In Kekse gefüllte Süßigkeiten sind einfach gut. Wenn es ein Snickers ist, der in einen Erdnussbutter-Keks gefüllt ist? Es ist verdammt erstaunlich.
Bin ich es oder war es in letzter Zeit wirklich unangenehm, die Aussicht zu beobachten? Jedes Mal, wenn Barbara eingeschaltet ist (was fast ständig der Fall zu sein scheint), habe ich das Gefühl, bei einem Familienessen zu sitzen, bei dem die Kinder für jede Kleinigkeit in Schwierigkeiten geraten.
Nicht einverstanden mit Barbara? Oh nein, hast du nicht!
Barbara unterbrechen? Gott bewahre!
Ruf Barbara an, weil sie dich unterbrochen hat? Todsünde.
Ich bin an dem Punkt angelangt, an dem ich nur noch dort hänge, weil sie in ein paar Monaten geht. Es ist wirklich, wirklich peinlich zu sehen. Wie ein Zugunglück oder dieser wirklich unangenehme Moment bei einer Familien-Dinnerparty, wenn eine Person anfängt, eine andere am Tisch zu kritisieren, und Sie darunter kriechen und aus Ihrer Flasche trinken möchten, um die Nacht so schnell wie möglich zu überstehen.
Weißt du, was sonst noch peinlich ist? Wenn Sie Instagram ein Foto von einem gefüllten Erdnussbutter-Cookie, bevor Sie es essen. Dann isst du es und du erkennst diese brillante Idee! sie hatten realllllly nicht ins wirkliche Leben übersetzt.
#awkward
Aber ich hatte einen gefüllten Erdnussbutter-Keks versprochen. Zum Glück hatte ich ein paar Mini-Snickers zur Hand. In Keksen gefüllte Mini-Snickers können jedes Rezept speichern!
Diese Kekse sind mein Lieblingsrezept für Erdnussbutter-Kekse. Ich habe sie zu gigantischen Keksen im Bäckereistil gemacht, ich habe sie zu Kuchen gemacht, und jetzt stopfe ich Dinge hinein. Eigentlich habe ich das schon mal gemacht, als ich Rolos hineingestopft habe.
Ich mag Snickers besser als Rolos.
Ich denke, das sind meine liebsten gefüllten Kekse aller Zeiten.
Ich meine, es ist ein Erdnussbutter-Cookie + ein Snickers. Wie könnte es nicht erstaunlich sein?
Nur ein paar Anmerkungen zu diesem Rezept:
- Ich liebe Skippy Naturals, also ist das die Erdnussbutter, mit der ich alle meine Kekse mache. Sie können auch eine normale Erdnussbutter oder eine klobige verwenden.
- Wie üblich mag ich es, den Keksteig vor dem Backen zu kühlen. Es sorgt dafür, dass sie flauschig und nicht flach bleiben.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Mini Snickers vollständig in Ihrer Keksteigkugel eingeschlossen ist. Andernfalls kann das Karamell austreten, wenn die Süßigkeiten Risse aufweisen. Deshalb sollten Sie auch auf der Seite eines kleinen Underdone irren. Je länger Sie sie backen, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Snickers austreten.
- Lassen Sie uns über Bonbongrößen sprechen. Snickers hat verschiedene Größen: volle Schokoriegel, lustige Größe, Mini und Bisse. Ich habe die Mini-Schokoriegel für diese Kekse verwendet: Sie sind kleiner als eine lustige Größe, quadratisch und einzeln verpackt. Sie können auch Snickers Bites für diese Cookies verwenden. Ich empfehle nicht, lustige oder große Schokoriegel zu schneiden, da Sie eine größere Chance haben, dass Karamell verschüttet wird.
Sie benötigen diese Cookies. Wie, STAT.
Sie sind viel weniger umständlich als Tagesfernsehen, versprochen!
Snickers Stuffed Peanut Butter Cookies
Ingredients
- 1/2 cup butter softened
- 3/4 cup peanut butter
- 3/4 cup packed brown sugar
- 1/4 cup granulated sugar
- 1 large egg
- 1 teaspoon vanilla
- 1 Esslöffel Milch
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Tassen Mehl
- Ungefähr 22 Snickers Minis ausgepackt
Anleitung
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Butter, Erdnussbutter und beide Zucker in die Schüssel eines elektrischen Mixers geben, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Fügen Sie Ei, Vanille, Milch, Salz und Backpulver hinzu. Mischen, bis kombiniert. Fügen Sie langsam Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig zusammenkommt. Kühlen Sie Ihren Teig mindestens 30 Minuten lang.
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Ofen vorheizen auf 350° F. Linie 2 Backbleche mit Pergament oder silpat Backmatten.
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Schöpfen Sie 2 Esslöffel große Teigkugeln. Drücken Sie jeden flach in Ihre Handfläche, legen Sie einen Snickers Mini in die Mitte und wickeln Sie den Teig darum, rollen Sie zu einer Kugel. Platz auf Backblech 2 „auseinander. Verwenden Sie eine Gabel, um ein kleines Kreuzmuster auf der Oberseite zu machen. Sie werden nicht wegen der Snickers flach, aber sie werden das Muster haben.
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13-16 Minuten backen, bis sie gerade anfangen zu bräunen. Vollständig abkühlen lassen und vom Backblech nehmen.
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In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren. Sie können bis zu einem Monat in verschließbaren Behältern oder Ziploc-Beuteln zwischen Papierhandtüchern eingefroren werden.
Nährwertangaben sind nicht garantiert genau
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Alle Texte und Bilder © DOROTHY KERN für Crazy for Crust. Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, Bitte schreiben Sie das Rezept in Ihren eigenen Worten neu, oder Link zurück zu diesem Beitrag für das Rezept. Haftungsausschluss: Die angezeigten Nährwertinformationen sind nicht garantiert korrekt.
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Veröffentlicht am: 18.Februar 2014