Boozy ice cream hat gerade einen Moment Zeit. Verschiedene Marken veröffentlichen seit einigen Jahren Aromen, die von Weinen und Likören inspiriert sind, darunter die Spirituosen-Kollektion von Häagen—Dazs mit Aromen wie Rosé & Cream und Irish Cream Brownie, während Truly Hard Seltzer gerade eine Reihe von Hard Ice Cream und Sorbet fallen ließ, die Sie tatsächlich zum Summen bringen werden – jedes Pint hat so viel Alkohol wie eine Dose Hard Seltzer.
Aber während der Trend neue Höhen zu erreichen scheint, ist dies bei weitem nicht das erste Mal, dass sich Eiscreme und Alkohol kreuzen. Damals, als Seltzer nur sprudelndes Wasser und Wein und Eis war, die nur in Rom-Com-Szenen nach der Trennung gemischt wurden, Sie könnten in die alte Eisdiele gehen und sich eine Kugel Rumrosinen bestellen.Während Rum-Rosinen-Eis wie ein veraltetes, vage widerliches Relikt aus dem letzten Jahrhundert klingen mag, über das eine cartoonartige Parodie einer alten Person in einer TV-Show inkohärent murmeln würde, ist die Verfügbarkeit des Geschmacks bei amerikanischen Verbrauchern tatsächlich relativ neu. Häagen-Dazs wird allgemein die Einführung des Geschmacks auf dem amerikanischen Mainstream-Markt in den frühen 80er Jahren zugeschrieben. Der Geschmack, den Noelle Perillo, PR-Managerin der Muttergesellschaft der Marke, als „ein wirklich einzigartiges Angebot auf dem US-amerikanischen Eiscrememarkt“ bezeichnet, wurde schnell zu einem Liebling der Fans. Häagen-Dazs verkauft heute noch Rumrosinen, und es ist nicht ungewöhnlich, dass man sie in einer Eisdiele findet.
Es gibt nur ein Problem. Die Leute hassen es. Oder, besser gesagt, sie scheinen die Idee davon zu hassen. Während Perillo InsideHook erzählt, dass die Beliebtheit des Geschmacks bei hingebungsvollen Rum-Rosinen—Liebhabern im Laufe der Zeit konstant geblieben ist und sogar einen Umsatzanstieg von 37 Prozent in den letzten zehn Jahren verzeichnet hat, scheint das kulturelle Gespräch rund um Rum—Rosinen – ja, es gibt so etwas – etwas getrübt zu sein.“Stellen Sie sich vor, Sie gehen aus, um Eis zu holen und Rum-Rosine zu bestellen“, liest ein vermutlich skeptischer Tweet, während ein anderer sogar so weit geht, Rum-Rosine zum „traurigsten Eisgeschmack“ zu erklären und fragt: „Wer zum Teufel will Rosinen in ihrem Eis????“
Stellen Sie sich vor, Sie gehen Eis essen und bestellen Rumrosinen
— kirsten (@paulsighmon) Juni 15, 2020
Der traurigste Eisgeschmack ist Rum und Rosinen. Wer zum Teufel will Rosinen in seinem Eis????
— Zaniekepanie🇿🇦 (@izanne_85) 23. Juni 2020
In der Zwischenzeit twitterte einer der einsamen Rum-Rosinen-Verteidiger von Twitter: „Leute, die kein Rum- und Rosineneis mögen <<<<<“ wurde von einem anderen Benutzer schnell verspottet, der konterte: „Leute, die Rum und Rosineneis mögen <<<<<„
Leute, die Rum und Rosineneis mögen <<<<<https://t.co/ty6zAh4BMv
— Gatvol (@wehikeandso) 23. Juni 2020
Irgendwie, jüngere Verbraucher scheinen einfach nicht die gleiche Begeisterung mit großen Augen für rumgetränkte Rosinen zu haben, mit denen ihre Boomer und Gen X Eltern den Geschmack zurück in den 80er Jahren begrüßt. Aber warum?
Die Rosine Problem
„Das Problem, es scheint,“ wie behauptet ein Blog-Post von Stuart Brothers Limited, ein West Indies-basierter Hersteller von Aromakonzentraten, „ist nicht der Rum, sondern die Rosine, das hat sich entschieden unsexy.“In der Tat, während wir eher bereit sind, den heißeren Cousin der Rosine, die getrocknete Cranberry, zu akzeptieren, neigen die Leute dazu, von Rosinen ziemlich abgeschreckt zu werden – und das ist es sanft.
Im Jahr 2015 stellte eine Gruppe von Lebensmittelredakteuren, die einen Huffpost- „Rosinen-Roundtable“ umfassten, fest, dass sich alle anwesenden Rosinenliebhaber sehr schämten über ihre Affinität zu den „getrockneten, geschrumpften Trauben“ mit „einer Tendenz, eine gute Sache zu ruinieren.“ Und während ein Redditor, der versuchte, dem Rosinenhass auf den Grund zu gehen, vorschlug, dass die Abneigung eine spezifisch amerikanische sei, gelang es einem Cosmopolitan UK-Artikel, 18 Gründe zusammenzufassen, „warum Rosinen alles ruinieren.“Ohne Kontext gefragt, warum jeder Rosinen hasst, feuerte mein Freund sofort eine Handvoll der strafbarsten Straftaten der getrockneten Früchte ab. „Die Täuschung in Cookies? Wenn sie unerwartet in einem herzhaften Gericht sind?“ sie schlug vor. „Ich denke, vielleicht tauchen sie einfach dort auf, wo die Leute denken, dass sie nicht eingeladen sind, und sie sind alleine nicht wirklich gut genug.“
Und doch liegt darin der verwirrendste Aspekt der großen Rosinen-Abneigung. Wenn wir alle Rosinen so sehr hassen, wie und warum tauchen sie dann immer wieder in Dingen auf? Damit Rosinen angesichts des offensichtlichen Massenhasses so weit verbreitet bleiben, muss es sicherlich eine Zeit gegeben haben, in der Rosinen sexy waren.
Und es gab. Laut der New York Times wurde 1986 der erste Werbespot für California Dancing Stars mit großem Erfolg ausgestrahlt. Der Rosinenverkauf boomte, aber der Werbespot war nicht nur ein Hit für den durchschnittlichen amerikanischen Verbraucher. Die tanzenden Rosinen waren echte Stars, die sich mit Prominenten und Politikern die Schultern rieben. Paul McCartney bat angeblich um eine persönliche Kopie des Werbespots (weil es die 80er Jahre waren und er es nicht einfach auf YouTube sehen konnte). Die Rosinen wurden zu Weihnachten ins Weiße Haus eingeladen. Sogar Michael Jackson, der zu dieser Zeit ein anderes Erbe hatte, wollte eine Rosine sein. Rosinen waren sexy.“Rosinenzüchter fragen heute noch, ob die tanzenden Rosinen jemals auf die Bühne zurückkehren werden“, sagt Matthew Malcom, Herausgeber des American Vineyard Magazine. „Und niemand weiß es wirklich.“
Buf Ruhm ist flüchtig, und irgendwo entlang der Linie, wir scheinen auf der Rosine sauer zu haben, und mit ihm, auf Rum Rosinen Eis.
Machen Sie Rosinen wieder sexy
Ich bin hier, um Ihnen jedoch zu sagen, dass Rum-Rosinen-Eis zu Unrecht verleumdet wurde. Es ist nicht nur ziemlich gut, sondern auch raffiniert. Rumrosineneis ist Eis für Erwachsene, Erwachsene, die keine Angst vor Trockenfrüchten haben und klug genug sind, es nicht mit Schokolade zu verwechseln.
Darüber hinaus haben wir Rum Raisin für die große Auswahl an boozy Ice Cream zu danken, die heute erhältlich ist. Perillo nennt den Geschmack als Inspiration für die Spirituosenkollektion von Häagen-Dazs und nennt Rum Raisin „einen großen Teil“ der frühen Expansion des Gründers Reuben Mattus in „erfinderische Aromen, die die Marke weiterhin differenzieren.“
Also in diesem Sommer, ob Sie den ganzen Tag Rosé schöpfen oder sich mit Pints Champagner betrinken, denken Sie daran, dass wir nicht hier wären, wenn es nicht Rum Raisin gäbe, den Vater des modernen Trends für alkoholhaltiges Eis.
Zum Glück glaubt Malcolm, dass wir am Abgrund einer großen Renaissance der Rosine stehen. „Die Branche steht kurz vor großen Veränderungen“, sagt er zu InsideHook, obwohl es erwähnenswert ist, dass er nicht zuzustimmen scheint, dass Rosinen überhaupt aus der Mode gekommen sind.
„Ich glaube wirklich nicht, dass die Leute generell Probleme mit Rosinen haben“, sagt er. (Wer wird es ihm sagen?)
In jedem Fall werden wir alle eines Tages die Rosinen einer neuen Generation getrockneter Preiselbeeren sein. Rosinen waren auch einmal sexy. Zeigen Sie etwas Respekt.