Aufzucht von Schweinen auf der Weide
NEU: Neue kalifornische Antibiotikaregeln für Tierproduzenten
Ab Januar 1, 2018, Produzenten benötigen ein tierärztliches Rezept für medizinisch wichtige Antibiotika. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des kalifornischen Ministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zur Verwendung und Verwaltung von antimikrobiellen Mitteln.
Einen kurzen Überblick finden Sie in diesem Beitrag auf dem Ranching in the Sierra Foothills Blog!
Schweine sind intelligente und sparsame Tiere, die im Freien gedeihen. Die Verwendung von weidebasiertem Schweinemanagement (PBSM) zur Aufzucht von Schweinefleisch ist eine großartige Möglichkeit, die Futterkosten zu senken, den Tieren ein sauberes und stressfreies Lebensumfeld zu bieten, die Auswirkungen und das Management von Gülle zu verringern und ein köstliches Fleischprodukt herzustellen. Wenn Sie an die Aufzucht von Schweinen denken, sollten Sie Folgendes in Betracht ziehen:
• Zucht- oder Futter- / Stockerschweine? Es gibt viele Vorteile, eine sich selbst tragende, „geschlossene“ Herde zu züchten. Parasiten und Krankheitsprobleme können effektiv behandelt werden und die Zucht kann spezifische Qualitäten in Ihrem Produkt entwickeln. Ein Zuchtbetrieb erfordert jedoch ein sehr spezifisches Management. Futterschweine, die von einem externen Zuchtbetrieb eingekauft wurden, bieten mehr Flexibilität bei der Verwaltung.
• Zuchtauswahl – Moderne Schweine wurden für die Massenproduktion in streng kontrollierter Umgebung gezüchtet. Erforschen Sie alternative und traditionelle Rassen, die den Futterwert der Weide maximieren und das Klima Ihrer Region tolerieren können. Heritage-Rassen können auch dazu beitragen, einen Nischenmarkt für Ihr Schweinefleischprodukt zu schaffen. Heritage Rasse Ferkel sind auch seltener und daher wertvoller. Wenn Sie lebende Schweine verkaufen, könnte eine Heritage-Rasse eine profitable Wahl sein.
• Verfügbares Land – Ist Ihre Weide bewässert oder Trockenland? Haben Sie Waldflächen oder Ernterückstände, auf denen Sie Ihre Herde weiden lassen können? Planen Sie, Futterpflanzen speziell für Ihre Schweine anzubauen? Wie lange brauchen Weideflächen für ein ausreichendes Nachwachsen? All diese Faktoren und mehr beeinflussen Ihre Besatzdichte und die Geschwindigkeit, mit der Sie Ihre Herden bewegen müssen. Wie in den meisten weidebasierten Tierhaltungssystemen führt das häufige Bewegen der Schweine zu den geringsten Auswirkungen auf das Land. Integraler Bestandteil des weidebasierten Managements ist die Wiederherstellung des Bodens – eine angemessene Erholung ist ein entscheidender Bestandteil des Weidemanagements. Die Ruhezeit hängt von der Art der Vegetation, der Bewässerung und der Jahreszeit ab.
• Ergänzungsfuttermittel — Schweine haben einen hohen Proteinbedarf (insbesondere laktierende / trächtige Sauen und Entwöhnungsferkel) und benötigen Ergänzungsfuttermittel. Sehen Sie sich die Futteranforderungen und die in Ihrer Region verfügbaren Futtermittelarten an. Ein gesundes Schwein Rationen sollten 14% Rohprotein sein. Es ist möglich, eine Schweinediät mit alternativem Futter wie hochwertigem Heu, Braugerste und Gemüsezutaten zu ergänzen. Schweine brauchen frisches Futter, um gesund zu sein, nicht mit verdorbenen Produkten überfüttern.
• Shelter – Obwohl robust und gut an das Leben im Freien angepasst, Schweine brauchen Schutz vor Wetter und extremen Temperaturen. Mobile Unterstände müssen leicht genug sein, um sich von Paddock zu Paddock zu bewegen, aber stark genug, um der Neugier von Schweinen standzuhalten. Klassische A-Frame-Designs sind kostengünstig, stark und mobil. Trinkwasser – Die Entwicklung eines frischen Trinkwassersystems, das von den Schweinen nicht zerstört werden kann, wird eine Herausforderung sein. Schweine wollen sich in nassem Boden suhlen und brechen ein Trinkwassersystem, um sich zu suhlen.
• Suhlmanagement — Schweine schwitzen nicht und baden in Wasser, Schlamm oder Schmutz, um die Temperatur zu regulieren. Schweine lieben es, sich im Schlamm zu suhlen, und wenn kein Suhlen vorgesehen ist, werden sie mit allen notwendigen Mitteln ein großes Problem für das Weidemanagement schaffen. Einige Farmen entscheiden sich dafür, ihren Schweinen keine Suhlen zur Verfügung zu stellen. Andere Betriebe haben hybride Wallow-Systeme mit tragbaren Sprinklern oder Nebel entwickelt. Bei der Bestimmung, wie man am besten verwalten wallows müssen Sie genau auf die Gesundheit Ihrer Weide zu zahlen.
• Fechtschweine sind sehr neugierige Tiere. Ihre mobilen Paddocks benötigen robuste Zäune. Viele PBSM-Operationen verwenden elektrische Netze, Bänder oder Litzen. Sie können Ihre Zäune direkt vom Stromnetz mit Energie versorgen oder Batterien vor Ort verwenden. Erfahren Sie mehr über das Setzen eines heißen Zauns, da dies ein sehr wichtiger Bestandteil der Verwaltung Ihrer Schweine und Ihrer Weiden ist.* Schädlings— und Krankheitsmanagement – Stellen Sie sicher, dass Sie einen Tierarzt für Großtiere finden, der Ihnen bei der Gesundheitsversorgung Ihrer Tiere hilft. Erfahren Sie mehr über häufige Schädlinge und Krankheiten und wie Sie diese vermeiden können, indem Sie ein gesundes Lebensumfeld für Ihre Schweine schaffen. Schweine auf der Weide sind einem Risiko für innere und äußere Parasiten ausgesetzt.