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Die Schule hat begonnen und obwohl ich vielleicht keine Kinder mehr habe oder selbst in der Schule bin, kamen Erinnerungen an die Schulcafeteria und Erdbeermilch zu mir zurück. Um ganz ehrlich zu sein, Ich bin mir ziemlich sicher, dass meine Sehnsucht nicht so sehr von mir herrührt, wie es dank der ununterbrochenen Milchwerbung im Fernsehen zu dieser Jahreszeit der Fall ist.
Gestern nach einigen ernsthaften Poolrunden (das stimmt, ich bin Runden geschwommen, anstatt die ganze Zeit auf einer großen rosa Nudel zu schweben), bin ich am Supermarkt vorbeigeschwungen, um ein paar Dinge abzuholen. Ich packte zufällig eine Gallone normaler Milch, als ich einen großen rosa Krug Erdbeermilch entdeckte. Ich warf einen Blick auf die Ernährung und legte sie sofort wieder zurück. Es könnte 4 Pfund Butter in meinem Wagen gesessen haben (heeyyy, ich schreibe ein Kochbuch! Es ist arbeitsbezogene Butter!), aber es gab KEINE Möglichkeit, ein halbes Glas Erdbeermilch für über 300 Kalorien und fast 50 g Zucker zu trinken. Dream on Strawberry Milk makers, ich kann es selbst für weniger Kalorien, Zucker und Geld machen!
Also kam ich nach Hause und schnappte mir einige der Erdbeeren, die gerade schlecht wurden, aus meinem Kühlschrank und machte einen einfachen Erdbeersirup. Hat es noch Zucker? Natürlich, aber es hat viel weniger als der Laden gekauft Art. Wenn Sie den einfachen Erdbeersirup in Ihre Milch mischen, können Sie außerdem entscheiden, wie viel Sie hinzufügen möchten. Ich habe die ganze Woche Erdbeer-fettfreie Milch genossen und es war fabelhaft! 😉
Zutaten
- 1 Tasse geschnittene frische Erdbeeren
- 1/2 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Wasser
- Milch
Anleitung
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Erdbeeren, Zucker und Wasser zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10-12 Minuten -bis die Mischung leicht reduziert und die Erdbeeren beginnen zu brechen.
- Die Mischung mit einem Sieb in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen Erdbeersirup in kalte Milch einrühren – so wenig oder so viel hinzufügen, wie Sie möchten!
- Wenn Sie Reste haben, kann Sirup bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.
Nährwertangaben:
Ausbeute:
2
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion:Kalorien: 284gesamtfett: 3ggesättigtes Fett: 1GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 1gCholesterin: 10MGNATRIUM: 69mgKohlenhydrate: 63gFaser: 2GZUCKER: 54gProtein: 5g
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