Mrs Elswood Southern Frickles & Sriracha Aioli

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Wir können nicht genug von frickles! Würzige Gurken, überzogen mit einem köstlichen leichten Teig und eingetaucht in eine würzige Aioli!

Frau Elswood frickles mit Sriracha Aioli

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Feier der nationalen Picknickwoche (15.-24. Juni 2018) hier in Großbritannien haben die guten Leute von Mrs Elswood ein paar Gurken und dieses leckere Rezept für Frickles geschickt!

Auf Menüs von Fleischlikör bis Ente & Waffel, es scheint, dass wir in London nicht genug von ihnen bekommen können, wobei der Evening Standard sie als beliebten neuen Trend erwähnt.

Springe zu:

  • Was sind Frickles?
  • Mrs Elswood pickles
  • Das Sortiment
  • Frittierte Gurken
  • Wo sie zu finden sind
  • Sie können auch mögen
  • 📋 Rezept

Was sind Frickles?

Frickles sind in der Tat frittierte Gurken. Lange Zeit Favoriten in der amerikanischen Süd- und Low-Country-Küche, Sie passen gut zu Burgern, Steak, Braten, und Sandwiches.

Mrs Elswood Pickles

Mrs Elswood saftige, köstliche eingelegte Babygurken eignen sich perfekt für die Herstellung von Frickles. Geerntet auf dem Höhepunkt der Gurkensaison (Juni-Juli), sind sie knusprig mit einem köstlichen frischen und vollen Geschmack.

Sie sind ein unverzichtbarer Vorratsschrank, perfekt für Sandwiches, in Quiches oder in einem Kartoffelsalat.

Das Sortiment

Wenn Sie ein großer Gurkenfan sind, werden Sie sich freuen zu wissen, dass Mrs Elswood eine Auswahl von 8 eingelegten Gurken hat:

  • ganze süße Gurken
  • süß & saure Gurken
  • Burgergurken
  • Gurkenstangen mit Dill
  • Haimisha-Gurken
  • heiße Dillgurken
  • süße Gurkensandwichscheiben
  • süße Gurkenstangen

Frittierte Gurken

Frittierte Gurken sind erstaunlich! Beißen Sie durch die knusprige knusprige Außenseite, um eine süße und würzige knusprige Gurke im Inneren zu finden.

Ihr leicht süßlicher, würziger Essiggeschmack ist gut ausbalanciert mit dem gewürzten leichten Teig.

Dip in der reichen Aioli mit einem Kick von Chili, sie sind Finger-lecken groß!

Wo sie zu finden sind

Sie haben sie wahrscheinlich bereits in Geschäften gesehen, aber falls Sie es nicht getan haben, sind sie in Sainsbury’s, Waitrose, Tesco, Asda, Morrisons und von Ocado.

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📋 Rezept

Mrs Elswood Southern Frickles & Sriracha Aioli

Wir können nicht genug von Frickles bekommen! Würzige Gurken, überzogen mit einem köstlichen leichten Teig und eingetaucht in eine würzige Aioli!
5 von 2 Stimmen

Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 minuten

Course Appetizer, Side
Cuisine American

Servings 10 pickles
Calories 235.8 kcal

Ingredients

  • ▢ 10 Mrs Elswood cucumber spears with dill

For the seasoned flour

  • ▢ 200 g plain flour (1.5 cups)
  • ▢ 150 g cornflour (1.25 cups)
  • ▢ 2 teaspoons onion powder
  • ▢ 2 teaspoons garlic powder
  • ▢ 1 teaspoon paprika
  • ▢ ½ teaspoon white pepper ground
  • ▢ ½ teaspoon cayenne pepper
  • ▢ salt to taste

For the buttermilk

  • ▢ 280 ml buttermilk (1.25 cups)
  • ▢ 1 tablespoon dry thyme
  • ▢ 1 tablespoon dry rosemary
  • ▢ 1 tablespoon oregano

For the aioli

  • ▢ 7 tablespoons mayonnaise
  • ▢ 4 cloves garlic
  • ▢ 1 tablespoon sriracha
  • ▢ 2 limes, juiced
  • ▢ pinch of salt
  • ▢ ½ bunch coriander, chopped

Anweisungen

  • Vorheizen friteuse zu 165℃/330℉.
  • Alle Sriracha Aioli Zutaten glatt rühren und beiseite stellen.
  • Mischen Sie in einer Schüssel alle gewürzten Mehlzutaten. Mischen Sie in einer anderen Schüssel die Buttermilchzutaten.
  • Eine Gurke mit gewürztem Mehl bestreichen und den Überschuss abstauben. Tauchen Sie dann die Buttermilchmischung ein und bestreichen Sie das gewürzte Mehl erneut. Tun Sie dies für alle Gurken.
  • Die Gurken etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Aus der Fritteuse nehmen und auf Küchenpapier ruhen lassen. Mit der Sriracha Aioli servieren.

Ernährung

Nährwertangaben
Mrs Elswood Southern Frickles & Sriracha Aioli
Menge pro Portion
Kalorien 235,8 Kalorien aus Fett 79
% Tageswert*
Fett 8.8g14%
Gesättigtes Fett 1.6g8%
Transfett 0,1 g
Cholesterin 7.4mg2%
Natrium 664mg28%
Kohlenhydrate 35. 3g12%
Faser 2.2g9%
Zucker 2.9g3%
Protein 4g8%
Vitamin A 400IU8%
Vitamin C 8.3mg10%
Calcium 100mg10%
Eisen 1.3mg7%
* Nährwertangaben sind eine Schätzung und dienen nur zu Informationszwecken. Prozent Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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