43 Rezepte mit Kürbis und Gewicht verlieren, indem Sie einen leckeren essen

Der Herbst beschert uns viele leckere Produkte der Saison, aber der Kürbis erstrahlt in seinem eigenen Licht. Kürbis hat seine gastronomischen Möglichkeiten im letzten Jahrzehnt unter dem Einfluss bestimmter Moden wiederentdeckt und ist seit langem ein typisches Produkt unserer Küche, das auch das gesündeste ist und sich sehr gut zum Abnehmen eignet.

Weil es nicht nur in saftigen Süßigkeiten zu sehen ist: Dieses Gemüse ist ein großer Verbündeter derer, die abnehmen wollen, ohne auf das Vergnügen am Tisch zu verzichten. Um es zu beweisen, sammeln wir heute eine gute Auswahl an Rezepten für jeden Geschmack, die uns nicht in Monotonie verfallen lassen.

Dienen Sie dieses Rezeptbuch als Ausgangspunkt der Inspiration, um die genauen Anpassungen vorzunehmen, die den Bedürfnissen jeder Person entsprechen. Wenn wir nur die typischen paar zusätzlichen Kilos verlieren wollen, sind diese Ideen meistens sehr sättigend und gesund, kalorienarm, aber ohne nach einer übermäßigen Einschränkung zu suchen, die uns dazu bringt, an extreme Diäten zu denken.

Kürbis, mit kleinen Unterschieden je nach Sorte, ist ein Gemüse reich an Ballaststoffen und Wasser, mit geringer Kaloriendichte und sehr sättigend, und liefert wertvolle Nährstoffe wie Carotine und andere Vitamine und Mineralien, besonders Hervorhebung Kalium.

Zum Zeitpunkt des Kochens mit ihm hat den Vorteil seiner Textur, sehr ähnlich wie die Kartoffel, macht es extrem vielseitig und dankbar zu essen. Der süße und weiche Geschmack macht es zu einem perfekten Gemüse für diejenigen, die die Gemüsewelt weniger lieben, und zeigt, dass Sie das Abendessen nicht auf gekochten Blumenkohl oder getrockneten Mangold reduzieren sollten, um eine Diät zu machen.

Wenn wir die Kalorien noch weiter reduzieren möchten, können wir die fetthaltigen Milchprodukte durch Magermilchprodukte ersetzen oder sie durch Brühe oder Wasser ersetzen. In jedem Fall empfehlen wir immer, einen Fachmann zu konsultieren, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren oder sich gesund zu ernähren.

Cremes und andere Löffelgerichte

Kürbiscreme ist ein Genuss, der an kalten Tagen tröstet und sich auch in wärmeren Zeiten gut anfühlt, temperierter oder sogar frischer serviert. Es passt gut zu fast allen anderen Gemüsesorten sowie Früchten und Gewürzen aller Art. Um sie jedoch leichter zu machen, können wir sie eliminieren oder die fettreichsten durch Milch oder Magermilchalternative ersetzen.

Zum Beispiel ist diese Kürbiscreme mit Trüffel, deren vollständiges Rezept wir Ihnen unten überlassen, ungewöhnlich und perfekt für diejenigen, die sich von den üblichen Aromen langweilen. Um Kalorien zu reduzieren, müssen Sie nur auf die Sahne und die Creme Fraiche verzichten.

Weitere Rezepte Kürbiscreme

• Kürbiscreme und Apfel mit Miso
• Kürbiscreme Dill
• Sahne-würziger Kürbis und Karotte
• Kürbissuppe mit Spargelspitzen knusprig
• Kürbissuppe zu Apfelwein mit Rucola und Haselnüssen
• Kürbiscreme und Ingwer
• geröstete Kürbiscreme
• Blumenkohlsuppe cremiges Gemüse und Kürbis

vegetarisch und vegan

Wenn der Kürbis in Gemüsecremes seinen Partner in vielen anderen pflanzlichen Zutaten finden kann, vervielfachen sich die Möglichkeiten, wenn wir das Spektrum für alle Arten von vegetarischen und veganen Gerichten öffnen. Persönlich mag ich es, eine gute Menge Kürbis zu braten, in einem Bissen in Würfel zu schneiden und ihn je nach Anlass mit anderen Zutaten zu kombinieren.

Wegen seines süßen Geschmacks lässt es sich wunderbar mit bittereren Blättern in Salaten wie diesem aus geröstetem Kürbis, Avocado und Rucola sowie mit anderem Gemüse der Saison wie dem Rezept aus gebackenem Rosenkohl mit Kürbis kombinieren. Wenn wir ein Getreide – besser Vollkorn – oder Pseudocereal wie Quinoa hinzufügen, haben wir ein sehr sättigendes Gericht, das wir sogar mit Proteinen wie Ei oder, für eine vegane Option, Tofu, Seitan oder Hülsenfrüchten vervollständigen können.

• Salat aus geröstetem Kürbis und Rucola-Dressing Balsamico-Essig
• gebratener Butternusskürbis mit Grünkohl oder Grünkohl
• Kürbis mit geröstetem Brokkoli knusprig, Blaubeeren und Mandeln
• Salat aus Quinoa, gebratenem Butternusskürbis und Granatapfel
• Tortilla Aubergine, Pfeffer und Kürbis
• Rosenkohl und Butternusskürbis in Apfelwein mit Mandarine gebraten
• Gebratenes Bimi mit Butternusskürbis kürbis und Knoblauch schwarz
• Burger Kürbis und Hafer
• Pilze Portobello würzige Kürbiscreme
• Gebratener Brokkoli, Kürbis und Tofu

Rezepte hülsenfrüchte

Jeder Eintopf oder Eintopf aus Hülsenfrüchten lässt den Kürbis zu seinen Zutaten zu. Ob als Ersatz für die Kartoffel oder als Teil der Gemüsemischung, wenn wir sie lange genug kochen lassen, beginnt sie zu schmelzen und schmilzt mit der Brühe, um ihr eine sehr honigsüße Textur zu verleihen.

Es eignet sich auch hervorragend in Salaten und sautiert mit Kichererbsen oder Linsen, und wir können es leicht in Würfel geschnitten im Ofen oder auch in der Pfanne mit sehr wenig Öl und einer guten Menge Gewürzen kochen.

• Kürbis gebraten mit Kichererbsen und Joghurtdressing
• Kürbis in einer Schüssel Suppe mit Kichererbsen und grünen Erbsen
• weiße Bohnen gedünstete Zucchini und Kartoffel
• Curry einfacher Kürbis mit roten Bohnen
• Kürbiscreme und rote Linsen
• Eintopf Murcia Weizen und Kichererbsen
• Suppe cremiges Kürbiscurry mit Kichererbsen und Spinat
• Linsensalat mit butternusskürbis und Ziegenkäse

Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch

Vielleicht, weil es uns eine ähnliche Vielseitigkeit wie die Kartoffel bietet, kombinieren wir es gerne mit Tintenfisch und Fisch, um die Gerichte leichter zu machen und ihnen eine besondere Note zu verleihen. Zum Beispiel eignen sich diese Aufnahmen von Kürbiscreme mit gegrilltem Tintenfisch hervorragend, um eine Mahlzeit zu eröffnen oder sie in einen ersten Gang zu verwandeln, und wir können das Rezept für die Feiertage unterschreiben.

Ein perfektes Gericht für Diäten für seine sättigende und nahrhafte Kraft ist der Couscous mit Huhn, süß-saurem Kürbis und Spinat, ideal, um einen Táper zu nehmen und Reste auszugeben. Wir können dies tun, indem wir fettfreie Hähnchenbrust kochen und Vollkorn-Couscous verwenden; Wenn wir den Anteil an Gemüse erhöhen, um die Getreidemenge zu reduzieren, machen wir es leichter.

• Falscher Spaghettikürbis mit Pesto-Sauce und Thunfisch
• gegrillter Tintenfisch mit Kürbis
• Kürbissuppe mit gegrilltem Tintenfisch gegrillt
• roter Curry-Kabeljau und Kürbis
• Salat aus Kürbis, Tomate, Artischocke und Tomate mit geräuchertem Kabeljau
• Tassen zweifarbiger Kürbis und Rotkohl mit Garnelen
• Gebratenes Huhn mit Paprika Butternusskürbis
• Gedünstetes Huhn mit soja, Kürbis und Karotten

Snacks und Süßigkeiten

Das Picken zwischen den Stunden bringt normalerweise den Kopf zur Diät; Die Samen oder Kürbiskerne können ein perfekter Snack sein, ohne Missbrauch, sehr nahrhaft und dass wir die Dressings kontrollieren können, ohne Fett oder überschüssiges Salz hinzufügen zu müssen. Nur mit Gewürzen und im Ofen oder in der Pfanne geröstet, sind sie köstlich.

Für leicht süße Leckereien ist geröstetes Kürbispüree ideal, um Haferkekse ohne Zuckerzusatz anzureichern oder Pfannkuchen zuzubereiten, die eine natürliche süße Note haben. Gewürze wie Zimt und Vanille verleihen ihm eine schmackhaftere Note, um das süße Verlangen zu stillen.

• Geröstete Kürbiskerne oder Samen
• Kürbis Hummus
• Haferkekse und ungesüßte Nüsse
• Gesunde Kürbis- und Haferflockenpfannkuchen

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