Bei unserem letzten Besuch in Barcelona haben wir bei La Whiskeria angehalten und ein paar Verkostungen gemacht. Wir mochten die Bar so sehr wir eine zweite Nacht revisited, nahm unsere Papiere und Stifte, und überprüft ein paar Drams.
Wir haben mit dem Dalmore King Alexander 3 begonnen, der in 6 verschiedenen Fassarten gereift ist (etwas übertrieben). Die Liste enthält Ex-Bourbon (natürlich), aber auch Marsala, Madeira, Cab Sauvignon und Oloroso und Port Casks, um die Dinge zu einem schönen halben Dutzend abzurunden.
Bisher waren wir mit Dalmores Premium-Linie ohne Altersaussage (NAS), einschließlich ihres Zigarrenmalzes, zufrieden, also dachten wir, dies wäre einen Versuch wert.
Dalmore King Alexander III Review
- Score – 8/10
8/10
Overall
Tasting Notes
Nose: Raisin, toffee, but subtle. Vanilla, caramel, red apple candies. White chocolate. Wirklich lecker riechen.
Geschmack: Warm und einladend beim ersten Schluck. Fühlt sich seidig an. Vanille, etwas Eiche und Holz, Karamell mit einem Hauch Weihnachtskuchen. Harziger Saft, Eiche, Karamell und getrocknete Pflaumen. Wachsartiges, öliges Mundgefühl.
Langer holziger Abgang, ziemlich tanninhaltig und etwas Kakaopulver am Ende.
Insgesamt: 8/10. Sehr (sehr sehr) trinkbar, aber ein bisschen unangefochten.
Kurzer Überblick über unser Bewertungssystem
Weitere Informationen
- ABV: 40%
- Keine Altersangabe.
- In 6 verschiedenen Fässern gereift.
Über Dalmore
- Dalmore liegt in den Highlands, 20 Meilen nördlich von Inverness (direkt neben Loch Ness).
- Dalmore wurde 1839 gestartet und war in der Regel bis Anfang 1917 in Betrieb, als es durch eine Marineminenexplosion zerstört wurde (!), als die Royal Navy Minen in der Nähe der Brennerei testete.
- Die Brennerei wurde in den 1960er Jahren von Whtyte & Mackay gekauft.
- Berühmt für ihre stark sherrierten, dunkel gefärbten Malts.