Es gibt eine Menge Buzz über die hochwertigen Weine aus alten Reben. Ob Sie ein Gläubiger sind oder nicht, die Weinberge der alten Rebe repräsentieren einige der dramatischsten und authentischsten Darstellungen der Weingeschichte, Tradition und Wertschätzung.
Von Wurzeln, die aufgrund jahrzehntelanger Verwitterung kompliziert verdreht und knorrig sind, bis hin zu himmelhohen Reben bieten diese Schönheiten Archivperspektiven und reine Ausdrücke des Terroirs, mit dem sie bemerkenswert synergisiert wurden.
Machen Sie eine Tour durch einige der markantesten Weinberge der Welt, darunter Orte, an denen Reben niemals hätten überleben sollen, und einige der ersten Pflanzungen in heute weit erforschten Regionen. Optisch wirkungsvoll und in der Lage, besondere Weine mit Charakter zu erzeugen, sehen Sie die Schönheit, die alte Reben bieten.
Trauben gepflanzt: Überwiegend Shiraz Wein produziert: Turkey Flat Der Vorfahr
Seit den 1870er Jahren im Besitz der Familie Schulz und im Turkey Flat Keller liebevoll als „oldy moldy“ bezeichnet, ist dies der zweitälteste Weinberg Down Under und einer der ältesten der Welt. Immer noch auf seinem ursprünglichen Wurzelstock, die drei Morgen knorrig, Trocken bewirtschaftete Reben strecken ihre Wurzeln mindestens hinunter 16 Füße in den sonnengebackenen Schwemmlandboden. Der Weinberg liefert nur zwei Fässer Wein, und die Single-Site-Abfüllung wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Ein Teil der Früchte geht auch in den nicht vom Weinberg bezeichneten Shiraz von Turkey Flat. -Christina Pickard
Fiano-Reben in La Vigna di Lapio / Foto von Matteo Piazza
La Vigna di Lapio
Kampanien, Italiengepflanzt mitte der 1800er Jahre
Rebsorte gepflanzt: Überwiegend Fiano Produzierte Weine: Zukünftige Fiano-Abfüllungen von Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio gehört einer lokalen Bauernfamilie und hat den Weinberg seit 2010 gepachtet. Die Reben stehen auf originalen Unterlagen, und die riesigen Pflanzen stehen bis zu acht Fuß hoch. „Die Erträge sind zu niedrig, um geerntet zu werden, aber wir sammeln die Knospen, um neue Reben zu produzieren“, sagt der renommierte Agronom Pierpaolo Sirch, der für Feudi di San Gregorio der Leiter der Agronomie und des Kellerbetriebs ist. Die nächste Generation von Pflanzen ist extrem jung, aber sie repräsentiert die Zukunft von Fiano. —Kerin O’Keefe
Korbtrainierte Reben bei Argyros Estate Vineyards / Foto von Christos Dragos
Argyros Estate Vineyards
Santorini, Griechenlandin den frühen 1800er Jahren gepflanzt
Vor 1903, als der Anbau der Reben der Familie Argyros kommerziell wurde, wurden diese Parzellen zur Herstellung von sakramentalem Wein für die katholische Kirche verwendet. Laut Matthew Argyros, dem Winzer der vierten Generation und Landwirt der achten Generation, könnten die Wurzeln einiger Episkopi-Reben fast 300 Jahre alt sein. Die einzigartigen Beschneidungsmethoden, die in Santorini verwendet werden, ermöglichen es, den eigentlichen Körper der Pflanzen zu erneuern, während das gleiche Wurzelsystem erhalten bleibt. —Susan Kostrzewa
The Natenadze Vineyards in Georgia / Photo courtesy of Giorgi Natenadze
Natenadze Vineyards
Samtskhe-Javakheti (Meskheti), GeorgiaPlanted starting around 1600
Giorgi Natenadzes Reben in Südgeorgien sind echte wilde Reben, von denen viele auf Bäume klettern und eindringende Armeen überlebt haben. Auf einer Fläche von etwa 2.476 Quadratmeilen benötigen die Reben zwei Monate zur Ernte. In Zusammenarbeit mit dem wissenschaftlichen Forschungszentrum des Landwirtschaftsministeriums in Georgien wurde Natenadze die Entdeckung und Identifizierung von 24 Rebsorten zugeschrieben, obwohl 16 andere, die hier angebaut werden, nicht identifiziert werden. -Mike DeSimone
Reben in Vigne de Sarragachies / Foto mit freundlicher Genehmigung von Plaimont Producteurs
Typisch für die Zeit wurden an diesem sandigen Standort zufällig Reben gepflanzt und durch Schichtung vermehrt. Die heutigen Besitzer, die Familie Pédebernade, kauften das halbe Hektar große Grundstück vor mehr als 100 Jahren. Der Weinberg wird von Plaimont Producteurs verwaltet und erhalten, die auch daran gearbeitet haben, den Standort 2012 als französisches historisches Denkmal einzustufen, eine Premiere für jeden Weinberg. Rotweine wurden aus Tardif und einer aus Pinenc hergestellt. Experimentelle Mengen wurden aus Stecklingen hergestellt, die im Wintergarten von Plaimont Producteurs unter dem wachsamen Auge von Nadine Raymond, der Leiterin für Forschung und Entwicklung bei Plaimont, angebaut wurden. -Roger Voss
Weinberg Enz im Kalkofental / Foto von Alex Krause
Weinberg Enz
Kalkofental, Kalifornien in den 1890er Jahren
Trauben gepflanzt: Alicante Bouschet, Cabernet Pfeffer, Carignan, Mission, Mourvèdre, Orange Muscat, Palomino, Sauvignon Blanc und Zinfandel Weine produziert: Weinberg-designierte Abfüllungen von Birichino, Dirty und Rowdy Familienweine, I. Marke & Familie, Nonesuch, Penville Projekte und Vöcal Weinberge; neben einem Kalksteinbruch und Öfen, die die Entwicklung von San Jose und San Francisco vorantrieben, wurde der Weinberg San Benito County gepflanzt, um den Durst der Ofenarbeiter zu stillen, deren winzige Stadt schließlich aufgegeben wurde. Es wurde zuerst zu Orange Muscat, Zinfandel und Cabernet Pfeffer gepflanzt, obwohl letzteres tatsächlich ein gemischter Block aus Cabernet Sauvignon, Grand Noir, Gros Verdot / Mourtaou, Trousseau Noir und mehr zu sein scheint. Ab den 1920er Jahren kamen Alicante Bouschet, Carignane, Mission, Mourvèdre und Palomino hinzu. 1967 kauften Bob und Susan Enz das Weingut, das heute von ihrem Sohn Russell Enz bewirtschaftet wird, der dort aufgewachsen ist. Sauvignon Blanc wurde 1982 gepflanzt. Alles ist eigen- oder Vinifera-verwurzelt und trocken bewirtschaftet. —Matt Kettmann
‚T Voetpad in Swartland / Foto von Jaco Engelbrecht
‚T Voetpad
Swartland, Südafrika AfricaFirst gepflanzt 1887
Trauben gepflanzt: Chenin Blanc, Muscat d’Alexandrie, Palomino, Sémillon Blanc und Sémillon Gris Wein produziert: Sadie Family Wines ‚T Voetpad
‚T Voetpad, was auf Niederländisch „der Fußweg“ bedeutet, ist der älteste Weinberg Südafrikas. Es ist ein isolierter Ort von etwa 3,5 Hektar auf der Nordwestseite der Piquetberg Mountains. Fünf Rebsorten werden eingepflanzt und auf eigenen Unterlagen ohne Bewässerung oder Herbizide angebaut. Eben Sadie, ein Winzer aus Swartland und Champion der alten Rebe, produziert eine ‚T Voetpad Field-Blend-Abfüllung aus dem Weinberg. Die Sorten werden zusammen gepflückt und gepresst, dann in alten Holzfässern mitvergoren. Der daraus resultierende Wein ist eine Hommage an das südafrikanische Terroir und die Weinbaugeschichte: ein unberührter, fokussierter, mineralischer Wein voller Energie und Komplexität. —Lauren Buzzeo
Longuicher Maximin Herrenberg an der Mosel / Foto von Andreas Durst
Longuicher Maximin Herrenberg
Mosel, GermanyPlanted in 1896
Rebe gepflanzt: Riesling Wein produziert: Weingut Carl Loewen 1896 Erste Lage Alte Reben Riesling, Weingut Carl Loewen Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Erste Lage Riesling Trocken
Überraschenderweise wurde die erste Bepflanzung dieses steilen, 6,1 Hektar großen Weinbergs dokumentiert. Auf ihren eigenen Wurzeln gepflanzt, sind diese Single-Stake-Riesling-Reben ungepfropft, und Besitzer Karl Josef Loewen betet, dass Reblaus, ein Schädling, der Reben töten kann, nicht erscheint. Nachhaltig ohne Mineraldünger bewirtschaftet, wurde die Genetik durch Massenselektionen erhalten, und Stecklinge werden verwendet, um neue Weinberge zu pflanzen. Das Weingut Carl Loewen stellt jedes Jahr zwei Weine aus dieser Parzelle her. Der 1896 Alte Reben Erste Lage Riesling wird auf ultra-traditionelle Weise durch die Verwendung einer Korbpresse, einer spontanen Gärung und eines großen Fasses hergestellt, wobei die Gärung des Weins immer stoppt, wenn er nicht trocken ist. Der andere, der Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Erste Lage Riesling Trocken, ist eine modernere Version, die eine hydraulische Presse verwendet und zur Trockenheit gärt. —Anne Kreibehl MW
Winterreben in Ried Tabor / Foto mit freundlicher Genehmigung von Weingut Forstreiter
Meinhard Forstreiter hat dieses winzige 0,35 Hektar große Grundstück seit Jahren von seinen aristokratischen Besitzern gepachtet. In einem eher sandigen Weinberg direkt an der Donau gelegen, waren die Reben gut etabliert, als die Reblaus im späten 19. Dies sind Österreichs letzte verbliebene Grüne Veltliner-Reben, die vor der Reblaus stehen, da ihre Wurzeln tiefer reichen als die Käfer. Zu klein, um trotz seiner hochwertigen Frucht wirtschaftlich bedeutsam zu sein, wurde er nie gerodet und verfiel in wohlwollende Vernachlässigung, bis Forstreiter begann, einen ungewöhnlich reichen und runden Einzellagenwein herzustellen. -A.K.
Der steile Hang der Vinha Maria Teresa / Foto von Vasco Maia Lopes
Vinha Maria Teresa
Douro, Portugalmindestens 100 Jahre alt
Gepflanzte Trauben: Mehr als 45 verschiedene Sorten Produzierte Weine: Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa
Der 11,6 Hektar große Weinberg auf Steinterrassen wurde 1918 von Constantino de Almeida gekauft und wird heute von Miguel und Tomás Roquette, der vierten Generation der Familie, als Teil der Quinta do Crasto geführt. Es ist nach Almeidas Enkelin Maria Teresa benannt. Die niedrige Lage des Weinbergs in der Nähe des Flusses Douro und die alten Reben bedeuten, dass die Produktion begrenzt ist. Der Einzellagenwein wird nur in Spitzenjahren produziert. Seit 1998, dem ersten Jahr, wurde es 10 Mal veröffentlicht. —R.V.
Eine Rebe in Kalon / Foto mit freundlicher Genehmigung von Robert Mondavi Winery
Nach Kalon I Block
Oakville, CaliforniaPlanted in 1945
Traube gepflanzt: Sauvignon Blanc Wein produziert: Robert Mondavi Winery I Block Fumé Blanc
I Block gilt als der älteste Sauvignon Blanc in Nordamerika. Die Reben wurden nie bewässert und ihre tiefen Wurzeln tragen zu einem flinken, mineralischen Wein bei, der sich von anderen Napa Valley Sauvignon Blancs unterscheidet. Robert Mondavi hat den Namen 1987 in Kalon eingetragen, und der Weinberg wurde erstmals auf Mondavis Fumé Blanc Reserve-Label im Jahrgang 1986 gesehen. —Virginie Boone
Bethel Heights Estate Weinberge / Foto von Mike Reynolds
Bethel Heights Estate Weinberge
Eola-Amity Hills, OregonFirst gepflanzt im Jahr 1977
Trauben gepflanzt: Chardonnay und Pinot Noir Weine produziert: Alle Bethel Heights Vineyard Weine
Die ursprünglichen 32 Hektar Reben, die von 1977-1979 im Bethel Heights Vineyard gepflanzt wurden, gehören zu den letzten Pinot Noir- und Chardonnay-Reben mit eigenen Wurzeln im Willamette Valley. Die geologisch komplexen Hangböden des Weinbergs, die stetigen äolischen Winde und die knorrigen alten Reben erzeugen hochenergetische Weine mit festem Grundgerüst, Charaktertiefe und ausgeprägten Persönlichkeiten, wie in 14 Estate-Abfüllungen pro Jahr gezeigt. Pinot Blanc wurde 1992 gepflanzt, und Pinot Gris wurde zwei Jahre später in die Weinberge des Anwesens aufgenommen. —Paul Gregutt
Reben am Manso de Velasco / Foto mit freundlicher Genehmigung von Familia Torres
Manso de Velasco
Curicó-Tal, ChilePlanted in 1900
Grape Planted: Cabernet Sauvignon Wine Produced: Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon
Der Weinberg und der Wein sind eine Hommage an den chilenischen Gouverneur Manso de Velasco (1737-1744), der 1743 die Stadt Curicó gründete und schließlich Vizekönig von Peru (1745-1761) wurde. Dass dieser 37 Hektar große Weinberg heute existiert, ist ein Wunder. Mitte des 20.Jahrhunderts wurden tausende Hektar alter chilenischer Reben entwurzelt und durch ertragreichere Pflanzen ersetzt. Der erste Jahrgang des Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon war 1986, im selben Jahr, in dem die Familie Torres das Anwesen erwarb. Laut dem Geschäftsführer Miguel Torres Maczassek fungiert der biologische und trocken bewirtschaftete Weinberg als eigenes Ökosystem. Viele der beträchtlichen Löcher in den Stämmen der ältesten Reben sind zu Nestern für Vögel geworden, die den Weinberg vor Krankheiten und Schädlingen schützen. —Michael Schachner
