Es gibt viele vernünftige Gründe, warum jemand einen Eierlikör auf Mandelmilchbasis kaufen könnte, aber ich kann keinen von ihnen beanspruchen. Ich bin nicht vegan. Ich bin nicht laktoseintolerant. Ich bin einfach Getränk-neugierig, und ich blieb tot in meinen Tracks das erste Mal sah ich die Unterschrift Califia Farms Flasche mit Urlaub Farben in meinem lokalen Lebensmittelgeschäft geschmückt. Meine Lieblings-Mandelmilch, fertig für Weihnachten? Absolut in den Korb gehen. Und seitdem ist es ein Grundnahrungsmittel in meinem Winterkühlschrank, ein jährlicher Finalist in meinen persönlichen Festive Drink Power Rankings. Meiner Meinung nach ist es der beste Eierlikör, den man kaufen kann.
Bevor Sie mich anschreien, wissen Sie bitte: Ich liebe auch echten Eierlikör. Das echte Zeug, mit echten Eiern drin, so dick, dass es deinen ganzen Mund mit jedem Schluck bedeckt. Wie geschmolzenes Vanilleeis in einem Glas. Magic. Aber in meinem zweiköpfigen Haushalt bin ich der einzige echte Eierlikör-Fan, und ich kann nie einen Karton der Milchversion alleine fertigstellen. Ich habe auch mehr als einen Freund im Dezember vorbeikommen lassen, nur um ein Glas Eierlikör abzulehnen, weil sie das Vorhandensein von Eiern in ihren Getränken nicht mögen. Nicht dramatisch zu sein, aber eine köstliche, eifreie Alternative zu finden, löste im Alleingang alle meine Probleme.
Califia Farms Holiday Nog wird fast ausschließlich aus Nüssen hergestellt und schmeckt dennoch irgendwie immer noch eggy. Es widerspricht der Logik. Es hat all die reichen, Muskatnuss-y, schwach boozy (weißt du was ich meine?) Geschmack von normalem Eierlikör, nur ist es weniger viskos. Etwas dünner. Mehr…trinkbar. Meiner Meinung nach macht es einen besseren Cocktail wegen dieser trinkbaren Qualität — Sie trinken nicht Alkohol die Konsistenz einer puréed Suppe. Sie können tatsächlich ein ganzes Glas davon trinken, ohne Ihr Abendessen zu verderben. Und mit Hilfe eines Werkzeugs schäumt es schön, so dass es ein schönes Café au nog macht.
Sie können tatsächlich ein ganzes Glas davon trinken, ohne Ihr Abendessen zu verderben.
Die Wahrheit ist, dass die Califia Farms-Version überall dort funktioniert, wo Ihr normaler, degularer Eierlikör hingehört, und alle festlichen Kästchen mit Leichtigkeit überprüft. Gerade nach oben, versetzt, und mit Kaffee? Ja, absolut, und duh. In Haferflocken? Definitiv. Anstelle von Milch in Backrezepten oder in Pfannkuchen- oder Waffelteig gerührt? Darauf kannst du wetten. Püriert in Süßkartoffeln? Hallo. Schockierend macht es sogar einen tollen French Toast, von dem ich dachte, er wäre seine eifreie Achillesferse. Irgendwie, auch ohne die Schlüsselzutat, Brot in Califia Farms Nog getränkt, bevor die Bratpfanne schlagen bekommt eine perfekte luxuriös Pudding Mitte und Chips schön auf der Außenseite. Es ist subtil süß und würzig, so herrlich, dass Sie nicht einmal Ahornsirup brauchen.
Wenn Sie sich die Ferienzeit ohne ein Glas Eierlikör nicht vorstellen können, das so dick ist, dass Sie es wie einen Schneesturm auf den Kopf stellen können, ist Califia Farms Holiday Nog nichts für Sie. Aber für alle anderen, ich denke, es gibt keine bessere im Laden gekaufte Marke, um sich sofort fröhlich und strahlend zu fühlen. Es ist ideal für alle, die sich gegen einen Cocktail mit rohem Ei in der Zutatenliste sträuben oder Milchprodukte aus irgendeinem Grund meiden, offensichtlich, aber auch nur die Getränke-Neugierigen, hier draußen versuchen, einen ganzen Muskatnuss-duftenden Behälter selbst zu beenden. Mindestens zweimal am Tag bis zum neuen Jahr, Sie werden feststellen, dass ich die Flasche aus meinem Kühlschrank ziehe und mir ein Glas einschenke, Flüstern „Für mich, du bist perfekt“ zum allerbesten Eierlikör im Spiel.
