Diese Slow Cooker Bier Käsesuppe ist super einfach zuzubereiten! Es kombiniert scharfen Cheddar-Käse, Frischkäse und Bier und ist köstlich zum Mittag- oder Abendessen. Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder wie ich in einer Sauerteigbrotschüssel!
Es ist Zeit für die vierte Ausgabe des Freaky Friday Blog Hop! Sie fragen sich vielleicht, was der Freaky Friday Blog Hop ist. Jeder von uns Blogger (es gibt 16 von uns!) wurde heimlich ein anderes Blog gegeben, um ein Rezept auszuwählen, um es dann neu zu erstellen.
Heute haben wir alle unsere Beiträge zur gleichen Zeit veröffentlicht und herausgefunden, wer unseren Blog bekommen hat.
Für die erste Ausgabe habe ich diese leckeren Hühnchen-Fajitas gemacht. Das zweite Mal machte ich Slow Cooker Taco Dip und das dritte Mal machte ich dieses erstaunliche gegrillte Käsesandwich. Es ist Zeit für die große Enthüllung. Mein geheimer Freaky Friday Blogger ist …… Sarah aus dem magischen Slow Cooker!
Der magische Slow Cooker
Ich hatte das Glück, sowohl für die zweite als auch für die vierte Version mit dem magischen Slow Cooker gepaart zu werden. Wie der Name schon sagt, ist es ein Blog voller köstlicher Slow Cooker-Rezepte, die ich schon sehr lange gelesen habe.
Als ich das erste Mal mit Sarahs Blog zusammen war, fiel es mir schwer, ein Rezept auszuwählen, weil ich jedes einzelne davon machen wollte. Wie du dir vorstellen kannst, war ich wirklich aufgeregt, als ich wieder ihren Namen bekam – die Gelegenheit, 2 Rezepte aus einem deiner Lieblingsblogs zu teilen, ist sehr aufregend!
Irgendwie schafft es Sarah, einen Vollzeitjob zu machen und gleichzeitig diese köstlichen Rezepte zu kreieren. Sie veröffentlichte auch vor kurzem ihr erstes Kochbuch, The Magical Slow Cooker: Rezepte für Busy Moms (Affiliate-Link).
Ich denke, es gehört in die Sammlung jedes Kochbuchsammlers! Einige der Zweitplatzierten dieser Runde: Balsamico-Rinderbraten – das wäre ein fantastisches Abendessen!! Maine Corn Chowder – weil ich Chowder liebe und Slow Cooker Chowder noch besser ist. Chicken Paprika – Ich liebe Paprika! Ich liebe Hühnchen!
Alle diese Rezepte klangen erstaunlich, aber Slow Cooker Suppe gewann es. Das Rezept, das ich für diese Wiedergabe von Freak Friday gewählt habe, ist Slow Cooker Bierkäsesuppe!
Slow Cooker Bier Käsesuppe
Das Original Bier Käsesuppe Rezept finden Sie hier. Ich hatte eine tolle Zeit, dieses Rezept zu machen! Viele Bierkäsesuppenrezepte sagen, ein Lagerbier, Pilsner oder Weizenbier zu verwenden. Ich sage, verwenden Sie, was Bier ist Ihr Favorit! Für dieses Rezept und diese Bilder habe ich ein Scotch Ale verwendet, weil ich liebe, wie malzig und dunkel es ist.
Ich habe nur kleine Änderungen an Sarahs Rezept vorgenommen – das Original ist erstaunlich!!
Zutaten
- 4 Tassen Hühnerbrühe oder Brühe
- 16 Unzen Bier
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Tasse fein gewürfelte Karotte
- 1 Tasse fein gewürfelte weiße Zwiebel
- 4 Unzen Frischkäse, weich
- 8 Unzen scharfer Cheddar-Käse, geschreddert
- schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack
Anleitung
- Kombinieren Sie die Hühnerbrühe und das Bier in einem Slow Cooker. Die Maisstärke glatt rühren. Fügen Sie die geschmolzene Butter, Karotten und Zwiebeln und rühren, bis kombiniert.
- 6 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
- Fügen Sie den Frischkäse hinzu und kochen Sie weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze. Gut umrühren, dann den zerkleinerten Cheddar-Käse hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken.
- Sofort servieren.
Nährwertangaben:
Ausbeute: 6serviergröße: 1
Menge pro Portion:Kalorien: 394gesamtfett: 28ggesättigtes Fett: 16GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 9gCholesterin: 81mgnatrium: 1094mgKohlenhydrate: 18gFaser: 1GZUCKER: 5gProtein: 14g
