Eine der frühesten Anwendungen der Flatterzunge war von Pjotr Iljitsch Tschaikowski in seinem Ballett Der Nussknacker. In der Eröffnung des letzten Aktes, Tschaikowsky lässt die Flöten flattern-Zunge, um den kaskadierenden Fluss von Rosenöl darzustellen, wie Clara und der Nussknacker im Königreich Confiturembourg begrüßt werden: Er nannte den Effekt Frullato, ebenso wie der Flötist, der ihn zuerst in die Technik einführte, Alexander Khimichenko.Der Effekt wurde seitdem in vielen klassischen Kompositionen gefordert, wo er am häufigsten auf Flöten, Blockflöten, Fagotten, Trompeten und Posaunen verwendet wird, aber auch auf anderen Blech- und Holzblasinstrumenten verwendet werden kann. Die Technik wurde im 20.Jahrhundert weit verbreitet, insbesondere in der Musik von Schönberg und Schostakowitsch, wo sie albtraumhaft oder sarkastisch wirken kann, oder umgekehrt von Benjamin Britten, der die Wirkung auf die Blockflöte in Noyes Fludde nutzt, um das Gurren einer Taube nachzuahmen, oder in Curlew River auf der Soloflöte, um sowohl den mentalen Zustand der Verrückten als auch die Curlews, mit denen sie sich identifiziert, anzudeuten.
Sowohl Gustav Mahler als auch Richard Strauss nutzten den Effekt ebenfalls. In Don Quijote imitiert Strauss das entfernte Blöken von Schafen mit flatternden Noten in den Hörnern. Bemerkenswerterweise verwendet er die Markierung „Zungenschlag“ (Zungenschlag) in dieser Passage aus Variation II. An anderer Stelle in der Partitur verwendete er die traditionelle deutsche „Flatterzunge“. Mahler verwendete diese traditionelle Markierung ebenfalls, wich aber auch im Finale seiner Zweiten Symphonie davon ab, wo er die Markierung „Zungenstoss“ verwendet. Auf nachhaltige ganze Noten, die Zunge stößt Mahler erfordert die Wirkung einer flattern Zunge.Flattern-Tonguing ist auch in der Jazzmusik üblich, besonders die, die mit New Orleans oder Vaudeville-Stil verbunden ist. Cootie Williams war ein Meister darin, einen Plunger Mute mit der Flatterzunge zu kombinieren, um einen Konversationseffekt zu erzeugen.