Zur Überprüfung ist ein weiterer Rum aus dem Flor de Cana Bereich von Nicaragua. Es hat eine Weile gedauert, für mich viele der Flor de Cana Rums zu überprüfen, wie ich mit meiner Erfahrung enttäuscht, als ich den Centenario gekauft 12. Dies ist der Flor de Cana 5 – Anejo Clasico.
Die Zunahme der anständigen Rum in unseren Supermarktregalen gab mir eine einfache Möglichkeit, dieses Gold Rum aus ihrem Line-up zu holen.
Online-Bestellung ist nicht besonders schwierig, aber in der Lage, in einen physischen Laden gehen und kaufen einigermaßen interessante Rum, ist eine Erfahrung, die ziemlich selten hier oben im Nordosten von England. Es gibt nur sehr wenige unabhängige Rumhändler.
So war ich erfreut Sainsbury Strumpf mehr Rum zu sehen. Alle Flor de Cana Rums wurden vor kurzem umbenannt und die „Altersangaben“ auf der Flasche sind nicht mehr Altersangaben ……..nur bedeutungslose Zahlen. Sie behaupten nicht, dass dieser Rum 5 Jahre alt ist. Es wird nur die 5 genannt.
Ob dies nur zu ermöglichen, jüngere Rums von Zeit zu Zeit zu mischen, ohne den Gesamtgeschmack zu verändern, Ich weiß es nicht. Es kann so sein, dass sie die Illusionen behalten können, dass dies ein 5-jähriger Rum ist, aber keinen 5-jährigen Rum verwenden. Wer weiß? Altersangaben sind sowieso ein Rätsel, da sie nicht wirklich überprüft werden.
Sainsbury sind Strumpf dieser Rum bei £ 22.50 für eine 70cl Flasche der ABV ist 40%. Es ist etwas teurer als zwei meiner Favoriten auf Sainsbury Regale Chairman Reserve und Appleton V/X.
Ich hatte eine gute Erfahrung mit dem Flor de Cana 7 vor kurzem also dachte ich, ich würde es auch versuchen.
Flor de Cana scheinen ihre Misch Rum in hohen quadratischen Flasche und ihre mehr im Alter von Rum in kurzen Hocke Flaschen zu setzen. Präsentation weise, abgesehen von der Farbgebung ist dies identisch mit dem 7. Es ist solide und eine Verbesserung gegenüber den älteren datierten Abfüllungen, aber es ist nicht wirklich sehr auffallen. Die quadratische Flasche ist unverwechselbar, springt aber trotzdem nicht heraus.
Im Glas ist der Rum etwas heller als der 7er, hat aber trotzdem eine schöne goldbraune Farbe. Wie bei den meisten lateinamerikanischen Rumsorten handelt es sich um eine Säule destillierten Rum, die dann „langsam im Alter“ (ihr Begriff) in kleinen amerikanischen Eichenfässern (Bourbon-Fässer).
Der Anejo Clasico wird von den Produzenten in erster Linie als Mixing Rum angesehen. Die Nase ist klassisch Flor de Cana – alle drei Rumsorten, die ich ausprobiert habe, hatten die gleiche nussige Nase mit leichten Kakao- / Schokoladennoten und etwas cremigem Toffee. Es ist sehr unverwechselbar und leicht zu erkennen. Die Nase ist der der 7 überhaupt nicht unähnlich. Im Gegensatz zum 7 Die Nase hat hier wirklich einen starken Alkoholstoß. Es riecht viel weniger raffiniert.
Als Sipper ist der Anejo Clasico nicht der beste. Starke schwere Alkoholnoten sind sehr präsent. Es ist auch ziemlich rau und sehr, sehr würzig im Abgang. Ich bin überrascht, wie groß der Unterschied zwischen der 5 und der 7 ist.
Ich hatte das Glück, die 7 für nur £ 17.99 abzuholen, wenn es normalerweise mindestens £ 25 bis £ 30 ist. Den Anejo Clasico zu schlürfen funktioniert wirklich nicht für mich, ich finde ihn zu jung und rau, um ihn einigermaßen zu genießen.
In Mixgetränken – wie der Hersteller beabsichtigt, es zu verwenden, finde ich, dass es einen anständigen Rum und Cola macht. Es ist nicht so glatt oder so schmackhaft wie die 7. In vielerlei Hinsicht stören die starken jungen Alkoholnoten immer noch den Geschmack. Sobald Sie das hinter sich gelassen haben, gibt es viel Geschmack zu genießen. Trotz der Jugendlichkeit der Mischung haben Sie einige schöne Noten von Eiche und würzigen Noten bekommen, ein wenig Wärme. Sie erhalten immer noch einige schöne nussige süße cremige Noten etwas Kakao, ein wenig Tabak.
Es macht keinen schlechten Rum und Cola. Es hat einen Hauch von Vanille und ein wenig Muskatnuss, die das Getränk hebt. Es hat Balance, sobald Sie die starken Alkoholnoten hinter sich haben. So krass es auch klingen mag, es ist ein ziemlich guter Rum, mit dem man sich betrinken kann, da er mit jedem Glas besser wird. Wenn Sie die Alkoholnoten immer weniger bemerken.
Es ist wahrscheinlich nützlicher, Barkeeper zu sein, als Leute, die es zu Hause trinken. Es sei denn, Sie machen viele Cocktails. Es wird einen ziemlich schönen Hit zu Getränken hinzufügen, obwohl es nicht so hoch in ABV ist.
In vielerlei Hinsicht war es vielleicht töricht zu erwarten, dass dies der 7 zu ähnlich war. Die Gesamtnoten sind ungefähr gleich, aber die 7 fühlt sich so viel glatter und raffinierter an. Die Aromen im Profil leuchten mehr, wo sie bei diesem durch die „Boozy“ -Noten leicht maskiert werden.
Für mich fällt es in die etwas überdurchschnittliche Gruppe, aber ich werde es wahrscheinlich nicht wieder kaufen. Das Scoring wird also genau das widerspiegeln. Es macht kompetent, wofür es da ist, aber ich denke, £ 22.50 könnten in Zukunft viel besser ausgegeben werden.
