Können Babys Ahornsirup haben – Ist es sicher?

Mütter möchten natürlich wissen, ob ein Produkt sicher ist, bevor sie es ihren Babys geben. Das Verdauungssystem eines Babys ist empfindlich und bestimmte Lebensmittel sind erst ab einem bestimmten Alter für sie geeignet. Ahornsirup ist ein Produkt, über das sich Mütter aufgrund seines hohen Zuckergehalts Sorgen machen können. Können Babys Ahornsirup haben – ist es sicher? Lass uns mehr herausfinden.

Was ist Ahornsirup und wie wird er hergestellt?

Ahornsirup muss fast ausschließlich aus dem Saft des Ahornbaums hergestellt werden, um als Ahornsirup eingestuft zu werden. Ahornbäume wachsen im kühlen Nordosten Amerikas und im Osten Kanadas. Die Bäume speichern Stärke in den Wurzeln vor dem Winter.

Im Frühjahr wird die Stärke zu Zucker und steigt im Saft auf. Dieser Saft kann nur über einen Zeitraum von vier bis sechs Wochen gesammelt werden, wenn die Stämme der Bäume angezapft werden müssen, damit der Saft abtropft. Der Saft wird gesammelt und erhitzt, bis das Wasser verdunstet ist. Was bleibt, ist konzentrierter Sirup, der gefiltert, abgefüllt und sortiert wird.

Der Sirup wird nach seiner Farbe sortiert und je dunkler die Farbe, desto stärker der Geschmack. In jeder Klasse ist eine Vielzahl von Farben.

Zum Beispiel gibt es in der Klasse A Sirupe von goldener Farbe mit einem leichten delikaten Geschmack und einer Bernsteinfarbe mit einem stärkeren, reichen, süßeren Geschmack. Als Faustregel gilt, dass die helleren Sorten früher hergestellt werden, wenn das Wetter kälter ist, und die dunkleren später in der Saison, wenn es wärmer ist.

Ein Produkt, das das Label ‚Ahornsirup‘ trägt, wird nach strengen Standards hergestellt. Es gibt Ihnen die Gewissheit, dass Sie ein Qualitätsprodukt verwenden und keinen anderen Sirup, der nicht aus Ahornsaft hergestellt wird. Andere Sirupe können stattdessen aus Maissirup mit hohem Fructosegehalt hergestellt und mit anderen Aromen gemischt werden, um wie Ahornsirup zu schmecken.

Ist Ahornsirup sicher für Babys?

Honig ist eine Nahrung, von der die meisten Mütter wissen, dass sie sie ihren kleinen Babys nicht geben sollten, da er eine potenzielle Quelle für ein Bakterium namens Clostridium Botulinum ist. Dies kann eine Krankheit namens Säuglingsbotulismus verursachen, die das Nervensystem angreift und Muskelschwäche oder Lähmung verursacht. Es ist eine seltene, aber schwere Krankheit, die nur bei Babys auftritt.

Da Ahornsirup direkt aus dem Saft des Ahornbaums stammt, ist eine Kontamination mit Botulismussporen fast unmöglich. Der Saft wird auch lange gekocht und die Sporen gedeihen bekanntermaßen nicht, wenn sie gekocht werden.

Einige Kinderärzte raten jedoch, Babys unter einem Jahr keinen Honig, Ahornsirup oder Maissirup zu geben. Wenn sie über 12 Monate alt sind, haben sie ausgewogenere Säuren im Darm, um Giftstoffen entgegenzuwirken, die Bakterien im Körper produzieren können.

Wann können Babys Ahornsirup haben?

Wenn ein Baby anfängt, feste Nahrung zu sich zu nehmen, sollte es keine Nahrungsmittel essen, die den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Zucker kann schwierig zu verarbeiten sein, bis sie über 12 Monate alt sind.

Sobald sie über 12 Monate alt sind, können Sie ihnen ein wenig Ahornsirup geben, um ihren Brei, Apfelmus usw. zu versüßen. Apfelmus kann manchmal sehr herb sein und das Hinzufügen von etwas Ahornzucker macht es schmackhafter.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Ahornsirup?

In dieser Studie können Sie sehen, dass Ahornsirup bis zu 24 verschiedene Antioxidantien enthält, die Schäden durch freie Radikale heilen und Entzündungen bekämpfen können. Es enthält auch eine Reihe nützlicher Mineralien wie Zink und Mangan, von denen bekannt ist, dass sie die Krankheitsresistenz erhöhen.

Ahornsirup bietet möglicherweise eine etwas bessere Möglichkeit, Lebensmitteln Süße zu verleihen als Haushaltszucker. Es muss jedoch aufgrund der zuckerhaltigen Süße sparsam verwendet werden. Sein einzigartiger Geschmack macht es zu einer großartigen Wahl für gelegentliche Leckereien, aber seine gesundheitlichen Vorteile bedeuten immer noch nicht, dass Sie es täglich großzügig verwenden sollten.

Ahornsirup für Babys

Ahornsirup ist für Babys ab 12 Monaten geeignet. Die folgenden drei Produkte haben alle eine goldene Farbe und einen delikaten Geschmack.

Ein letztes Wort

Können Babys Ahornsirup haben – ist es sicher? Die Antwort ist, dass es für sie sicher ist, solange sie älter als 12 Monate sind. Zu diesem Zeitpunkt in ihrem Leben haben sich ihre Verdauungssysteme so weit entwickelt, dass sie damit umgehen können. Es hat einige ernährungsphysiologische Vorteile, aber da es eine hohe Menge an Zucker hat, sollte es nicht zu großzügig verwendet werden.

Es schadet überhaupt nicht, ab und zu ein wenig Ahornsirup als Leckerbissen zu verwenden. Es ist nützlich, es zu verwenden, um eher herbe Apfelsauce, Brei oder andere gesunde Lebensmittel zu versüßen, die ein Kind sonst vielleicht nicht essen möchte.

Es ist keine gute Idee, Ihr Kind daran zu gewöhnen, sehr süßes Essen zu genießen, aber ein wenig Ahornsirup ist sicherlich besser als die meisten anderen süßen Leckereien und definitiv eine bessere Option als die meisten anderen Sirupe.