Stellen Sie dieses Jahr einen schönen langen Thanksgiving-Tisch mit Essen für die Familie auf. Dieses traditionelle Abendessen ist einfach, aber elegant mit einem Truthahn-Herzstück, das Pinterest-würdig ist. Schnappen Sie sich die Thanksgiving-Ideen und Truthahn Rezept hier.
Dieser Beitrag wurde von Shady Brook Farms® Turkey gesponsert. Alle Gedanken und Meinungen sind meine eigenen
Thanksgiving-Tisch mit Essen
Die diesjährige Thanksgiving-Feier kann etwas anders aussehen, vielleicht etwas kleiner. Aber das ist kein Grund, es weniger besonders oder lecker zu machen.
Deshalb teile ich einige einfache Ideen und Tipps für die Erstellung eines Thanksgiving-Essens, einschließlich Ideen für die Präsentation von Lebensmitteln.Der Truthahn ist das Hauptereignis an Thanksgiving, und das Servieren eines perfekt gerösteten Shady Brook Farms Turkey® ist ein guter Anfang. Sie finden sie hier.Diese Truthähne kommen von unabhängigen Familienbauern, die einen hohen Standard für die Tierpflege haben, also wenn Sie einen für Thanksgiving-Dinner kaufen, erhalten Sie ein gesundes Produkt für Ihre Mahlzeit.
Wenn Sie den Thanksgiving-Tisch mit Essen belegen, können Sie im Familienstil essen. Und Sie können es auf ansprechende Weise präsentieren, so dass es zur Dekoration beiträgt.
Wir beginnen mit einem langen Tisch und legen jedes Gericht in die Mitte, wodurch der Truthahn zum Mittelpunkt wird. Hier ist, was unsere traditionelle Mahlzeit beinhaltet.
- Im Ofen gebratener Truthahn mit Weißwein & Orangensaft-Baste (REZEPT UNTEN)
- Wildreis & Ciabatta-Dressing
- Sautierter Rosenkohl
- Kartoffelpüree mit gebratenen Salbeiblättern
- Cranberrysauce
- Hefebrötchen
- Einfacher Kürbiskuchen
Sehen Sie, wie wir die Szene einstellen, bevor wir das Essen mit diesen Thanksgiving-Tischlandschaftsideen für das Familientreffen hinzufügen.
Thanksgiving-Truthahn
Mein Hefterezept enthält Rosmarin, Weißwein und Orangensaft, also wenn es Zeit ist um das gekochte Gericht zu überziehen, verwenden Sie Garnierungen, um dies widerzuspiegeln.
Sobald der Truthahn auf der Servierplatte ist, umgeben Sie ihn mit Trauben, Orangenscheiben, frischem Rosmarin und Lorbeerblättern.
Dressing
Bringen Sie Ihr Lieblingsdressing-Rezept auf die nächste Stufe, indem Sie es in Mini-Kürbissen zum Thanksgiving-Abendessen servieren. Hier servieren wir unser Wildreisdressing-Rezept im Inneren.
Die Kürbisse alleine kochen und dann mit gekochtem Dressing füllen. Oder Sie können das vorbereitete Dressing in den Kürbis geben und beide zusammen kochen.
Kartoffelpüree
Kartoffelpüree in einer Schüssel servieren und ein Wirbeldesign darauf geben. Nieselregen geschmolzene Butter in den Strudel und oben mit knusprig gebratenen Salbeiblättern für eine köstliche Garnierung.
Sautierter Rosenkohl
Machen Sie mein sautierter Rosenkohl Rezept und garnieren Sie dann mit etwas frisch geriebener Zitronenschale für einen Hauch von Frische. Streuen Sie einige Pepitas für saisonale Crunch.
Cranberrysauce
Cranberrysauce ist im Grunde ein Thanksgiving-Gewürz. Ob Sie es hausgemacht machen oder eine Dose Cranberry-Sauce mit ganzen Beeren öffnen, garnieren Sie es mit frischen Minzblättern und geriebener Orangenschale.
Abendbrötchen
Wie können Sie das bescheidene Abendbrötchen appetitlicher servieren? Erhöhen Sie die Präsentation, indem Sie sie in eine rustikale Holzschale stapeln und mit frischen Kräutern wie Thymian, Oregano, Salbei oder Rosmarin umgeben.
Ich hoffe, Sie werden Ihre Familie Thanksgiving-Tisch mit Essen und integrieren diese Ideen in diesem Jahr.
Und vergessen Sie nicht, einen frischen oder gefrorenen Truthahn von Shady Brook Farms zu nehmen und ihn nach meinem Rezept zuzubereiten.
*Zum Erntedankfest verschenkt Shady Brook Farms 80,000 Pfund Truthahn an Gemeinden, die stark von COVID-19 betroffen sind. In ausgewählten Märkten, vor dem Urlaub, Jeder, der einen Shady Brook Farms Truthahn kauft, kann für seine lokale Lebensmittelbank stimmen, Den Verbrauchern die Macht geben, zu bestimmen, wohin die Truthähne geliefert werden, Eintreten für ihre Nachbarn, Gemeinschaften und Lieben.
Weitere Speise-Ideen
Hier sind einige weitere Beilagen und Desserts zu Thanksgiving servieren, neben unserem Truthahn.
- Eas
- Mac n Käse
- Maisbrot Löffel Brot
- S Mizeet potato casserole
- 4-die mizeet Kürbiskuchen
- Thanksgiving trifle
ingredients
- 1 14-16 pfund frischer oder gefrorener Shady Brook Farms ganzer Truthahn
- ¼ Tasse Butter, geschmolzen
Trockene Salzlösung
- 3 Esslöffel Koscheres Salz oder grobes Meersalz
- Je ½ Teelöffel trockener Rosmarin, Thymian, Salbei
- ¾ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Butter reiben
- ¼ Tasse Butter, erweicht
- Frisch geriebene Schale von 1 großen Zitrone
- 2 Esslöffel frische Rosmarinnadeln
Aromaten
- 7 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 2 Zitronen, in Keile geschnitten
- 2 Zwiebeln, in Keile geschnitten
- 2 Rosmarinzweige
Basting Sauce
- 2 Tassen trockener Weißwein, wie Chardonnay
- 1 Tasse Orangensaft
- Nadeln aus 2 Rosmarinzweigen
Anleitung
- Tauen Sie den Truthahn 3-4 Tage lang auf, wenn er gefroren ist. Nach dem Auftauen Innereien und Nacken aus dem Truthahn entfernen und wegwerfen. Spülen und trocken tupfen.
- Kombinieren Sie trockene Sole Zutaten zusammen und reiben Sie in den Truthahn unter die Haut, in den Hohlraum und auf die Haut. 1 bis 3 Tage unbedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
TIPP: Wenn Sie den Truthahn unbedeckt sitzen lassen, trocknen Sie ihn aus und erhalten eine knusprigere Haut.
- Wenn Sie bereit sind, den Truthahn zuzubereiten, kombinieren Sie die Butter und reiben Sie die Zutaten zusammen und reiben Sie den Truthahn unter die Haut und auf die Haut. Legen Sie aromatische Zutaten in die hohle Truthahnhöhle.
- Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben auf ein Backblech in einer großen Bratpfanne und stecken Sie die Flügel unter den Truthahn.
- Unbedeckt bei 325 Grad 30 Minuten backen. Mit geschmolzener Butter bestreichen und weitere 30 Minuten backen.
- Zutaten für die Sauce mischen und in die Bratpfanne geben. Kochen Sie noch etwa 3 Stunden und halten Sie alle 30 Minuten an, um den Truthahn mit Pfannensäften zu begießen.
- Wenn der Truthahn anfängt zu braun zu werden, bedecken Sie ihn locker mit Aluminiumfolie. Die Türkei ist fertig, wenn die Temperatur 180 Grad erreicht.
- Den Truthahn auf eine Servierplatte geben, mit Folie abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Fett von den Pfannentropfen abschöpfen und auf Wunsch mit Truthahn, Dressing und Kartoffelpüree servieren.
Anmerkungen
Frieren Sie Pfannentropfen in Eisschalen ein, um sie später in Suppen zu verwenden oder um Reis, Couscous, Quinoa usw. zu würzen.