Es sei denn, Sie auf einer All-Schokolade Diät sind, kann dies eine frustrierende Lebensmittel Nachbarschaft sein. Die Preise sind hoch und die Qualität ist manchmal fraglich. Aber mit einer Reihe von Neueröffnungen in den letzten zwei Jahren, um unsere alten Favoriten hinzuzufügen, sind wir nicht mehr von der (häufig gestellten) Frage ratlos: „Ich bleibe in Saint-Germain. Wo soll ich essen?“
Coutume – Einer unserer Lieblings-Coffeeshops in der Stadt, Coutume serviert Licht & gesundes Frühstück, Brunch und Mittagessen. Ihr sehr beliebter Brunch ist in der Regel an den Wochenenden zugeschlagen. Montag geschlossen.
Poilâne – Eine der großen Bäckereien von Paris, und kein Baguette zu finden. Die individuellen rustikalen Apfelkuchen, die im Holzofen zubereitet werden, sind ein beliebter Frühstücksgenuss auf der Flucht. Wenn Sie lieber verweilen möchten, schnappen Sie sich einen Tisch und ein Café au lait nebenan im Comptoir Poilâne. Sonntag geschlossen.
Colorova – Sonntagsbrunch ist eine Spezialität, ebenso wie das bunte Gebäck in diesem lebendigen und verspielten Teesalon. Öffnet um 10 Uhr zum Frühstück und bleibt den ganzen Nachmittag über für leichtes Mittagessen oder Snacks geöffnet. Montag geschlossen.
Boot Café – Eines unserer Lieblingscafés im Marais hat kürzlich einen Außenposten in St-Germain in der charmanten Rue des Grands Augustins eröffnet. Es ist gemütlich (nicht so winzig wie ihre Marais Lage) mit einer Handvoll Sitze, wo Sie Ihren Kaffee und Backwaren genießen können. Täglich geöffnet, aber nicht vor 11 Uhr.
Eric Kayser – Lassen Sie sich nicht von den vielen Standorten täuschen, dass dies eine Art mittelmäßige Kettenbäckerei ist: Die Brote bei Kayser sind ausgezeichnet. Die Lage in der 6. hat ein paar kleine Tische für Vor-Ort-Essen. Sie verkaufen auch Sandwiches zur Mittagszeit. Sonntag geschlossen.
Am besten zum Mittagessen
Little Breizh – Vergessen Sie den Crêpe-Wagen vor dem Ausgang der Métro und gehen Sie hier für eine richtige Buchweizen-Galette (mit Bio-Zutaten, um zu booten) und eine Tasse Apfelwein. Kinder – und brieftaschenfreundlich. Auch zum Abendessen geöffnet. Montag geschlossen.
Cosi – Wenn ein Sandwich alles ist, was man braucht, entscheiden Sie sich für eines der besten in der Stadt, serviert in einer Tasche mit warmem, Focaccia-artigem Brot, das direkt aus dem Ofen kommt. Sie können vor Ort essen, aber wenn das Wetter schön ist, schnappen Sie sich einen, um zur Seine zu schlendern. Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
Treize – Wir liebten diesen gemütlichen Ort voller südländischer Gastfreundschaft, Kekse, herzhafter Handkuchen, Salate und Scheiben Schichtkuchen. Sie sind von März bis Mai 2018 geschlossen, werden aber rechtzeitig zum Sommer an einem fabelhaften neuen Standort in der 5 rue des Medicis in der Nähe des Jardin du Luxembourg wiedereröffnet. Wir halten Sie auf dem Laufenden, wenn wir weitere Details erfahren.
Am besten für Apéro
L’Avant Comptoir – Wir werden immer wieder hierher zurückkehren, um die Schinkenkroketten und preisgünstigen Weine zu probieren, trotz ungleichmäßigem Service und der Menge, die sich während der Hauptsendezeit in den kürzlich renovierten, aber immer noch nur stehenden Raum drängt. Wenn Sie schon einmal waren und nach neueren Optionen suchen, haben sie ihr Imperium um das Meeresfrüchte-orientierte L’Avant Comptoir de la Mer nebenan sowie L’Avant Comptoir du Marché im überdachten Marché Saint-Germain erweitert bei 14 rue Lobineau. Alle Standorte sind jeden Tag der Woche geöffnet.
Bacchus et Ariane – Wenn Sie etwas Intimeres (und voller Einheimischer) suchen, besuchen Sie stattdessen diesen Weinladen am östlichen Rand der überdachten Terrasse mit Blick auf Marché Saint-Germain. Georges Castellato, der Caviste, der diese kleine Weinhandlung betreibt, ist ein Juwel. Er unterhält ein paar Tische auf dem Bürgersteig und ein paar Barhocker instide für diejenigen, die etwas durch das Glas oder die Flasche trinken wollen. Er hat eine ausgezeichnete Auswahl an Züchtersekt und wird normalerweise ein Auge zudrücken, wenn Sie einen von Twiggy in der Fromagerie Sanders auf dem Markt gekauften Käse auspacken und knabbern möchten.
Fühlen Sie sich eher wie ein Cocktail? Gin & Tonics sind die Spezialität von Tiger, mit mehr als sechs Variationen des Standards, die alle mit Tigers hausgemachtem Tonic hergestellt werden (Montag geschlossen & Dienstag). Oder besuchen Sie den intimen und leicht versteckten Castor Club, wo Sie ein perfektes Manhattan inmitten von Holzvertäfelungen genießen können.
Am besten zum Abendessen
Semilla – „Frisch, aufrichtig, zart und jung“, so beschrieb Alexander Lobrano das Essen an dieser Adresse von Juan Sanchez und Drew Harré. Wir lieben es fast immer, obwohl es eines der weniger konsistenten Restaurants in Paris ist. Eine Sache, die immer wahr ist: Sie haben eine unserer Lieblingsweinkarten in Paris. Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Buchen Sie ein paar Tage im Voraus.
Clover – Ein poliertes und (relativ) lässiges Restaurant von Küchenchef Jean-François Piege, in dem Sie sich an dicht gepackte Tische quetschen können, um Jakobsmuscheln zu genießen, die auf glühenden Pariser Pflastersteinen gebraten werden, neben anderen kreativen Gerichten.
Huitrerie Régis – Holen Sie sich Ihren Jod-Fix mit einer Platte von wunderschönen Fines de Claires bei diesem Austernspezialisten. Sie haben sehr wenig anderes zu bieten, also kommen Sie nicht, wenn Sie nicht bereit sind, Huitres und Chablis zu genießen. Reservierungen werden nicht akzeptiert. Montag geschlossen.
Fisch (La Boissonnerie) – Es ist am besten, einen Tisch im Voraus zu buchen, wenn Sie können, aber die zweisprachige Crew in dieser ungezwungenen Nachbarschaftsinstitution spart normalerweise ein paar Tische für Walk-Ins. Es ist auch möglich, an der Bar zu essen (Hayden ist zurück!), was besonders für Solo-Gäste attraktiv ist. Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.Josephine Chez Dumonet – Bringen Sie Ihren Appetit auf diesen Dauerbrenner für altmodische Favoriten wie Boeuf Bourguignon, Entenconfit und Gigot d’agneau. Vergessen Sie nicht, das kopfgroße Grand Marnier Soufflé zu bestellen. Buchen Sie eine Woche oder so im Voraus. Samstag und Sonntag geschlossen.
Ze Kitchen Galerie – Es ist kaum neu, aber das Restaurant von Küchenchef William Ledeuil in der Rue des Grands Augustins hat uns nie im Stich gelassen. Das Interieur und der Service sind beide poliert, was Ze Kitchen Galerie zu einem guten Kandidaten für erschwingliche Festmahlzeiten macht. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, behält aber ihren charakteristischen Ost-West-Charakter bei, eine Neuheit (Zitronengras, Ingwer), die vor nicht allzu langer Zeit ganz neu in Paris war.
Außergewöhnliche Geschäfte
Für Käse
Fromagerie Sanders – Eine freundliche, familiengeführte Fromagerie im überdachten Marché Saint Germain mit einer besonders guten Auswahl an gereiften Comté- und Schafskäsesorten aus den Pyrénées. Twiggy und Michel, das Paar, das diese Gemeinschaft Treffpunkt laufen, haben ausgezeichnete Empfehlungen, wenn Sie ein wenig Anleitung benötigen. Geschlossen Sonntag Nachmittag und den ganzen Tag Montag.
Barthélémy – die Frauen, die diesen ikonischen Laden führen, sind bekanntermaßen einschüchternd. Ich liebe sie zufällig, aber es dauerte ein paar Jahre, bis sie sich für mich erwärmten. Sie sollten nicht hierher gehen, um eine Ausbildung oder gar eine Empfehlung zu suchen. Wenn Sie sich jedoch behaupten können, werden Sie mit Zugang zu einigen der köstlichsten Käsesorten in Paris belohnt. Mein persönlicher Favorit ist ihr Ossau-Iraty, ein gereifter Schafsmilchkäse, den sie in zwei und manchmal drei verschiedenen Altersstufen verkaufen. Wenn sie zufällig eine Version haben, die älter als 18 Monate ist, geben Sie den unverschämten Geldbetrag aus, den sie dafür verlangen (stellen Sie sich 15 Euro für ein kleines Stück vor), und machen Sie sich bereit, dass sich das Leben ändert.
Für Gebäck
Pierre Hermé – Schließen Sie sich den gedämpften Massen an, die sich anstellen, um am Altar des Gebäck-Halbgottes Pierre Hermé anzubeten. Torten, Kuchen, Pralinen, Eis und natürlich Macarons. Wir bevorzugen diese stark gegenüber der berühmten Ladurée. Täglich geöffnet.
La Pâtisserie des Rêves – Diese moderne und verspielte Konditorei von Philippe Conticini, die seit ihrer Eröffnung im Jahr 2009 ein Hit ist, hat für ihre Paris-Brest begeisterte Fans gewonnen.
Arnaud Lahrer – Der Gewinner unserer besten Zitronentarte in Paris und eines Meilleur Ouvrier de France hat zwei Boutiquen in Montmartre und diesen Standort in Saint-Germain.
Sadaharu Aoki – Meister pâtissier Sadaharu Aoki kombiniert französische Techniken und japanische Aromen. Montag geschlossen.
Des Gateaux et Du Pain – Einige Kuchen, etwas Brot: Diese Boulangerie/Pâtisserie macht einige der besten in Paris.
Gérard Mulot – Diese Traiteur / Pâtisserie / Boulangerie bietet ein visuelles Fest mit großen Kuchen und Torten, winzigen und verlockenden Petit-Fours, Pralinen, herzhaften Fertiggerichten und Baguettes. Mittwoch geschlossen.
Pâtisserie Viennoise – Diese bescheidene Bäckerei und Konditorei bietet Wiener Spezialitäten wie Sachertorte und Strudel, ist aber auch für ihre extrabittere Chocolat Chaud bekannt. Samstag und Sonntag geschlossen.
Für Schokolade
Henri Leroux – Meister Chocolatier und „Karamellist“ Henri Le Roux hat gerade ein Geschäft in Paris eröffnet. Gesalzene Butter Karamell Fans, freuen sich. Täglich geöffnet.
Jean-Charles Rochoux – Jean-Charles Rochoux ist einer der wenigen Chocolatiers in Paris mit einer Werkstatt auf dem Gelände, die das Betreten dieses Ladens — gefüllt mit Aromen von Schokolade und Karamell — zu einem besonderen Vergnügen macht.
Patrick Roger – Die klaren Linien von Rogers Shop zeigen seinen kühnen Stil und seine verspielten Displays. Zeitgenössische Aromen wie Zitronengras und Sichuan-Pfeffer mischen sich mit klassischen Pralinen, dunklen Ganachen und Karamellen. Ein Meilleur Ouvrier de France. Täglich geöffnet.
Le Chocolat Alain Ducasse – Gefüllte und verzierte Tabletten, eine Vielzahl von Single Origin Bars und Bon Bons in Hülle und Fülle im zweiten Laden des ersten Bean-to-Bar-Schokoladenherstellers in Paris.
Pierre Marcolini – Der in Brüssel ansässige Pierre Marcolini ist bekannt für seine sorgfältig ausgewählten, kleinen Nachlass-Single-Origin-Tabletten, aber hier gibt es viel zu bieten, von Macarons bis zu Marshmallows mit Schokoladenüberzug. Täglich geöffnet.
Un Dimanche à Paris – Diese Chocolatier- und Pâtisserie wird von Pierre Cluizel aus der renommierten Schokoladenfamilie geführt. Das Thema Schokolade setzt sich im angeschlossenen Restaurant und in der Cocktail-Lounge fort. Täglich geöffnet.
Chapon – Verpassen Sie nicht die Single-Origin-Schokoladenmousse-Bar in Chapon.
Für Wein
La Dernière Goutte – Terroir-getriebene, gut abgefüllte, biologische und biodynamische Weine von kleinen Produzenten sind die Spezialität dieses beliebten Ladens. Besuchen Sie am Freitagabend die kostenlosen „Wine Down“ -Verkostungen von 5-7: 30pm sowie die kostenlosen Samstagsverkostungen mit Winzern von 11am-7: 30pm. Täglich geöffnet.
Bacchus et Ariane – In diesem Weinladen im überdachten Marché Saint Germain, wo Sie auch vor Ort trinken können, finden Sie natürliche und biodynamische Weine von kleinen Produzenten sowie eine schöne Auswahl an Züchterchampagnern. Montag geschlossen.
Für Charcuterie
Gilles Verot – Pâtes, Terrinen, Saucisson, Jambon…Dieser renommierte Charcutier hat alles.
All dies
La Grande Èpicerie – Die Essenshalle des Kaufhauses Le Bon Marché, die frische Lebensmittel und feine Lebensmittel für einen schicken Einkauf aus einer Hand anbietet. Sonntag geschlossen.