Was ist Cava? Cava ist ein Schaumwein aus Spanien, der normalerweise nach der gleichen Methode wie Champagner hergestellt wird. Der Wein wird in der Flasche einer Nachgärung unterzogen, wodurch die Blasen entstehen, die wir lieben.
Prosecco ist ein Schaumwein aus Italien, der in der Regel hergestellt wird, indem der Wein in einem Tank vergoren und anschließend in Flaschen abgefüllt wird. Obwohl sich die Fermentationsmethode unterscheidet, eignen sich beide Weine hervorragend für Mimosen. Cava ist normalerweise ziemlich trocken und es ist großartig, wenn Sie einen sehr süßen Orangensaft haben. Procecco ist normalerweise auch trocken, kann aber leicht süß sein. Prosecco ist eine gute Wahl, wenn Sie Orangen haben, die leicht bitter sind.
Dies sind einige unserer Lieblings-Proseccos und Cavas für Mimosen:
Mercat Brut Nature Cava – Dies ist eine weitere Cava-Auswahl, die großartig ist, egal wie Sie sie servieren möchten. Es wird aus einer Mischung von 3 spanischen Trauben hergestellt, und der fertige Wein ist fruchtig und trocken, mit Aromen von Aprikose und Nektarine. Perfekt für einen Cocktail, oder? Mercat besteht aus Parzellen von Reben, die im Alter von 15-40 Jahren alt sind, was den Trauben zusätzliche Komplexität und Geschmack verleiht.
Zardetto Prosecco Brut Treviso – Dieser Prosecco ist eine ziemlich goldene Farbe im Glas, und es hat frische Aromen von Blumen und Aprikosen. 1,2 Millionen Flaschen dieses Weins wurden produziert, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, einen zu finden, wo Sie sind. Holen Sie es einfach im Laden ab und genießen Sie Ihren Brunch.
The White Knight Prosecco – Dieser Prosecco mag erschwinglich sein, aber seine Aromen und Geschmacksrichtungen sind bezaubernd. Die Nase zeigt herrliche Aromen von Akazienblüten, Apfel und Zitrusschalen. Bei der Verkostung ist der Gaumen knackig und sprudelnd, mit noch mehr Fruchtgeschmack. Sie können diesen Prosecco in Ihrer Mimose genießen, zusammen mit einem Spritzer Ihres Lieblings-Orangenlikörs. Und wenn jemand ein Glas The White Knight schleichen wollte, nur um es mit geräuchertem Lachs oder Eggs Benedict zu genießen, dann wäre das auch in Ordnung.
Hier sind einige andere großartige Optionen, wenn Sie die oben genannten nicht finden können: Mionetto Brut Prosecco, Campos de Estrellas Brut Nature Cava, Alta Alella Privat Brut Nature Reserva Cava, Juve y Camps Reserva de la Familia Cava, La Marca Prosecco
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