Ernährungsprogrammierung bezieht sich auf die Idee, dass die Ernährung, die Sie im frühen Leben erhalten, Ihre Gesundheit im späteren Leben beeinflusst, einschließlich Ihres Risikos für nicht übertragbare Krankheiten (NCD).1 Diese frühe Lebensphase von der Empfängnis bis zum Alter von zwei Jahren wird auch als die ersten 1000 Tage bezeichnet und ist eine Zeit enormen Wachstums und enormer Entwicklung.2
In dieser kritischen Phase werden alle unsere Organe und Gewebe gebildet und ausgebildet, was die Grundlage für unsere lebenslange Gesundheit bildet. Eine ausreichende Ernährung während der ersten 1000 Tage – von der Gesundheit der Mutter und dem Ernährungszustand während der Schwangerschaft bis hin zu einer guten Säuglings– und Kinderernährung nach der Geburt – ist daher eine der Grundvoraussetzungen für Überleben, Wachstum, optimale Entwicklung und lebenslange Gesundheit.2, 3, 4
Die Erfüllung spezifischer Ernährungsbedürfnisse ist besonders wichtig für Säuglinge mit suboptimalem fötalem Wachstum und Entwicklung, die im Vergleich zu gesunden Frühgeborenen einen höheren Bedarf an optimaler Ernährungsunterstützung haben.5
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Erfahren Sie hier, was die Experten über die Bedeutung einer hochwertigen Ernährung in den ersten 1000 Lebenstagen sagen und wie früh optimales Wachstum und Körperzusammensetzung das Gesundheitsrisiko im späteren Leben verringern können.
Muttermilch: der beste Start ins Leben.
Ausschließlich gestillte Säuglinge haben den besten Start ins Leben in Bezug auf Wachstum und Stoffwechselentwicklung. 6 Das Stillen fördert die Wachstumsqualität des Säuglings und die Entwicklung des Stoffwechselsystems. 6 Es bietet eine ausgewogene Ernährung, die den Stoffwechselbedürfnissen des wachsenden Säuglings entspricht und das optimale Gleichgewicht zwischen Energieverbrauch und Energiespeicherung fördert, was zum Schutz vor Fettleibigkeit und nichtübertragbaren Krankheiten im späteren Leben beiträgt.6,7,8
Es gibt viele Unterschiede zwischen der Zusammensetzung von Muttermilch und der von Säuglingsnahrung. Ein Beispiel ist die Struktur von Lipiden oder ‚Milchfetten‘. Sowohl in der Muttermilch als auch in der Säuglingsnahrung liefern Lipide etwa 50% der vom Säugling benötigten Energie; In der Muttermilch stammen diese Lipide aus mütterlichen Vorräten und ihrer Nahrungsaufnahme. Diese komplexen Lipidtröpfchen sind im Vergleich zu Fetttröpfchen in Standard-Säuglingsnahrung, bei denen Milchlipide als kleine Tröpfchen mit an der Oberfläche haftenden Proteinen vorliegen, ziemlich groß.
Es wurde gezeigt, dass die Lipidstruktur der Nahrung die Art und Weise beeinflusst, wie die Lipide im Körper des Säuglings absorbiert und verwendet werden (Energieverbrauch, Speicherung, Baustein oder Signalmolekül). Einige glauben, dass dies zu Unterschieden in der Körperzusammensetzung beitragen könnte, die zwischen Säuglingen mit Säuglingsnahrung und gestillten Säuglingen beobachtet werden.