Dieses einfache langsam gekochte Huhn mit Spargel macht eine würzige und befriedigende Familienmahlzeit mit heißem gekochtem Reis oder Nudeln. Fügen Sie einen Salat und Kekse oder knuspriges Brot hinzu, wenn Sie möchten.
Wenn Sie die kondensierte Zwiebelcremesuppe nicht finden können, verwenden Sie Pilzcremesuppe, Hühnercremesuppe oder Selleriesuppe. Verwenden Sie frischen oder gefrorenen Spargel in diesem Rezept. Ein Leser ersetzte die Hühnerbrühe und die Zwiebelcremesuppe durch eine Dose Brokkolicreme und eine Dose Pilzcreme mit sehr guten Ergebnissen.
Fühlen Sie sich frei, das Rezept mit den Zutaten anzupassen, die Sie zur Hand haben. Hähnchentender können anstelle der Hähnchenbrust verwendet werden oder das Huhn durch geschnittene Putenschnitzel ersetzen. Eine Kombination aus Hühnchen und Schinken wäre in diesem Gericht hervorragend. Sie können etwa 1/2 Pfund des Huhns durch eine Tasse gewürfelten gekochten Schinken ersetzen.Fügen Sie anstelle von Spargel 1 1/2 bis 2 Tassen frische, leicht gedämpfte Brokkoliröschen hinzu oder fügen Sie eine 10-Unzen-Packung gefrorenen (aufgetauten) gehackten Brokkoli hinzu. Fügen Sie für zusätzliche Farbe und Geschmack einige gewürfelte frische Karotten oder kleine Babykarotten hinzu und kochen Sie sie zusammen mit dem Huhn.