Im Januar 2018 wurde der Plan in einer Episode von Channel 4 vorgestellt Wie man Gewicht gut verliert und wurde von Dr. Host Xand van Tulleken als ‚bestrafend‘ beschrieben.
‚Dies ist eine der am meisten gefürchteten Diäten auf dem Markt‘, sagte er. Nicht zuletzt wegen des täglichen 600-Kalorien-Limits.Infolgedessen hat es sich als besonders umstritten erwiesen und wird von vielen Gesundheitsexperten nicht empfohlen.
Was ist die Kopenhagener Diät?
Die Kopenhagener Diät, auch bekannt als Royal Danish Hospital Diet, ist ein 13-Tage-Plan, der behauptet, zu einem Gewichtsverlust von bis zu 22 Pfund zu führen.
Bei einer strengen Kurzzeitdiät sind die Kalorien stark eingeschränkt und die Mahlzeiten bestehen aus proteinreichen und fettarmen Lebensmitteln.Abgesehen von Größe, Gewicht, Alter und Lebensstil benötigt ein Mann normalerweise etwa 2.500 tägliche Kalorien, um sein Gewicht zu halten, so der NHS. Die Zahl sitzt um 2.000 für Frauen.Vitaminpräparate sind anstelle von fehlenden Nährstoffen und Alkohol einzunehmen, Kochen mit Öl und Lebensmittel, die nicht auf der Kopenhagener Diätliste stehen, sind verboten.
Wer es ausprobieren möchte, muss mindestens zwei Liter Wasser pro Tag trinken.
Zu den Nebenwirkungen, die einem Arzt gemeldet werden müssen, gehören Muskelkrämpfe, Schwindel und Verwirrtheit.
Wenn die Kopenhagener Diät erfolgreich abgeschlossen ist, können Einzelpersonen den Prozess nach einer zweijährigen Pause wiederholen. Denjenigen, die sich entschieden haben, aufzuhören, wird empfohlen, es sechs Monate lang nicht erneut zu versuchen.
Wie funktioniert die Kopenhagener Diät?
Während die Kopenhagener Diät denjenigen, die ihr folgen, hilft, in weniger als zwei Wochen eine signifikante Menge an Gewicht zu verlieren, behauptet sie auch, den Stoffwechsel auf lange Sicht zu beschleunigen.
Obwohl es einige Variationen des Plans gibt, ist ein Beispiel für den ersten Tag wie folgt:
Frühstück – Kaffee mit einem einzigen Würfel Zucker
Mittagessen – 400 g gekochter Spinat serviert mit zwei hart gekochten Eiern und einer Tomate
Abendessen – 200 g Steak mit grünem Salat, Zitronensaft und Öldressing
Am zweiten Tag wird eine Scheibe Toast hinzugefügt und das Mittagessen wird zu 250 g Schinken mit einer Tasse fettarmem Joghurt. Das Abendessen besteht aus 200 g Roastbeef mit der gleichen Begleitung wie am ersten Tag.
Der Plan wird in ähnlicher Weise für den Rest der 13 Tage fortgesetzt, obwohl die Mahlzeiten leicht variieren. Ein anderes Abendessen, zum Beispiel, kann eine 250g Schüssel verschiedene Salate mit einem gekochten Ei und Karottenspänen sein.
Funktioniert die Kopenhagener Diät?
Während der Plan aufgrund der Kalorienreduzierung zu einem schnellen Gewichtsverlust führen kann, würde Alix Woods – eine Ernährungsberaterin bei Quest Nutra Pharma – die Kopenhagen-Diät nicht empfehlen.
‚Es ist eine ungesunde Ernährung aufgrund seiner sehr begrenzten Kalorien- und Nährstoffzufuhr. Es fehlt an Nahrung, da es ein Ungleichgewicht der Nahrungsaufnahme von Proteinen, Kohlenhydraten und essentiellen Fetten gibt‘, erklärt sie.Es kann zu Unterernährung und sicherlich zu Energieproblemen führen, da die Kalorienzufuhr auf 600 bis 1000 Kalorien pro Tag begrenzt ist, was weniger als der Hälfte der empfohlenen Kalorien für Männer und Frauen entspricht.‘
Alix fährt fort, ihre Besorgnis über die Mahlzeiten zu äußern, aus denen die Kopenhagener Diät besteht.
‚Es fördert nur Kaffee mit Zucker – ein Anti–Nährstoff – zum Frühstück. Dies kann Stresshormone in die Höhe treiben und die zirkulierende Glukose erhöhen, was zu Blutzuckerspitzen und Energieeinbrüchen führt, sagt sie.
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„Andere Mahlzeiten sind mit Proteinen aus rotem Fleisch beladen, die möglicherweise einen Anstieg des „schlechten“ oder LDL-Cholesterins fördern und zu anderen kardiovaskulären Komplikationen führen können.‘
Alix weist abschließend auf ein weiteres Negativ des Plans hin und erklärt, wie schwierig körperliche Aktivität sein würde.
‚Mit einer solchen Diät geht Wasser verloren und nicht Fett, und sobald man normal isst, wird das Gewicht wahrscheinlich wieder zunehmen‘, fügt sie hinzu.Ohne ausreichende Nährstoffe ist Bewegung in den meisten Fällen unmöglich und kann zu Muskelschwund führen und die Knochengesundheit und den Stoffwechsel beeinträchtigen.Dies bestätigt wiederum, dass es keine gesunde Art der Ernährung ist, da es so eingeschränkt ist und es am besten wäre, von einem Arzt überwacht zu werden, sollte es „empfohlen“ werden.‘