Armenian manti recipe
a dish called manti: Baked dumplings served with garlic yogurt, and tomato sauce. Super easy to make, if you make it not quite traditional shape, I mean, size. As Manti is an almost miniature size dumpling that may take quite a long time to fold. Und wie immer mache ich gerne zeitraubende Dinge im Shortcut-Modus und dachte, wenn ich diese etwas größer mache, werde ich schneller fertig und vertrau mir, der Geschmack bleibt genau der gleiche: super lecker!Ich hoffe, Sie probieren dieses Manti-Rezept aus und ich kann Ihnen versichern, dass Manti Ihr nächstes Lieblingsgericht sein wird. Guten Appetit !
Ingredients
1 1/2 packs of ready made wonton squares (4″x4″)
2 1/2 lbs Fresh Ground Meat (I use Half Turkey, Half Beef, Use Anything You Like -)
1 medium – large onion
1-2 Nelken of garlic
1/2-1 tsp ground Black Pepper
1 Päckchen gemahlene Chili-Flocken
1/3 TSP Cayenne (Leave out if you don ‚ t want spicy Taste)
1/4 Tasse Wasser, Zimmer temp.
Getrocknete oder frische Petersilie nach Wahl
Sie benötigen auch Antihaft-Backspray und 1-2 TL Öl, um die Pfanne einzufetten
Für die Tomatensauce
1 Dose (15 oz / 425 Gramm) Tomatensauce
1/2 Salz (Salz abschmecken und bei Bedarf mehr hinzufügen)
1/2 gemahlener schwarzer Pfeffer
1/3 TL Kreuzkümmel
1/2 rote Chiliflocken
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 TL Olivenöl
Richtungen
Herstellung der Füllung
Heizen Sie den Ofen auf 425 ° F / 200 ° C vor, fetten Sie die Backform ein und bereiten Sie sie vor
In prozessor (oder Sie können einfach alles zum Fleisch hinzufügen und mischen) kombinieren;
Wasser, salz, grob gehackte zwiebeln, knoblauch, gewürze, puls ein paar sekunden zu integrieren
Fügen sie die mischung zu hackfleisch und gut mischen, wenn fleisch textur ist zu dick fügen sie ein bisschen mehr wasser, um es weicher
Legen sie einen vollen teelöffel, dass fleisch füllung auf die wonton teig, nass die seiten und stick zusammen gestaltung es wie ein boot
Ort auf die gefettete pfanne, und wiederholen, bis getan
Backen 20-25 minuten oder bis goldene farbe
Aus dem ofen nehmen und fügen sie 1/2 zurück und backen Sie weitere 10-15 Minuten oder bis das Wasser verdunstet
Tomatensauce zu machen ,mischen Sie einfach alle Zutaten zusammen, um ihn in das Schiff
Serve Manti hot with plain yogurt and tomato sauce
Hinweis*: Manti recipe is served with garlic yogurt, I put the garlic in meat and tomato sauce so that the flavor and taste of garlic is not too strong
You can always serve it the traditional way by adding garlic to the yogurt and not to the meat/ sauce
Russisch Rezept
Teig
1 ei
1 B warmem Wasser
1 G Salz
2 G Zucker
B 2-3 Mehl, ergeben sich die неприкасающимися, ein wenig harter Teig
Kern
450-500 g Hackfleisch
1 Zwiebel-Kopf
2 Knoblauchzehen ( ich kann sie nicht hinzufügen, ich gebe Knoblauch nicht in die Paste, dafür lege ich Erdbeerfleisch in das Fleisch)
Salz, schwarzer und roter Pfeffer nach Belieben und Geschmack
trockenes oder frisches Grün, ich trockenes Basilikum und ich fügte hinzu, Dill
1-2 B Fleischbrühe oder kaltes Wasser, Fleisch-Masse erreicht werden soll ist sehr weich
Sie können Ihre Lieblings-Gewürze
Zubereitung Video Auf YouTube
Fragen können Sie schreiben unter komentov, unter der ersten Gelegenheit dann antworte ich.
danke!
Rezept
Teig
2 Eier
1 El Wasser (Sie können mehr)
1 h L Salz