Weinregion Baskenland

Reiseführer für die Weinregion Baskenland

Das Baskenland ist ein Synonym für leckeres Essen, erstaunliche Architektur und einige der schönsten Strände in natürlicher Umgebung. Die Region ist berühmt für die schönen Küstengebiete wie San Sebastián, Zarautz und Getxo sowie für Ziele im Landesinneren wie Bilbao und Vitoria. Das Baskenland hebt sich vom Rest Spaniens durch seine unverwechselbaren kulturellen Traditionen, seine eigene Sprache und Gastronomie ab. Die Stadt San Sebastián gilt als Kulturhauptstadt Europas. Die Stadt beherbergt auch das berühmte San Sebastián International Film Festival im Kursaal Auditorium. Das Baskenland hat einzigartige gastronomische Traditionen, die ein perfektes Paar mit lokalen Weinen schaffen.

Entdecken Sie die einzigartige Weinkultur und Traditionen des Baskenlandes. Die Region, in der Sie tauchen und Weine probieren können, die in einer Meeresumwelt gereift sind. Schauen Sie sich die vollständige Liste der Weinproben & Touren im Baskenland an und planen Sie Ihren Weinurlaub.

Top 3 Sehenswürdigkeiten im Baskenland

San Sebastián – Strand, Kunst, Architektur und gehobene Küche

Die Identität von San Sebastián als Badeort begann vor über einem Jahrhundert, als dieser wilde Abschnitt der Atlantikküste von spanischen Königen im Urlaub bevorzugt wurde. Seitdem hat sich Donostia – wie die verführerische Stadt im Baskenland genannt wird – auch als Gastro-Paradies von Weltklasse etabliert. Und jetzt, als Kulturhauptstadt Europas 2016, hat die Stadt begonnen, sich erneut neu zu erfinden, diesmal als kulturelles Reiseziel. Wenn die kühleren Temperaturen im Herbst alle außer den härtesten Surfern zwingen, die Strände zu verlassen, finden Sie immer noch unzählige Verlockungen zum Schlemmen — von Kunst und Architektur bis hin zu lokalem Design und Craft Beer — bevor die Pintxo-Bars locken.

Bilbao – Heimat des weltberühmten Guggenheim

Bilbao wurde 2018 als Europäische Stadt des Jahres ausgezeichnet und erholte sich nach dem Zusammenbruch der Stahl- und Schiffbauindustrie von der postindustriellen wirtschaftlichen Malaise der 1990er Jahre, indem es stark in die Kultur investierte.

In den letzten 20 Jahren hat sich die baskische Stadt Bilbao zu einem wichtigen Zentrum für Kunst, Architektur und Design entwickelt und beherbergt viele Museen, Galerien und architektonische Wunderwerke. Die Eröffnung des Guggenheim Bilbao im Jahr 1997 brachte die industrielle nordspanische Stadt auf die Landkarte. Das Museum befindet sich in einem interessanten, von Frank Gehry entworfenen, schiffsähnlichen Gebäude aus Metall und zeigt Werke von Künstlern wie Anish Kapoor, Jeff Koons, Eduardo Chillida, Yves Klein und Anselm Kiefer.

Viele der größeren Kunstwerke werden auch draußen ausgestellt, im sogenannten „Art District“. Die Altstadt von Bilbao, bekannt als Casco Viejo, ist ein interessanter Ort zum Erkunden, voller enger verwinkelter Gassen, farbenfroher Architektur und einer interessanten Auswahl an Geschäften und Bars. Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Altstadt gehören die Catedral de Santiago de Bilbao, das Archäologische Museum, die Plaza Nueva und die Kirchen San Nicolás und San Antón.

Der berühmte La Ribera-Markt der Stadt liegt direkt am Rande des Casco Viejo, neben dem Fluss, und ist ein guter Ort, um die berühmte Essensszene von Bilbao kennenzulernen und einige lokale Produkte zum Mitnehmen mit nach Hause zu nehmen. Der Markt befindet sich in einem historischen Gebäude, das von Pedro Ispizua entworfen und 1929 an der Stelle des alten Marktes aus dem 14. Hier finden Sie nicht nur Stände, sondern auch Bars, Restaurants und Live-Musikräume, was es auch zu einem großartigen Ort für einen lebhaften Abend macht. Mit über 10.000 m2 ist es der größte überdachte Markt in Europa.

Unterwasserweinkeller des Baskenlandes

Haben Sie jemals von Unterwasserweintourismus gehört? mag nach Unsinn klingen, aber im Baskenland, in der Nähe der Bucht von Plentzia, ist es echt!

Versunkene Schiffe voller perfekt erhaltener Weinflaschen inspirierten ein neues Projekt im Baskenland zur Schaffung eines önologischen Unterwasserlabors 15 Meter unter dem Meeresspiegel. Das wissenschaftlich innovative Projekt brachte die Weinalterung auf eine andere Stufe. Eine Gruppe von Winzern, Biologen und Önologen untersucht die positiven Eigenschaften, die die Meeresumwelt für Weine hat. Es mag unwirklich klingen, aber im Baskenland bieten sie die Möglichkeit, verschiedene Arten von Weinen, Txakolina und Apfelweinen zu probieren, die in einem önologischen Unterwasserlabor gereift sind.

Alternativ können Sie auch eine Bootsfahrt in der Nähe des önologischen Unterwasserlabors unternehmen, wo Sie mehr über diesen faszinierenden untergetauchten Weinkeller erfahren und diesen entdecken können schöner Teil der baskischen Küste. Während der Fahrt probieren Sie eine Flasche Wein aus dem Labor und erfahren, welchen Einfluss die Meeresumwelt auf die Reifung und den Geschmack hat.

Baskische Küche

Die Gastronomie des Baskenlandes basiert auf Qualität seiner Produkte, Geschenke des Meeres und des Landes und einfache Art der Zubereitung.

Kommen Sie zu uns. Zieh einen Stuhl hoch. Probieren Sie es aus. Das Leben ist so endlos lecker im Baskenland.

Angulas – Kaviar aus dem Baskenland

Angulas ist eine der teuersten spanischen Meeresfrüchte-Delikatessen aus dem Baskenland. Sie sind Babyaale, die normalerweise konsumiert werden, wenn sie noch sehr jung, schleimig und transparent mit Knoblauch und Öl sind. Durch Überfischung und Umweltzerstörung ist diese Fischart heute gefährdet. Dies ist einer der Gründe, warum der Preis 1000 EUR pro Kilo erreicht. Dieses Gourmet-Essen ist eine großartige Erfahrung für diejenigen, die sich für spanische Gastronomie interessieren.

Es gibt jedoch einige Budgetversionen auf dem Markt und eine gute Option für diejenigen, die es ausprobieren möchten, ohne ein Vermögen auszugeben. Die billigere Version von Angulas besteht aus Seelachsfischen (Gulas). Sie können Gulas auf geschnittenem Brot mit Mayonnaise und einigen roten Paprikaschoten genießen.

Pintxos – Kleine Snacks mit großen Aromen

Ein Pincho, Pintxo oder Pinchu ist ein kleiner Snack, der normalerweise in Bars oder Tavernen als kleiner Snack gegessen wird, während Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie abhängen; Pinchos sind besonders beliebt in La Rioja, Kantabrien, Asturien, dem Baskenland und Navarra. Neben dem gastronomischen Wert für einen großen Teil Spaniens spielt dieses Gericht auch eine sehr große Rolle bei der Bildung der Kultur der Geselligkeit und gilt als Grundlage der lokalen Kultur und Gesellschaft.

Chicken Basquaise – Hühnchen mit spanischem Touch

Dieses geschmorte Hühnchengericht steht sinnbildlich für die Vorliebe der baskischen Region für farbenfrohe, pfeffrige Eintöpfe. Obwohl Paprika zur Not funktionieren kann, ist es der flakigere, leicht würzige, rätselhaftere Espelette-Pfeffer, der für die Region charakteristisch ist.

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