Der 4. Juli ist einer der wichtigsten Feiertage in den Vereinigten Staaten und ein Tag der Feier für die Amerikaner. Für diejenigen, die es nicht wissen, stellt das Datum den Unabhängigkeitstag der Vereinigten Staaten dar, an dem 1776 die formelle Trennung des britischen Empire erklärt wurde. Um diesen Feiertag in den USA zu feiern, möchten wir über eines der Dinge sprechen, die die Welt im Land von Uncle Sam am meisten liebt: Essen! Sehen Sie, was die 10 traditionellen (und beliebtesten) amerikanischen Lebensmittel sind und wo sie zu finden sind. Wichtig: Wie viele Dinge in den USA kam die amerikanische Küche aus vielen anderen Ländern, mit deutschen, britischen, schwedischen, italienischen, polnischen, irischen, niederländischen, französischen und karibischen Einflüssen, die wesentlich zur amerikanischen Küche beigetragen haben – was die Bevölkerung selbst fühlt sich an, als wäre es sie selbst. Macht schon! ps: warme tipps von Conde Nast Traveler.
1. Hot Dogs:
die Geschichte: während sich Deutsche und Österreicher darüber stritten, wer zuerst den Hot Dog erfunden hatte, erregten die deutschen Würste „Dackel“ die Aufmerksamkeit der Amerikaner. Sie waren sehr beliebt bei der 1893 Columbian Exposition in Chicago, wo viele sagten, die Erfindung von Hot Dog Brot stattfand.
was zu essen und wo zu finden: Gene und Jude’s Chicago-style Hot Dog in River Grove, Illinois (wichtig: Ketchup ist nicht erlaubt). Der klassische Coney Dog von American Coney Island in Detroit. Oder das Special bei Gray’s Papaya in New York.
2. Apfelkuchen: Die Geschichte: Der Apfelkuchen, vielleicht der kultigste Gegenstand auf jeder amerikanischen Speisekarte, kam zuerst durch britische, schwedische und niederländische Einwanderer in die USA, wo er vor mehr als einem Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der kolonialen Ernährung war, dank seines niedrigen Preises für die Zubereitung. Während des Zweiten Weltkriegs wurde Apfelkuchen untrennbar mit der amerikanischen Kultur verbunden und ist seitdem zu einem Accessoire Amerikas geworden.
was zu essen und wo zu finden: die französische Version von Apple Pie bei a la Mode Pies in Seattle. Die hausgemachte Torte mit Crème-Anglaise-gekrönt Cowbellna in New Orleans. Oder der super gefüllte Kuchen von Dangerously Delicious Pies in Washington, D.C.
3. Makkaroni und Käse:
Die Geschichte: Die köstliche Kombination aus Pasta und Käse ist mehrere hundert Jahre älter als die Gründung Amerikas, aber Thomas Jefferson wird weithin die Einführung des beliebten Gerichts in die amerikanische Küche zugeschrieben. Nach einer Reise durch Italien brachte Jefferson eine Nudelmaschine und Parmesan zurück nach Virginia und servierte das Gericht 1802 bei einem Staatsessen.
was zu essen und wo zu finden: der „world’s Best“ Mac & Käse ist bei Beecher’s Handmade Cheese in New York und Seattle; der No. 51 Mac & Käse mit Wisconsin Cheddar und Sarvecchio im alten geboren in Madison, Wisconsin. Und die Mac ‚ N Cheesetique gekrönt mit Trüffel Crutons bei Cheesetique in Arlington, Virginia.
4. Reuben sandwich:
A história: se foi a criação de um homem chamado Reuben Kulakofsky em Nebraska, ou originalmente inventado pelos proprietários de Reuben’s Delicatessen em Nova York, o clássico sanduíche de corned beef, queijo suíço e chucrute é emblemático nos Estados Unidos do século XX.
Was zu essen und wo zu finden: Oder nicht. 2 Zingerman’s Reuben von Zingerman’s Delicatessen in Ann Arbor, Michigan. Der ursprüngliche Blackstone Reuben da Crescent Moon in Omaha, Nebraska. Ou o die Reuben hot Sandwich na famosa Katz Delikatessen em New York.
5. Chocolate Chip Cookies:
Die Geschichte: Die Geschichte von Chocolate Chip Cookie ist eine Geschichte des Sinnes von Amerika. Ruth Graves Wakefield, Besitzer des berühmten Toll House Inn in Massachusetts, Fez das erste Los in 1938. Sua receita vem aparecendo na parte de tras de cada saco de chocolate chips cookies da Nestlé desde ein Jahrzehnt von 1940.
Was zu essen und wo zu finden: Der originale Schokoladenkeks von Two Fat Cats Bakery in Portland, Maine. Der Chocolate Chip Cookie mit Hafer und Nüssen von Tartine in San Francisco. Und Schokoladenkekse (mit dem Wert der Tasche für 1 1 ) bei der Santa Fe Cookie Company in Denver.
6. Buffalo Chicken Wings:
die Geschichte: Eine Version der Geschichte besagt, dass Teressa Bellissimo mit Buffalo Wing kam, um einen zufälligen Transport von Chicken Wings zu nutzen; Eine andere sagt, es sei ein Late-Night-Snack gewesen, der vor Ort zubereitet wurde, um ihren Sohn und seine betrunkenen Freunde zu sättigen. Independentemente disso, a origem da Buffalo wing é pouco disputada e foi servida pela primeira vez em 1964 kein Anker Bar em Buffalo, Nova York.
O que comer e onde encontrar: O Die weltberühmten Flügel tun Anker Bar em Buffalo, New York. O Fitzpatrick’s ou die Buffalo City Wings machen den Kessel Schwarz em Brooklyn. E o „dirt wings“ tun J. Timothy em Plainville, Connecticut.
7. Der Hamburger:
A história: obwohl der Name „Burger“und die Zutaten starke deutsche Wurzeln haben, wurde der Burger, wie wir ihn heute kennen, wahrscheinlich in New York geboren, als deutsche Einwanderer das berühmte“ Hamburger Steak“ aus ihrer Heimat mit zwei Scheiben Brot kombinierten. Die Popularität des Burgers auf der Centennial Exposition von 1876 in Philadelphia, der ersten offiziellen Weltausstellung in den USA.
was zu essen und wo zu finden: der Father’s Office Burger in Los Angeles. Der original Burger bei Louis ‚ Mittagessen in New Haven, Connecticut. Und der klassische Burger in der Hopdoddy Burger Bar in Austin, Texas.
8. Kekse und Soße:
Die Geschichte: Wir können den Briten für den ursprünglichen Keks danken, während Sawmill Gravy zu Beginn der amerikanischen Geschichte eine billige und reichhaltige Option war. Während des Unabhängigkeitskrieges wurden Kekse und Soße zu einem Grundnahrungsmittel in den amerikanischen Kolonien, und so wurde ein amerikanischer Favorit geboren.
was zu essen und wo zu finden: vier Kekse und Soße im Loveless Cafe in Nashville, Tennessee. Eine von drei Geschmacksrichtungen von Keksen und Soße bei Pine State Biscuits in Portland, Oregon. Und die hausgemachten Kekse und Specksoße aus dem Early Girl Eatery in Asheville, North Carolina.
9. Muschelsuppe:
die Geschichte: Wahrscheinlich inspiriert von Eintöpfen mit Meeresfrüchten in Nordfrankreich und Südwestengland, erschien Molluskensuppe erstmals in Neuengland in den frühen 1700er Jahren. Mitte des 18.Jahrhunderts tauchten Rezepte in den Zeitungen der Kolonien auf, und seitdem sind Variationen von Manhattan bis Seattle Teil der amerikanischen Küche geworden.
was zu essen und wo zu finden: der geräucherte Lachs Chowder am Pike Place Chowder in Seattle. New England Clam Chowder von Legal Sea Foods in Boston und anderen Orten. Und der Manhattan Claw Chowder in der Grand Central Oyster Bar in New York.
10. Barbecue Ribs:
die Geschichte: BBQ ist so alt wie die Vereinigten Staaten – George Washington erwähnte sogar ein BBQ in Virginia im Jahr 1769. Unabhängig von der Art des Grills, den Sie mögen, hat sich das Essen in den Vereinigten Staaten von einer Grundform des Kochens zu einer hochspezialisierten regionalen Kunst entwickelt.
was zu essen und wo zu finden: Das House Special namens dry-rubbed Ribs bei Pappy’s Smokehouse in St. Louis, Missouri. Die texanischen Rindfleischrippen bei Louie Mueller Barbecue in Taylor, Texas. Ein großes Stück Corkys Rippe in Memphis. E o BBQ Schweinefleisch Spareribs rauchen em Dallas.
