Fruchtfliegen mögen winzig sein, aber für Bar- und Restaurantbesitzer sind sie ein großer Schmerz. Erfahren Sie, wie Sie sie vermeiden können.
Fruchtfliegen gehören zu den unwillkommensten Gästen in der Gastronomie. Letztendlich, Eines der letzten Dinge, die Sie nach einer anstrengenden Schicht sehen möchten, ist eine Rezension, in der steht, dass Ihre Bar einen Beiwagen mit einer Fruchtfliegengarnitur verschickt hat.Zugegeben, Bars sind gefüllt mit Speisen und Getränken, die Fruchtfliegen verlockend finden, wie Maraschino-Kirschen, Bier und Wein. Es kann also eine Herausforderung sein, herauszufinden, wie man Fruchtfliegen in dieser Umgebung vermeidet, aber das bedeutet nicht, dass es unmöglich ist. Schauen Sie sich die folgenden Tipps an, wie Sie Ihren Riegel frei von Fruchtfliegen halten können.
Entfernen Sie Rückstände und Essensreste
Halten Sie Ihre Bar sauber ist eine der besten Möglichkeiten, um Fruchtfliegen zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass jede Schicht von Barkeepern und Barkeepern eine klare Liste aller Reinigungen hat, für die sie verantwortlich sind. Wenn Ihre Bar schließt, Die Bar selbst und alle Barhocker, Tische und Stühle müssen gründlich mit geeigneten Reinigungsmitteln abgewischt werden, um klebrige Rückstände von verschütteten Flüssigkeiten zu entfernen, die als Fruchtfliegenmagnete wirken, wie Bier oder Fruchtmixer. Sie sollten auch sicherstellen, dass Ihre Barmatten und Biertropfschalen in Seifenwasser gewaschen wurden.
Außerdem müssen die Böden sehr gut gewischt werden, um Verschmutzungen zu beseitigen, und Fußmatten müssen eingeseift und abgespritzt werden. Wenn Sie Ventilatoren in Ihrem Haus haben, schalten Sie diese nach dem Wischen ein, damit die Böden, die Bar und die Tischflächen schnell trocknen.
Begrenzen Sie Wasserquellen, um Fruchtfliegen loszuwerden
Wie Menschen brauchen Insekten Wasser, um zu überleben. Um zu vermeiden, dass Fruchtfliegen Ihre Bar übernehmen, schneiden Sie ihre Versorgung mit dieser kostbaren Flüssigkeit. Beginnen Sie mit dem Ablassen von Eisbrunnen am Ende jeder Schicht. Sie sollten auch alle Barspülen abtropfen lassen, nachdem die letzte Runde der Glaswaren der Nacht gereinigt wurde. Nachdem Sie die Waschbecken und Brunnen für die Nacht abgelassen haben, wischen Sie sie gründlich mit trockenen Papiertüchern ab. Darüber hinaus möchten Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Abflüsse jede Nacht reinigen. Wasser, das mit Fruchtsäften und süßen Likören gemischt wird, zieht Fruchtfliegen in Ihre Kanalisation, wo sie fressen und brüten.
Abdeckung Bierhähne, Obstschalen und Sirup und Schnapsflaschen
Obstschalen und tropft Bierhähne sind ein all-you-can-eat-Buffet für Fruchtfliegen, so stellen Sie sicher, dass Sie diese bedeckt halten. Lassen Sie Ihre Mitarbeiter am Ende der Nacht die Bierhähne abwischen und vollständig mit Plastikfolie abdecken, damit das Bier nicht die ganze Nacht in Ihr Biertablett tropft. Dies sollte auch für jede Soda-Pistole entlang der Bar getan werden. Möglicherweise möchten Sie auch in Ausgießer mit Sieben oder Kappen investieren, damit Fruchtfliegen nicht in offene Schnapsflaschen kriechen können. Wenn Sie spezielle Schnaps- oder Sirupflaschen haben, die keine Ausgießer aufnehmen, sollten Sie diese nach jedem Gebrauch verschließen.Um Fruchtfliegen zu vermeiden, müssen Sie Obstschalen mit Plastikfolie abdecken, bevor Sie sie im Kühlschrank oder Bierkühler aufbewahren. Selbst die Schalen mit Deckel bilden normalerweise keine ausreichend dichte Abdichtung, damit sich die winzigen Fliegen nicht einschleichen können. Eine Schicht Plastikfolie kann den Unterschied ausmachen, um sicherzustellen, dass Fruchtfliegen sich nicht von Ihren Kirschen und Limetten ernähren. Darüber hinaus sollten alle Tabletts, die am Ende der Nacht leer sind, gründlich gereinigt und getrocknet werden.
Rufen Sie einen Schädlingsbekämpfungsfachmann an
Der beste Weg, Fruchtfliegen zu vermeiden, besteht darin, einen Fliegenbekämpfungsfachmann Ihre Situation bewerten zu lassen. Ein ausgebildeter Techniker kann mit Ihnen zusammenarbeiten, um einen kommerziellen Schädlingsbekämpfungsplan aufzustellen, der die Befreiung Ihres Unternehmens von Fruchtfliegen umfasst.
Wenn Sie in der Lebensmittelindustrie arbeiten, kann die Wirksamkeit Ihres Schädlingsbekämpfungsplans Ihren Erfolg ausmachen oder beeinträchtigen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schritte unternehmen, um Ihrem Unternehmen — nicht Fruchtfliegen — zum Erfolg zu verhelfen.