren betyder, at det er koldt hardy gennem hele Vermont vinteren i et uopvarmet drivhus. Vi har ikke været nødt til at plante det i år siden det produktivt selvfrø. Hvert år minearbejder salat popper alle på egen hånd, nogle gange i midvinter.

Hvis du bor vestpå, kan du foder minearbejdersalat i vinterens regntid. Således det oprindelige navn, minearbejder salat, da det blev brugt af minearbejderne under guldfeberen.

ærligt, jeg ville ikke ligefrem klassificere det med overlevelsesmad eller lejrbålbønner. Claytonia er velsmagende, sprød og værd at dyrke i din egen have for at supplere forårssalater.

spred frø i rækker 4 uger før den sidste frost. Claytonia ønsker at komme i gang tidligt og vil spire i kolde temperaturer. Hvis det ikke kommer i gang før alt andet, kan det have problemer med at slå ukrudtet ud. Ideelt set så det så snart jorden kan bearbejdes sammen med dine haveærter.

Claytonia er en staude i område 6 til 9, der vokser lige igennem vinteren. For kolde klimaer, det let re-frø med en høj spirehastighed. Når du Bukser det, kan du høste fra samme sted år efter år.

det gode er, at selvom det selv sår, ville jeg ikke kalde det invasivt. Individuelle planter er lavt rodfæstede og trækker op med en fingers ridse. Stænglerne er sarte, og hvis du nogensinde beslutter, at du vil have dem væk, er det let nok at opnå med lidt regelmæssig hakning.

Claytonia vokser i de fleste jordtyper, men det foretrækker fugtig jord med en god mængde kompost. Claytonia kan lide skygge, og det vokser bedst med lidt beskyttelse mod den varme sommersol. Prøv at plante det bag Højere afgrøder som majs, der vil skygge det midsommer.

sådan høstes Minearbejdersalat

Minearbejdersalat er et snit og kom igen plante, og hvis du ikke høster det hele, fortsætter det med at sende nye blade. Høstning af kun et blad kan dog være lidt vanskeligt, da hele planten er meget lav rodfæstet og let trækker sig op.

brug tommelfingeren og pegefingeren til at klemme et par blade fra hver plante lige ved bunden, hvor bladene møder jorden. Miner ‘ s salat sender to forskellige typer blade, primære blade rundt om siderne og sekundære blade, der vokser blomster ud af deres centre. Hvis du ikke ønsker, at det skal gensås, skal du høste de sekundære blade, når de dukker op, og lade de primære blade brænde plantens vækst.

Hvis du vil have det til at vokse igen år efter år, skal du sørge for at forlade nogle af disse sekundære blomstrende blade.

når du har høstet, kan minearbejdersalat bruges som enhver øm, smagfuld forårsgrøn eller spire. Tilsæt det til en blandet greens salat, læg et par blade på en smørbrød eller spis det lige ud af hånden i haven.

Hvor kan man købe Minearbejdersalatfrø

de fleste frøfirmaer sælger det som Claytonia, for dets latinske navn Claytonia perfoliata, snarere end under navnet ” minearbejdersalatfrø salat.”Det kaldes også nogle gange “vinterportulak”, fordi bladene er tykke og saftige, ligesom den portulak, du kan høste i sommermånederne.

Vi købte oprindeligt Vores fra Fedco Seeds i Maine. De har en rigtig hjælpsom side, der viser koldhærdede greener, hvilket er præcis det, vi ledte efter for at vokse i vores vinterdrivhus.

forsendelse kan være lidt vanskelig, medmindre du lægger en fuld frøordre. For en enkelt pakke, prøv .