PORTLAND, Maine – Heute hat Peak Organic Brewing Co. gab bekannt, dass es der erste Brauer geworden ist, der eine Non-GMO-Projektüberprüfung für sein Bier erhalten hat.“Seit dem ersten Tag haben wir immer einen einfachen Glauben — reine Zutaten machen köstliches Bier“, sagte Jon Cadoux, Gründer von Peak Organic Brewing. „Wir lieben gutes Bier, also haben wir beschlossen, es mit Zutaten herzustellen, die auf Familienbetrieben angebaut werden, die keine chemischen Pestizide oder Düngemittel verwenden. Wir haben festgestellt, dass diese Bio-Zutaten von höherer Qualität und Integrität sind „, fügte Cadoux hinzu. „Bio-Produkte müssen mit nicht gentechnisch veränderten Zutaten hergestellt werden, daher waren wir von Anfang an“Non-GMO“, aber wir sind stolz darauf, der erste Brauer zu sein, der diese offizielle Bezeichnung erhält. Wir freuen uns auch, den Dialog über GVO und das Recht der Menschen zu fördern, zu wissen, ob es in den Lebensmitteln oder Getränken enthalten ist, die sie kaufen.“Peak hat sich auch mit der Just Label It-Kampagne zusammengetan, einer nationalen Koalition von mehr als 650 Organisationen und 300.000 Mitgliedern, die sich für die obligatorische Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel einsetzen. Derzeit verlangen 64 Länder auf der ganzen Welt die Kennzeichnung von GVO-Lebensmitteln. Die USA gehören nicht dazu.Die Botschaft von Just Label It ist einfach: Wir Verbraucher haben das Recht zu wissen, was in unseren Lebensmitteln enthalten ist, damit wir fundierte Entscheidungen darüber treffen können, was wir kaufen, essen und unsere Familien ernähren.“Das Bio-Siegel und die Überprüfung des Non-GMO-Projekts machen deutlich, dass die Lebensmittel und Getränke in den Regalen der Geschäfte ohne synthetische Düngemittel oder GVO—Inhaltsstoffe und auf eine Weise hergestellt wurden, die die Umwelt besser schützt“, sagte Violet Batcha, Kommunikations- und Social-Media-Managerin von Just Label It. „Wir freuen uns, mit Peak Brewing und anderen Unternehmen zusammenzuarbeiten, um das Gespräch über GVO und Kennzeichnungsinitiativen in den USA fortzusetzen.“
„Die Menschen möchten mehr über ihre Auswahl an Speisen und Getränken erfahren, nicht weniger“, sagt Cadoux. „Sie wollen wissen, was in den Produkten steckt, die sie kaufen und wie sie hergestellt werden. Wir finden das eine tolle Sache. Wir versuchen nicht, den Leuten zu sagen, was sie essen oder trinken sollen. Das liegt an ihnen. Wenn es um GVO geht, denken wir nur, dass die Menschen das Recht haben sollten, es zu wissen und selbst zu wählen. Es ist wirklich so einfach.“
Über Peak Organic Brewing Company
Peak ist ein Craft-Brewing-Unternehmen, das sich der Herstellung von köstlichem Bier aus lokalen, handwerklichen und biologischen Zutaten verschrieben hat. Wir glauben, dass reine Zutaten einfach besser schmecken.
Unsere Mission ist es, die Lieferketten von Gerste, Weizen und Hopfen zu revolutionieren und einen starken Anstieg des nachhaltigen und lokalen Anbaus zu fördern. Unsere Bio-Bauern bauen die besten Zutaten der Welt an. Es ist unsere Aufgabe, ihre Arbeit durch leckeres Bier zu präsentieren.Heute produziert Peak 19 Sorten, darunter IPA, Fresh Cut, Summer Session, Simcoe Spring, Fall Summit, Winter Session, Hop Noir, Hop Blanc, Pale Ale, The Local Series (NY, MA, NY und ME), Oak Aged Mocha Stout, Nut Brown, Amber, The Maple Collaboration, Espresso Amber, King Crimson Imperial Red, Pomegranate Wheat, Weiss, Imperial Hefeweizen und Ginger Saison.