Verbringen Sie einige Zeit in der Innenstadt von Long Beach und Sie werden die „größte Bratpfanne der Welt“ sehen. Diese berühmte Pfanne hat die Westküste bereist, köstliche Muschelkrapfen gekocht, und erschien in unzähligen Familienurlaubsfotos. (Hast du ein Foto davor gemacht?) Mit fast 80 Jahren Geschichte ist diese Pfanne eine beliebte Ikone der Long Beach Peninsula.Northwest Copper and Sheet Metal Works schuf die riesige Bratpfanne 1941 in Portland. Die Handelskammer von Long Beach beauftragte sie mit der Förderung des ersten jährlichen Muschelfestivals.Die fertige Pfanne wog 1.300 Pfund und war 10 Fuß breit und 20 Fuß hoch!
Chefkoch Wellington W. Marsh machte das Riesenkrapfen. Wie Sie sich vorstellen können, benötigte dieses Rezept viele Muscheln. 200 Pfund Muscheln, um genau zu sein. Es brauchte ein paar helfende Hände, zwei Gartenhacken, und vier zwei Fuß mal zwei Fuß große Spatel, um den Krapfen herzustellen. Laut dem Nachrichtenartikel von 1941 über das Ereignis „brauchte der Fritter 20 Minuten, um zu einem schönen Goldbraun zu braten, und wurde gegessen, bevor man Jack Robison sagen konnte“.
Im nächsten Jahr tauchten 20.000 Menschen auf, um den neun Fuß großen Muschelfritter zu essen, der in der Pfanne gekocht wurde.