Hummer ist toll zu essen, aber es ist teuer und fast unmöglich, in den Wintermonaten zu bekommen. Jetzt können Sie Ihre eigenen Hummer mit minimalem Aufwand direkt in Ihrem eigenen Keller aufziehen und züchten. „Ich wusste nichts über Aquarien, als ich vor anderthalb Jahren anfing“, sagt Sherry Jansen von Blue Marina Ponds. „Aber sie sind leicht zu pflegen und produzieren schöne, elektrische blaue Süßwasserkrebse.“
Blue Marina Ponds verkauft ein Start-up-Kit, um Ihre eigene Süßwasser-Hummerfarm zu beginnen. Die ursprünglich in Neuseeland beheimateten Hummer sind in Restaurants im ganzen Land beliebt geworden. Beginnend mit nur einem Dutzend Hummer können Sie Tausende im Laufe von ein paar Jahren produzieren. Alles, was Sie brauchen, ist sauberes Wasser und ein etwas großer Behälter wie ein Kinderbecken. Der Zeitaufwand ist gering. „Ich verbringe ungefähr eine Stunde am Tag und habe viel mehr Hummer als der typische Mensch“, sagt Jansen. Die Hummer werden in ein paar Monaten zu voller Größe wachsen.
Die Anforderungen an die Hummerzucht sind nicht so zahlreich. Süßwasserkrabber tolerieren eine Vielzahl von Wasserbedingungen, benötigen jedoch eine Temperatur von über 60 Grad. Hier und da müssen Sie auch ein paar chemische Anpassungen vornehmen. Die Verwendung eines angetriebenen Filters trägt wesentlich zur Wartung des Tanks bei und kann für 50 US-Dollar gekauft werden. Das Hinzufügen von Gras oder Weiden zum Wasser zusammen mit schwimmenden Bildschirmen gibt den Hummern Schutz und versorgt sie mit reichlich Nahrung. „Ich füttere mein Kaninchenfutter, aber sie fressen fast alles“, bemerkt Jansen.
Hummer werden aufgrund ihrer Größe und Zuchtfähigkeiten verkauft. Die Preise für ein Startup-Hummer-Kit mit Baby-Hummern beginnen bei 75 US-Dollar. Bereit, Hummer zu züchten, sind $ 20 bis $ 25 pro Stück. Das Minimum für jede Bestellung beträgt 12 Hummer. Züchter sind für ihre eigene Ausrüstung verantwortlich und sollten sich beim DNR ihres Staates über die Vorschriften für die Aufzucht importierter Arten erkundigen. Blue Marina bietet grundlegende Support-Informationen sowie laufende Beratung.
Kontakt: FARM SHOW Follow-up, Sherry Jansen, 24071 Blaue Marina Straße, Cleveland, Minn.
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